Gewürzte und gefüllte Schweinelende mit Apfelweinsauce

Name: Gewürzte und gefüllte Schweinelende mit Apfelweinsauce
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Apfelwein; 1 vgl. geriebener Parmesan 1 Tasse gehackte Zwiebel; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackte getrocknete Aprikosen; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geschälte und gewürfelte Granny Smith Apfel; 2 Granny-Smith-äpfel, in Keile geschnitten; 10 Garnelen und geädert Apfelweinsauce; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel olivenöl, geteilt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fein gehackte Zwiebel; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 1 Schweineschulter oder -hinterteil ohne Knochen, Fettkappe tief eingeschnitten (ca. 5 Pfund); 3 Kilogramm Schweinelendenbraten ohne Knochen, getrimmt; 1 Doppelt gefüllte Oreos geriebener Salbei; 10 Garnelen und geädert Gewürz reiben; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Maisbrot Füllung mix

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Apfelwein, Olivenöl, Butter und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Granny Smith Äpfel zu verbrauchen, könnten Sie diesem Hauptgericht mit dem Easy Apple Crisp mit Erdnussbutter Granola + KIND Granola Giveaway als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 30 Minuten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 71%, was ziemlich gut ist. Ähnliche Rezepte sind Apfel-gefüllte Schweinelende mit Apfelesoße, Apfelessig-Sauce und Schweinelendenkoteletts, und Gebratene Schweinelende mit Cidre-Sahne-Pilz-Soße.

Anweisungen

Butter in einer großen Antihaftpfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zwiebel und Pfeffer hinzufügen und 6 bis 8 Minuten oder weich anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Zwiebel

Fügen Sie Apfelwein und die nächsten 3 Zutaten hinzu und bringen Sie sie zum Kochen; Hitze reduzieren und 2 Minuten köcheln lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Apfelwein

Vom Herd nehmen und 5 Minuten stehen lassen. Stopfmischung einrühren und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Füllung Mix

Butterfly 1 Schweinelende durch einen horizontalen Schnitt (etwa ein Drittel nach unten von oben) in 1 Seite des Schweinefleisches, Schneiden innerhalb 1/2 Zoll von der anderen Seite. (Schneiden Sie nicht den ganzen Weg durch Braten.)

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinelende

Schweinefleisch

Entfalten top cut stück, öffnen, und flach legen. Butterfly und wiederholen Sie den Vorgang auf der gegenüberliegenden Seite der verbleibenden zwei Drittel Portion Schweinelende, beginnend oben oder unten von innen geschnitten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinelende

Legen Sie Schweinefleisch zwischen 2 Blätter Hochleistungs-Plastikfolie; mit einem Hammer oder Nudelholz auf 1/2 Zoll Dicke abflachen. Schweinelende vollständig mit 1 Esslöffel Olivenöl einreiben und beide Seiten gleichmäßig mit der Hälfte der Gewürzmasse bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Schweinelende

Trockene Würze Reiben

Schweinefleisch

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Nudelholz

Verbreiten Sie die Hälfte der Füllung Mischung auf Schweinefleisch, so dass eine 1/2-Zoll-Grenze.

Zutaten, die Sie benötigen

Stuffing

Verbreiten

Schweinefleisch

Braten aufrollen und in Abständen von 2 Zoll mit einer Schnur binden.

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küche Schnur

Wiederholen Sie mit restlicher Schweinelende, Öl, Gewürz reiben und Füllung Mischung.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinelende

Trockene Würze Reiben

Stuffing

Speiseöl

Ordnen Sie Apfelkeile in einer einzigen Schicht im Boden einer 13 x 9 Zoll großen Bratpfanne an.

Zutaten, die Sie benötigen

Apfel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Bratpfanne

Braten mit den Seiten nach unten auf Äpfel legen.

Zutaten, die Sie benötigen

Apfel

Backen Sie bei 450 für 25 Minuten. Reduzieren Sie die Temperatur auf 425; Backen Sie 25 weitere Minuten oder bis ein Fleischthermometer in den dicksten Teil von 15 eingeführt ist

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch