Geschöpft: Lebkuchen und Trappist Ale Eis

Name: Geschöpft: Lebkuchen und Trappist Ale Eis
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 394 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Trappist Ale, wie Chimay red oder Blue Label, unterteilt; 4 pimentbeeren; 1 (kann sein oder überfliegen) schwarze Pfefferkörner; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten kandierter Ingwer, gehackt; 2 Kardamomschoten; 4 drei Zoll lange Zimtstangen; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Schachtel Pillsbury mit vorgerolltem Kuchenboden; 14 Nüsse jeder Art (gehackt) dunkle Schokolade, fein gehackt; 6 groß Eigelb; 1 Zoll Stückchen Ingwer, geschält und in dünne Scheiben geschnitten; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 2 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 groß Schale einer halben Zitrone; 5 (Winter) 3/4 Teelöffel Melasse; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten vollfettmilch; 1 (kann sein oder überfliegen) frisch gemahlene Muskatnuss; 3 sternanis Blütenblätter; 1 1 Pfund Zucchini, 6 Unzen hochwertige ungesüßte Schokolade, grob gehackt

Wenn $1.36 pro portion fällt in Ihr Budget, Geschöpft: Lebkuchen und Trappist Ale Eis könnte ein Super sein vegetarisch rezept zu versuchen. Dieses Rezept is für 8 Portionen. 416 Kalorien, 5g Protein, und 27 G Fett jeder. Mehrere Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Weihnachten wird mit diesem Rezept noch spezieller. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden. Gehen Sie in den Laden und holen Eigelb, brauner Zucker, Noppen Ingwer, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 2%. icht so super. Versuchen Geschöpft: Frischkäse und Guave Swirl Eis, Geschöpft: Persimmon und Honig Eis, und Geschöpft: Wirklich buttriges Pekannusseis für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kombinieren Sie in einem 3-Liter-Topf Sahne, Milch, 1 1/3 Tassen Ale und Melasse.

Zutaten, die Sie benötigen

Melasse

Creme

Milch

Bier

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Fügen Sie Ingwer, Zimt, Nelken, Sternanis, Piment, Kardamom, Muskatnuss und schwarzen Pfeffer hinzu.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarzer Pfeffer

Sternanis

Piment

Cardamom

Zimt

Nelke

Ingwer

Muskatnuts

Hitze bei mittlerer bis niedriger Hitze bis knapp unter Köcheln, Rühren oft, etwa 15 Minuten.

In einer Schüssel das Eigelb und den braunen Zucker verquirlen, bis sie gründlich vermischt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Brauner Zucker

Eigelb

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Fügen Sie eine Kelle der Sahnemischung dem Eigelb hinzu, während Sie ständig wischen. Wiederholen Sie dies ein- oder zweimal, bis das Eigelb erwärmt ist, und geben Sie dann alles in den Topf zurück. Stellen Sie die Wärmequelle so ein, dass Flüssigkeit knapp unter einem Simmer bleibt.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme

Eigelb

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schöpflöffel

Topf

Kochen, häufig rühren, bis verdickt (Vanillepudding sollte Mantel Rückseite des Löffels), 5 bis 7 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanillepudding

Fügen Sie die Schokolade, Zitronenschale und die letzte 1/3 Tasse Ale hinzu. Um auf Doneness zu testen, stecken Sie einen Löffel hinein und führen Sie dann Ihren Finger entlang des Rückens. Wenn der Pudding den Löffel in einer dicken Schicht überzieht und eine klare Linie hinterlässt, ist der Pudding fertig.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronenschale

Schokolade

Vanillepudding

Bier

Den Vanillepudding in eine hitzebeständige Schüssel geben und die Vanille einrühren. Chill im Kühlschrank über Nacht. Churn am nächsten Tag gemäß den Anweisungen des Herstellers der Eismaschine. Während der letzten Minute des Aufbackens den kandierten Ingwer hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kandierter Ingwer