Gnocchi-Gratin

Name: Gnocchi-Gratin
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) unverpackte Schweinswurst; 1 vgl. geriebener Parmesan Lebensmittelfarbe und farbiger Zucker, optional; 2 Speckscheiben, gekocht und zerbröckelt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fettfreie, weniger natriumreiche Hühnerbrühe; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch fettfreie Milch; 43 Habanero-Pfeffer 1/3 tasse Allzweckmehl (über; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackter frischer Schnittlauch; 624 Habanero-Pfeffer Paket gnocchi; 85 Habanero-Pfeffer 3/4 Tasse zerkleinerter Gruyère-Käse; 28 Habanero-Pfeffer 1/4 tasse geriebener frischer Parmesan; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 1/2 Tasse süßer Marsala-Wein

Gnocchi Gratin könnte die Beilage sein, die Sie suchen. Dieses Rezept is für 6 Portionen. 348 Kalorien, 15g protein, und 12g Fett jeder. Dieses deckt 9% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus Schnittlauch, Pfeffer, weniger natriumhaltiger Hühnerbrühe und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Es ist ein eher preiswert rezept für Fans von mediterranem Essen. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. ergebnis von 27% dieses Gericht ist nicht so überragend. Versuchen Tomaten-Basilikum-Gnocchi Gratin, Gnocchi-Gratin mit Gorgonzola Dolce, und Gnocchi-Gratin mit Gorgonzola Dolce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Backofen auf 40 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Gnocchi gemäß den Anweisungen der Verpackung kochen, ohne Salz und Fett.

Zutaten, die Sie benötigen

Gnocchi

Salz

Drain.

Butter in einem großen Topf bei mittlerer Hitze. Mehl leicht in einen trockenen Messbecher löffeln; mit einem Messer ausrichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Messbecher

Weiße Perlgraupen

Messer

Mehl, Salz und Pfeffer in die Pfanne geben; 1 Minute unter ständigem Rühren kochen. Fügen Sie nach und nach Milch und Brühe hinzu und rühren Sie mit einem Schneebesen, bis sie vermischt sind. Zum Kochen bringen; unter ständigem Rühren dick kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pfeffer

Brühe

Allzweck-Mehl

Milch

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Pfanne

Vom Herd nehmen.

Fügen Sie Brei, Schnittlauch und Speck hinzu; glatt rühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Schnittlauch

Speck

Gnocchi hinzufügen; gut werfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gnocchi

Löffel Mischung in eine 11 x 7-Zoll-Auflaufform mit Kochspray beschichtet; mit Parmesan bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Parmesankäse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backform

Backen Sie bei 400 für 20 Minuten oder bis Sie leicht gebräunt sind.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Sofort servieren.

Weinnote: Bei cremigen Gerichten wie diesem ist die Textur des Gerichts genauso wichtig wie die Aromen. Ein entsprechend reichhaltiges und vollmundiges Weiß, wie Chardonnay, passt gut zum Reichtum von Gruyre und Speck. Versuchen Meran Chardonnay Vigneti delle Dolomiti 2005 ($8), aus dem Norden von Italien. Es bietet helles, frisches Obst und einen Hauch von Buttergeschmack, um den Käse zu ergänzen. -Jeffery Lindenmuth

Zutaten, die Sie benötigen

Frischobst

Chardonnay

Käse

Speck

Wein

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

unverpackte Schweinswurst 1vgl. geriebener Parmesan

Lebensmittelfarbe und farbiger Zucker, optional 2

Speckscheiben, gekocht und zerbröckelt 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

fettfreie, weniger natriumreiche Hühnerbrühe 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

fettfreie Milch 43Habanero-Pfeffer

1/3 tasse Allzweckmehl (über 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackter frischer Schnittlauch 624Habanero-Pfeffer

Paket gnocchi 85Habanero-Pfeffer

3/4 Tasse zerkleinerter Gruyère-Käse 28Habanero-Pfeffer

1/4 tasse geriebener frischer Parmesan 03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

1/2 Tasse süßer Marsala-Wein

Empfohlener Wein: Chianti, Trebbiano, Verdicchio

Gnocchi auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Chianti, Trebbiano und Verdicchio. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiges italienisches Rot für schwerere, mutigere Gerichte ist. Ein Wein, den Sie probieren können, ist Rodano Vigna Viacosta Chianti Classico. Es hat 4,4 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 30 Dollar.