Geschmortes Schweinefleisch mit Orange und Fenchel

Name: Geschmortes Schweinefleisch mit Orange und Fenchel
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Heath Bar Toffeestücke anis Samen; 1 Heath Bar Toffeestücke mit 4 g Fett oder weniger pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque); 1 Kilogramm Schweineschulter ohne Knochen, in 1 1/2-Zoll-Würfel geschnitten; 1 Stick (1 1/2-Zoll) Stück Zimt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Chinesischer Reiswein oder mitteltrockener Sherry; 3 Fenchelzwiebeln (manchmal Anis genannt), Stiele abgeschnitten und weggeworfen, dann Zwiebeln der Länge nach 1/4 Zoll dick geschnitten; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch grob gehackter frischer Koriander; 2 Zolln dick) Scheiben geschält frischen Ingwer, zerschlagen; 4 knoblauchzehen, zerschlagen; 20 fl. oz.s 1/2 Tassen natriumarme Hühnerbrühe; 1 EL Rotweinessig zwiebel, gehackt; 2 Zolln (4 - durch frische Orangenschale; 0 Heath Bar Toffeestücke 5 Necco Waffelbonbons, geteilt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Pfund Putenbrustfilets, in 1-Zoll-Würfel geschnitten; 1 1 EL getrockneter Oregano Zitronenschalenstreifen; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze

Geschmortes Schweinefleisch mit Orange und Fenchel könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Eine Portion enthält 432 Kalorien, 57g protein, und 13g Fett. Dieses deckt 37% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. 21 person haben dieses Rezept gemacht und würde es wieder machen. Eine Mischung aus Anissamen, Ingwer, Knoblauchzehen und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den trockenen Sherry zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Brot-Butter-Pudding als dessert. Es wird dir von Epicurious gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 1%. uper. Ähnliche Rezepte sind Geschmortes Schweinefleisch mit Orange und Fenchel, Orange Geschmorte Fenchel, und Geschmorter Fenchel mit Orange.

Anweisungen

Stellen Sie das Backrohr in das untere Drittel des Ofens und heizen Sie den Ofen auf 350 ° F vor.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Wickeln Sie Zimtstange und Anis Samen in einem kleinen Quadrat von Käsetuch und binden Bündel mit Schnur geschlossen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zimtstange

Sternanis

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gaze

Schweinefleisch trocken tupfen und mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Schweinefleisch

Öl in einem tiefen 6- bis 8-Liter schweren Topf bei mäßig hoher Hitze erhitzen, bis es heiß ist, aber nicht raucht, dann Schweinefleisch in 3 Chargen anbraten und etwa 4 Minuten pro Charge wenden.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefleisch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Transfer in eine Schüssel als gebräunt.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Alles bis auf 1 Esslöffel Fett aus dem Topf gießen und Zwiebel und Knoblauch bei mäßiger Hitze unter Rühren 3 bis 5 Minuten goldbraun kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie Ingwer, Schale und Zucker hinzu und kochen Sie unter Rühren 1 Minute. Sojasauce, Reiswein, Brühe, Schweinefleisch mit angesammelten Säften und Käsetuchbeutel einrühren. Braise-Mischung bedeckt im Ofen 1 Stunde.

Zutaten, die Sie benötigen

Reiswein

Sojasauce

Ingwer

Brühe

Zucker

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gaze

Backofen

Fenchel einrühren und zugedeckt im Ofen schmoren, bis der Fenchel sehr zart ist, 30 bis 40 Minuten. Entsorgen Sie den Käsetuchbeutel, würzen Sie die Schweinemischung mit Salz und Pfeffer und rühren Sie Koriander ein.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Cilantro

Fenchelsamen

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gaze

Backofen

Geschmortes Schweinefleisch und Fenchel (ohne Koriander) können 1 Tag im Voraus hergestellt und vollständig abgekühlt, aufgedeckt, dann gekühlt, abgedeckt werden. Auf dem Herd aufwärmen, dann Koriander einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Cilantro

Fenchelsamen

Schweinefleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Herd