Geschmortes Huhn mit Succotash

Geschmortes Huhn mit Succotash
Geschmortes Huhn mit Succotash könnte nur das sein Südlichen Rezept, das Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 16g protein, 15g Fett, und insgesamt 376 Kalorien. Dieses Rezept is für 8 Portion/en. Dieses deckt 21% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Es funktioniert gut als preiswertes Hauptgericht. Eine Mischung aus Okra, Lorbeerblättern, Hühnchen und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 4 Stunden und 10 Minuten. 2%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Chicken Pot Pie Succotash, Grillhähnchen mit Succotash, und Huhn Mit Balsamico-Succotash.

Anweisungen

1
Ofen auf 177° vorheizen.Das Huhn mit Salz und Pfeffer würzen. In einem 7 1/4-Quart Dutch Oven bei mittlerer Hitze die Butter mit 1 Tbs schmelzen. des Olivenöls. In Chargen das Huhn goldbraun anbraten, 3 bis 5 Minuten pro Seite.
Zutaten, die Sie benötigen
Salz Und PfefferSalz Und Pfeffer
OlivenölOlivenöl
Ganzes HuhnGanzes Huhn
ButterButter
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Zerzupfte Frische PetersilienblätterZerzupfte Frische Petersilienblätter
BackofenBackofen
2
Transfer auf eine Platte. Reduzieren Sie die Hitze auf mittel und fügen Sie die Hälfte der Zwiebeln und alle Karotten und Sellerie hinzu. Unter gelegentlichem Rühren 5 Minuten kochen lassen.
Zutaten, die Sie benötigen
KarotteKarotte
SelleriesSelleries
ZwiebelZwiebel
3
Fügen Sie den Wein hinzu, kratzen Sie die gebräunten Stücke auf und köcheln Sie, bis die Flüssigkeit um die Hälfte reduziert ist, etwa 4 Minuten.Das Huhn in den Topf geben und 2 Tassen Brühe hinzufügen. Erhöhen Sie die Hitze auf mittelhoch und bringen Sie sie zum Kochen.
Zutaten, die Sie benötigen
Ganzes HuhnGanzes Huhn
AktieAktie
WeinWein
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
TopfTopf
4
Fügen Sie 3 der Lorbeerblätter hinzu. Den Topf abdecken, in den Ofen geben und kochen, bis das Huhn durchgegart ist, ca.
Zutaten, die Sie benötigen
LorbeerblattLorbeerblatt
Ganzes HuhnGanzes Huhn
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BackofenBackofen
TopfTopf
5
Übertragen Sie das Huhn auf eine Platte. Die Kochflüssigkeit durch ein feinmaschiges Sieb abseihen und aufbewahren; Sie sollten etwa 3 Tassen haben.Stellen Sie den holländischen Ofen auf hohe Hitze und erwärmen Sie die restlichen 2 Tbs. Öl. Kochen Sie den Speck, bis das Fett gerendert ist, ca.
Zutaten, die Sie benötigen
Ganzes HuhnGanzes Huhn
SpeckSpeck
SpeiseölSpeiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Zerzupfte Frische PetersilienblätterZerzupfte Frische Petersilienblätter
SiebSieb
6
Fügen Sie die restlichen Zwiebeln und braten, bis sie weich, 5 bis 7 Minuten.
Zutaten, die Sie benötigen
ZwiebelZwiebel
7
Fügen Sie den Mais, Okra, Schalotte, Knoblauch und die restlichen 3 Lorbeerblätter hinzu. Kochen, gelegentlich umrühren, 3 bis 5 Minuten.
Zutaten, die Sie benötigen
LorbeerblattLorbeerblatt
SchalotteSchalotte
KnoblauchKnoblauch
MaisMais
OkraOkra
8
Fügen Sie die Marinebohnen und die Erbsen mit schwarzen Augen hinzu und kochen Sie sie unter gelegentlichem Rühren 3 Minuten lang.
Zutaten, die Sie benötigen
Marine BohnenMarine Bohnen
ErbseErbse
9
Fügen Sie die reservierte Kochflüssigkeit und genügend Vorrat hinzu, um die Bohnen um etwa 1/2 Zoll zu bedecken. Zum Kochen bringen, die Hitze auf niedrig reduzieren, abdecken und 40 Minuten kochen lassen. Aufdecken und Kochen, gelegentlich umrühren, bis die Bohnen weich sind, etwa 40 Minuten mehr. Mit Salz und Pfeffer würzen.Das Huhn in den Topf geben, abdecken und kochen, bis das Huhn 10 bis 12 Minuten durchgewärmt ist. Entsorgen Sie die Lorbeerblätter. Den Schnittlauch einrühren.
Zutaten, die Sie benötigen
Salz Und PfefferSalz Und Pfeffer
LorbeerblattLorbeerblatt
Ganzes HuhnGanzes Huhn
SchnittlauchSchnittlauch
BeansBeans
AktieAktie
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
TopfTopf
10
Aus dem holländischen Ofen servieren und Zitronenkeile am Tisch passieren.
Zutaten, die Sie benötigen
Zitrone KeilZitrone Keil
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Zerzupfte Frische PetersilienblätterZerzupfte Frische Petersilienblätter
11
Dient 6 zu 8.Adaptiert nach einem Rezept von Colby Garrelts, Chef, bluestem, Kansas City, MO.

Empfohlener Wein: Riesling, Sekt, Zinfandel

Riesling, Sekt und Zinfandel sind meine Top-Picks für Sie. Im Allgemeinen gibt es einige Regeln, die Ihnen helfen, Wein mit südländischem Essen zu kombinieren. Food-friendly Riesling oder Sekt Weißwein wird mit vielen frittierten Speisen arbeiten, während zinfandel mit gegrillten Speisen groß ist. Ein Wein, den Sie probieren können, ist King Frosch Riesling Auslese All Natural German. Es hat 5 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 19 Dollar.
König Frosch Riesling Auslese Alle Natürlichen Deutschen
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SchwierigkeitExperte
Fertig in4 hrs, 10 m.
Portion8
Gesundheits-Score24
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