Gewürzte Birnenkuchen

Name: Gewürzte Birnenkuchen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 20
Cuisine: Global
Ingredients: 6 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Zuckermais, zusätzliche Brezeln und ovale Schokoladen-Sandwich-Kekse mit Cremefüllung (ganz und zerbröselt); 2 Heath Bar Toffeestücke 2 TL scharfes Salz; 4 Kilogramm Bosc Birnen, geschält, halbiert, entkernt, jede Hälfte in 4 Scheiben geschnitten; 4 Zimtstange; 315 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (verpackt) goldbrauner Zucker; 4 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten schwere Schlagsahne; 20 Garnelen und geädert Brandied-Pflaume Eis; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (oder mehr) Eiswasser; 20 Garnelen und geädert Milch; 20 Garnelen und geädert Roher Zucker; 1 Heath Bar Toffeestücke gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 2 Heath Bar Toffeestücke Zitronensaft, optional; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (2 sticks) gekühlte ungesalzene butter, in Stücke geschnitten; 1 vanilleschote, gehackt; 2 ganzer Sternanis; 227 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. gekühltes Schmalz, gewürfelt, gefroren

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Sternanis, goldbraunen Zucker, Brandied-Pflaumen-Eis und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Es wird dir von Epicurious gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 8%. Ähnliche Rezepte umfassen Bourbon-Birnenkuchen, Kürbiskuchen gewürzte Kürbiskerne, und Gewürzte Birnenkuchen.

Anweisungen

Die ersten 3 Zutaten in einer großen Schüssel verquirlen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Fügen Sie SCHMALZ und butter. Reiben Sie zusammen mit den Fingerspitzen, bis Mischung grob feuchten Mahlzeit ähnelt.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Schmalz

Trockene Würze Reiben

Fügen Sie 1/2 Tasse Eiswasser und Essig hinzu. Rühren Sie mit der Gabel, bis sich feuchte Klumpen bilden, und fügen Sie bei Trockenheit mehr Wasser mit Esslöffeln hinzu. Sammeln Sie Teig in Ball. In 4 Stücke teilen; in Scheiben glätten. Wickeln Sie jede Scheibe in Plastik und kühlen Sie mindestens 30 Minuten und bis zu 3 Tage.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Essig

Teig

Wickeln

Mit Gewürzmühle die ersten 4 Zutaten fein mahlen.

Gewürzmischung in mittelgroße Schüssel geben; Zucker, Mehl und Salz einrühren. Birnen zwischen 2 großen Schalen teilen; Mischen Sie die Hälfte der Gewürzmischung und 2 Esslöffel Sahne in jede.

Zutaten, die Sie benötigen

Creme

Allzweck-Mehl

Birne

Zucker

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Rack im unteren Drittel des Ofens positionieren und auf 204° vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

1 Teigscheibe auf leicht bemehlter Oberfläche zu einer 12-Zoll-Runde ausrollen.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen

Übertragen Sie auf 9-Zoll-Durchmesser-Glas-Kuchenform.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kuchen-Form

Zweite Teigscheibe zu 12-Zoll-Runde ausrollen. Mound 1 Schüssel Birne Füllung in Kruste.

Zutaten, die Sie benötigen

Kruste

Teig

Birne

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Überhang leicht mit Milch bestreichen. Drapieren zweite Kruste über; drücken Sie oben und unten Überhänge zusammen. Falten Sie unter, bilden Rand des Kuchens. Crimpkante dekorativ.

Zutaten, die Sie benötigen

Kruste

Milch