Geschmortes Hähnchen mit Aprikosen, grünen Oliven und Kräutercouscous

Name: Geschmortes Hähnchen mit Aprikosen, grünen Oliven und Kräutercouscous
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Kilogramm Hähnchenschenkel (ca. 12), Knochen in, Haut auf, vorzugsweise Freilandhaltung; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links); 2 Karotten, in große Stücke geschnitten; 3 Selleriestangen, in große Stücke geschnitten; 710 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 t weißes Pfefferpulver; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gehackter kristallisierter Ingwer und gehackte frische Minze; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten getrocknete Aprikosen (ca. 20); 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frische Korianderblätter, grob gehackt; 2 (Winter) grob gehackte frische Minzblätter; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten entkernte grüne Oliven wie Manzanilla; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlener Zimt; 6 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Zusätzliches Wasser; 6 Schalotten, weiße und hellgrüne Teile, in Scheiben geschnitten; 3 (Winter) ungesalzene butter; 1 ( Auberginen) weiße Zwiebel, in große Würfel geschnitten

Sie können nie zu viele Hauptgerichtsrezepte haben, also probieren Sie geschmortes Hühnchen mit Aprikosen, grünen Oliven und Kräutercouscous. Dieses Rezept is für 6 Portionen. 1030 Kalorien, 52g protein, und 65g Fett jeder. Dieses deckt 38% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Gehen Sie in den Laden und holen Minze, Couscous, Orangensaft und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Zu verwenden bis das Mehl könnte man dies Hauptgericht mit Apfelkuchen mit Karamellsauce als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 30 Minuten. 7%. usgezeichnet. Ähnliche Rezepte umfassen Geschmortes Huhn Mit Kumquats Und Grünen Oliven, Geschmorte Hähnchenschenkel mit grünen Oliven, und Geschmortes Huhn mit Zitrone & grünen Oliven.

Anweisungen

Den Backofen auf 191° vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Das Mehl in einer großen flachen Platte verteilen. Würzen Sie das Huhn großzügig mitSalz und Pfeffer. Baggern Sie das Huhn leicht in das Mehl, um alle Seiten zu beschichten, und klopfen Sie den Überschuss ab. Stellen Sie einen holländischen Ofen oder einen großen ofenfesten Topf auf hohe Hitze und bestreichen Sie ihn mit dem Öl. Wenn das Öl schimmert, fügen Sie 5 Hühnchenstücke hinzu und bräunen Sie sie auf jeder Seite 4 bis 6 Minuten lang an, ohne sie zu sehr zu bewegen, damit Sie einen guten Braten erhalten.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Pfeffer

Verbreiten

Allzweck-Mehl

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Hähnchenschenkel

Übertragen Sie das Huhn auf eine Platte und wiederholen Sie es mit den restlichen Oberschenkeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Zu den Tropfen im Topf die Karotten, Zwiebeln und Sellerie hinzufügen. Kochen Sie unter Rühren etwa 5 Minuten lang oder bis das Gemüse weich wird und Farbe annimmt.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Karotte

Selleries

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie 2 Teelöffel Salz, 1 Teelöffel Pfeffer, Zimt, Aprikosen, Oliven und Brühe hinzu. Nestle das Huhn in den Topf, so dass die Oberschenkel mit Aprikosen, Oliven und Brühe bedeckt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Aprikose