Großmutter Pudding-Torte

Name: Großmutter Pudding-Torte
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 groß ei, getrennt; 1 groß Sorten von Pilzen; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch; 1 1 Pfund Zucchini, geriebene Zitronenschale; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 2 Tassen geriebener gemischter Käse, z. B. Käse für Tacos; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 (12 Unzen) Packung Brie-Käse; 8 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Puderzucker; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gerutschte Mandeln

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Ei, Eigelb, Mehl und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 3%. iemlich schlecht. Versuchen Erdbeer-Pudding-Torte, Blackberry-Pudding-Torte, und Großmutters Schachkuchen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer 1 1/2- bis 2-Liter-Pfanne Kristallzucker und Mehl mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Kristallzucker

Allzweck-Mehl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Schneebesen in Milch und Zitronenschale. Rühren Sie bei mittlerer Hitze, bis die Mischung kocht und verdickt und glatt, 4 bis 7 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitronenschale

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Vom Herd nehmen. In einer kleinen Schüssel die 2 Eigelb leicht schlagen, um zu mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Eigelb

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Etwa 1/4 Tasse der heißen Milchmischung in das Eigelb geben und dann die Eimischung in die Milchmischung in der Pfanne schlagen. Pfanne in eine Schüssel mit Eiswasser geben und gelegentlich umrühren, bis sie abgekühlt ist, etwa 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Eigelb

Milch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Pfanne

Beschichten Sie eine 9-Zoll-Tortenpfanne einschließlich Rand mit Speiseölspray oder Butter. Butterteig in zwei Portionen teilen, eine 2/3 der Gesamtmenge und die andere 1 / Drücken Sie die größere Portion in eine flache Scheibe und legen Sie sie zwischen zwei Plastikfolien (ca.; Überlappungsblätter, falls erforderlich, um breit genug zu machen).

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Butter

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Kuchen-Form

Rollen Sie in eine 13-Zoll-Runde etwa 1/8 Zoll dick. Plastikfolie von einer Seite des Teigs abziehen; Invertieren und zentrieren Sie das Gebäck über die vorbereitete Kuchenform und geben Sie es vorsichtig in die Pfanne. Restliche Plastikfolie abziehen. Schneiden Sie die Kanten bündig mit der Felge ab. Wenn es irgendwelche risse in gebäck, drücken teig zusammen zu reparieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Kuchen-Form

Pfanne

Den abgekühlten Pudding gleichmäßig im Teig verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanillepudding

Verbreiten

Sammeln Sie Gebäckreste und fügen Sie den restlichen Teil hinzu. Drücken sie in eine scheibe und ort zwischen zwei blätter von kunststoff wrap (über 12 durch 15 in.).

Zutaten, die Sie benötigen

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Rollen Sie in eine 10-Zoll-Runde etwa 1/8 Zoll dick. Plastikfolie von einer Seite des Gebäcks abziehen, invertieren und über die Tortenform zentrieren. Plastikfolie abziehen. Überschüssigen Teig bündig mit Rand abschneiden. Mit den Zinken einer gabel, leicht drücken gebäck kanten zusammen auf felge.

Zutaten, die Sie benötigen

Teig

Rollen

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Kuchen-Form

Schlagen Sie Eiweiß leicht zu mischen und Pinsel Gebäck nur zu beschichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Eiweiß

Gleichmäßig mit Mandeln und Pinienkernen bestreuen; Nüsse leicht in die Oberfläche drücken.

Zutaten, die Sie benötigen

Pinienkerne

Mandel

Sse

Backen Sie in einem 350-Grad- oder Konvektionsofen, bis sie goldbraun sind, 30 bis 40 Minuten. Vor dem Servieren mindestens 1 1/2 Stunden auf einem Gestell abkühlen lassen. Wenn Sie vollständig abgekühlt sind, bedecken und kühlen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kühl oder kalt servieren. Kurz vor dem Servieren Puderzucker darüber sieben.

Zutaten, die Sie benötigen

Puderzucker

Buttergebäck: In einer Küchenmaschine oder einer Schüssel 2 Tassen Allzweckmehl, 6 Esslöffel Zucker und 1 1/2 Teelöffel Backpulver zum Mischen wirbeln oder mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Allzweck-Mehl

Backpulver

Butter

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Schüssel

Fügen Sie 1/2 Tasse (4 oz.) kalte Butter, in 1/2-Zoll-Stücke schneiden. Wirbeln oder mit einem Gebäckmixer Butter in Mehlmischung schneiden, bis sich maismehlgroße Stücke bilden.

Zutaten, die Sie benötigen

Getreidemehl