Ghirardelli® Mehllose Mokka Torte

Name: Ghirardelli® Mehllose Mokka Torte
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 113 Nüsse jeder Art (gehackt) Ghirardelli Milchschokolade Backriegel, gebrochen oder in 1-Zoll-Stücke gehackt; 28 Nüsse jeder Art (gehackt) Ghirardelli 60% Kakao Bittersüße Schokolade Backriegel, für Späne; 6 groß Gesüßte Kondensmilch (vorzugsweise Eagle Brand); 158 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten weißer Kristallzucker; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Tassen bittersüße (60 Prozent Kakao) Schokoladenstückchen (empfohlen: Ghiradelli); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) sofortiger gefriergetrockneter Kaffee; 0 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten kochendes Wasser

Benötigen Sie eine glutenfreies und vegetarisches Dessert? Ghirardelli® Flourless Mokka Torte könnte ein hervorragendes Rezept zum Probieren sein. Dieses Rezept is für Portionen.8 Eine Portion enthält 435 Kalorien, 7g Protein, und 37g Fett. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich sofort gefriergetrockneten Kaffee in 1-Zoll-Stücke, Kristallzucker und ein paar andere Dinge, um ihn heute herzustellen. 53 Leute fanden dieses Rezept lecker und befriedigend. Es wird Ihnen von allen gebrachtrezepte. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 1 Stunde und 40 Minuten. ergebnis von 36%, dieses Gericht ist ziemlich schlecht. Ähnliche Rezepte umfassen Ghirardelli® Mehllose Mokka Torte, Mehllose Schokoladentorte, und Mehllose Nutella Schokoladentorte.

Anweisungen

Den Ofen auf 350 Grad vorheizen F. Fetten Sie zwei runde 8-Zoll- oder 9-Zoll-Kuchenpfannen ein. Die Böden mit Pergamentpapier auslegen und das Pergamentpapier einfetten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backpapier

Backofen

Um die Torte zuzubereiten, schmelzen Sie die bittersüße Schokolade oben in einem Wasserbad oder in einer hitzebeständigen Schüssel über kaum kochendem Wasser und rühren Sie gelegentlich um, bis sie glatt ist. Beiseite. Den Kaffee im kochenden Wasser auflösen; beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Bittersüße Schokolade

Kaffee

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Doppelter Kessel

Schüssel

In einer großen Schüssel das Eiweiß mit einem elektrischen Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen, bis sich weiche Spitzen bilden. Fügen Sie nach und nach 1/3 Tasse Zucker hinzu, erhöhen Sie die Mischgeschwindigkeit auf hoch und schlagen Sie weiter, bis sich steife Spitzen bilden.

Zutaten, die Sie benötigen

Eiweiß

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Schüssel

In einer anderen großen Schüssel das Eigelb, den restlichen 1/3 Tasse Zucker und das Salz mit einem elektrischen Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit etwa 5 Minuten dick schlagen. Langsam die Schokoladenmischung und den Kaffee hinzufügen; schlagen, bis alles gut vermischt ist. Falten Sie ein Viertel des Eiweißes in die Eigelbmischung, um es aufzuhellen. Dann das restliche Weiß unterheben, bis keine Streifen mehr übrig sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Eiweiß

Schokolade

Kaffee

Zucker

Eigelb

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Handmischer

Schüssel

Gießen Sie den Teig in die vorbereiteten Pfannen.

Backen Sie auf dem mittleren Ofengestell für 25 Minuten. Schalten Sie den Ofen aus und lassen Sie den Kuchen 5 Minuten darin. Invertieren und übertragen Sie die Pfannen auf einen Rost (die Zentren fallen).

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Drahtgestell

Backofen

Entfernen Sie das Wachspapier und kühlen Sie es vollständig ab.

Um den Zuckerguss herzustellen, schmelzen Sie die Milchschokolade oben in einem Wasserbad oder in einer hitzebeständigen Schüssel über kaum kochendem Wasser und rühren Sie sie glatt. Lösen Sie den Kaffee im kochenden Wasser auf; Fügen Sie alles auf einmal zur Schokolade hinzu und rühren Sie ständig, bis glatt. Vollständig abkühlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schokolade

Zuckerguss

Kaffee

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Doppelter Kessel

Schüssel

In einer großen Schüssel die Sahne mit hoher Geschwindigkeit schlagen, bis sich steife Spitzen bilden. Falten Sie die Schokoladenmischung vorsichtig in die Schlagsahne.

Zutaten, die Sie benötigen

Schlagsahne

Schokolade

Creme

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Um die Torte zusammenzubauen, nivellieren Sie die Oberseite jeder Schicht, indem Sie die erhöhten Kanten mit einem langen gezackten Messer abschneiden.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gezacktes Messer

Legen Sie eine Schicht auf eine Servierplatte.

Verbreiten Sie die Schicht mit 1 Tasse der Schokolade Schlagsahne. Top mit der restlichen Kuchenschicht. Frost die Oberseite und die Seiten der Torte mit dem restlichen Zuckerguss.

Zutaten, die Sie benötigen

Schlagsahne

Schokolade

Zuckerguss

Verbreiten