Glasierte Lammkeulen

Name: Glasierte Lammkeulen
Prep time: 6 h 30 min
Cook time: 6 h 30 min
Total time: 6 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Schweinefettrücken; 1 2 TL Knoblauchpulver Dijon-Senf; 1 2 TL Knoblauchpulver jeweils gehackter frischer Thymian, Rosmarin und Petersilie; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Guinness (dunkles Bier); 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1-1/4 Tassen Müslix-Müsli mit Rosinen, Datteln und Mandeln; 2 Kilogramme lammschenkel (über jeden); 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Garnelen, mit Schwanz, ohne Schale, entdarmt; 4 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten olivenöl, geteilt; 0 Heath Bar Toffeestücke 1 Schweineschulter oder -hinterteil ohne Knochen, Fettkappe tief eingeschnitten (ca. 5 Pfund); 0 Heath Bar Toffeestücke zerdrückte rote Pfefferflocken; 1 Heath Bar Toffeestücke gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 3 frische Thymianzweige; 907 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Yukon Gold Kartoffeln, geschält und in Stücke schneiden

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. Wenn Sie Yukon-Goldkartoffeln, Dijon-Senf, Thymian und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es schaffen. Um das Olivenöl aufzubrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit folgen Sautiertes Bananen-, Granolan- und Joghurtparfait als Nachtisch. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 6 stunden und 30 minuten. Mit einem Löffelchen punktzahl von 86%, dieses Gericht ist hervorragend. Versuchen Geschmortes Lamm / Lammkeule, Lammkeule Ufa, und Lammkeule für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In jede Lammkeule Schlitze schneiden; Knoblauchscheiben einlegen. In einer großen wiederverschließbaren Plastiktüte Zitronensaft, 2 Esslöffel Öl, Thymian, Rosmarin, Petersilie, Salz und Pfeffer vermengen.

Zutaten, die Sie benötigen

Peperoncini Zum Garnieren

Garnelen, Mit Schwanz, Ohne Schale, Entdarmt

Hammelfleisch Ohne Knochen, In 3 Bis 4 Zoll Große Würfel Geschnitten - Oder Alternativ Lammschulter Ohne Knochen

1/4 Tasse Schweinefettrücken

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

1/2 Kopf Wirsingkohl Fein Geschnitten

Geschälte Erbsen, Optional

Schlagsahne Oder Vanilleeis Und Zusätzlich Geröstete Pekannüsse, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gebäckspitzen – Runde Spitzen Nr. 4 Und Nr. 2

Fügen Sie das Lamm hinzu; Beutel verschließen und zum Beschichten wenden. Über Nacht im Kühlschrank aufbewahren.

Zutaten, die Sie benötigen

Geschälte Erbsen, Optional

Marinade abtropfen lassen und wegwerfen. In einer großen Pfanne von allen Seiten chargenweise braune Schäfte in restlichem Öl einfüllen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Große Süße Zwiebel, Quer In 3/4 Zoll Dicke Scheiben Geschnitten

Schlagsahne Oder Vanilleeis Und Zusätzlich Geröstete Pekannüsse, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Legen Sie die Schäfte in ein 5- oder 6-qt. langsamer Kocher.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ungesalzene Butter Zum Einfetten Des Einsatzes

Kombinieren Sie in derselben Pfanne Bier, Honig, Thymian, Lorbeerblätter, Dijon, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Pfefferflocken. Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schweinefettrücken

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

1-1/4 Tassen Müslix-Müsli Mit Rosinen, Datteln Und Mandeln

1/2 Kopf Wirsingkohl Fein Geschnitten

1/2 Pfund Gehackter Schellfisch

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Über das Fleisch gießen. Zugedeckt 6-8 Stunden bei niedriger Temperatur kochen oder bis Fleisch und Kartoffeln weich sind, wobei die Kartoffeln in den letzten 2 Stunden des Kochens hinzugefügt werden.

Zutaten, die Sie benötigen

Gemischte Gemüseflocken Oder Nach Geschmack