Gewürz-geriebene Hähnchenschenkel

Name: Gewürz-geriebene Hähnchenschenkel
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 40
Cuisine: Global
Ingredients: 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Chipotle-Pfeffer, grob gehackt; 8 fleischige Hähnchenschenkel; 40 Garnelen und geädert Gehackte Petersilie und schnittlauch zum garnieren; 2 Heath Bar Toffeestücke koriandersamen; 1 Heath Bar Toffeestücke zerdrückter roter Pfeffer; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Rotwein; 1 2 TL Knoblauchpulver 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 1 2 TL Knoblauchpulver rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 EL Rotweinessig lauch, nur weiße und zarte grüne Teile, dünn geschnitten; 1 EL Rotweinessig Spanische Zwiebel, dünn geschnitten; 3 oregano Zweige; 2 Heath Bar Toffeestücke geknackte schwarze Pfefferkörner; 2 Pflaumen-Tomaten, gehackt; 1 2 TL Knoblauchpulver 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 0 sternanis pod; 3 Thymianzweige

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Honig, fleischigen Hähnchenschenkeln, Pflaumentomaten und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 45 Minuten. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 10%, was ziemlich schlecht ist. Versuchen Gewürz-geriebene Hähnchenschenkel, Knusprig Gewürz gerieben Hähnchenschenkel, und Curry rieb geräucherte Hähnchenschenkel mit Sorghum-Chile-Glasur für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Den Ofen auf 35 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

In einer kleinen Pfanne den Koriander, den Sternanis, die gebrochenen Pfefferkörner und den zerkleinerten roten Pfeffer bei mäßiger Hitze rösten und die Pfanne etwa 2 Minuten lang schütteln, bis sie duftet.

Zutaten, die Sie benötigen

Geknackter Pfeffer

Rote Pfefferflocken

Sternanis

Korianderblätter

Toast

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

In eine Gewürzmühle geben und abkühlen lassen; Puls bis grob gemahlen.

Fügen Sie das Salz hinzu. Reiben Sie die Gewürze über das ganze Huhn.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Rzen

Salz

Trockene Würze Reiben

In einer großen Pfanne das öl erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie das Huhn und kochen bei starker Hitze, drehen einmal, bis tief golden, 10 Minuten. Das Huhn in einer Bratpfanne mit der Hautseite nach oben anrichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Gießen Sie das meiste Öl aus der Pfanne und fügen Sie die Zwiebel und den Lauch hinzu. Kochen Sie bei mäßiger Hitze unter Rühren, bis sie weich sind, 5 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zwiebel

Lauch

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie die Tomaten, Thymian und oregano und Kochen, bis die Tomaten gerade anfangen zu brechen, 3 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Bis 6 Hamburgerbrötchen, Geteilt, Optional

Thymian

Fügen Sie den Rotwein und kochen, bis auf 1/4 Tasse reduziert, Kratzen alle Bits in die Pfanne stecken, 5 Minuten. 1 Tasse Wasser einrühren und die Mischung in die Bratpfanne geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Rotwein

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Decken Sie die Pfanne mit Folie ab und schmoren Sie das Huhn etwa 1 Stunde lang im Ofen, bis es durchgegart ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Aluminiumfolie

Backofen

Pfanne

Übertragen Sie das Huhn auf einen Teller. Die sauce in einen Topf geben. Kochen, bis die Sauce auf 1 Tasse reduziert ist, 5 Minuten. Essig und Honig einrühren; warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Essig

Honig

Soße

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Heizen Sie den broiler. Bringen Sie das Huhn in die Bratpfanne, Hautseite nach oben, und braten Sie 8 Zoll von der Hitze für 2 Minuten, bis die Haut knusprig ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Masthähnchen

Mit Petersilie und Schnittlauch bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Petersilie