Gewürzte Gurken und Kokosmilch

Gewürzte Gurken und Kokosmilch
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich thailändische Chilis, Limettensaft, Tomaten und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 6%. icht so groß. Ähnliche Rezepte umfassen Gewürzte Gurken und Kokosmilch, Gewürzte Linsensuppe mit Kokosmilch, und Pfanne gebratener Lachs in gewürzter Kokosmilch.

Anweisungen

1
Pflanzenöl in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen.
Zutaten, die Sie benötigen
PflanzenölPflanzenöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten
2
Fügen Sie Scheiben geschälte Zitronengurke oder eine andere Gurke hinzu. Sauté bis Anfang zu erweichen, über 1 Minute. Mit koscherem Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer würzen.
Zutaten, die Sie benötigen
Gemahlener Schwarzer PfefferGemahlener Schwarzer Pfeffer
Koscheres SalzKoscheres Salz
SeegurkeSeegurke
ZitroneZitrone
3
Fügen Sie gehackte kleine Tomaten, geschnittene Schalotten, geschnittene rote Thai-Chilis (mit Samen) und zerschlagene Knoblauchzehe hinzu. Anbraten, bis das Gemüse weich ist, 2-3 Minuten.
Zutaten, die Sie benötigen
Ganze KnoblauchzehenGanze Knoblauchzehen
Thai ChiliThai Chili
PflanzlichPflanzlich
Grüne ZwiebelnGrüne Zwiebeln
TomateTomate
SeedsSeeds
4
Fügen Sie ungesüßte Kokosmilch und Honig hinzu; köcheln lassen, bis das Gemüse 2-3 Minuten durchgegart ist. Frische Korianderblätter und einen Schuss frischen Limettensaft einrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Zutaten, die Sie benötigen
Ungesüßte KokosmilchUngesüßte Kokosmilch
Frischer KorianderFrischer Koriander
Salz Und PfefferSalz Und Pfeffer
LimettensaftLimettensaft
PflanzlichPflanzlich
HonigHonig
5
Auf Wunsch mit Reis servieren.
Zutaten, die Sie benötigen
ReisReis
SchwierigkeitSchwierig
Fertig in45 m.
Portion4
Gesundheits-Score19
Magazin