Grünkohl-Quinoa-Salat

Name: Grünkohl-Quinoa-Salat
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden); 36 Nüsse jeder Art (gehackt) getrocknete Johannisbeeren; 36 Nüsse jeder Art (gehackt) getrocknete Johannisbeeren; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 402 Nüsse jeder Art (gehackt) coarsely chopped fresh kale; 1 1 Pfund Zucchini, 1 Schalotte, gerieben oder gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, geriebene Zitronenschale; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 1 klein zwiebel, gehackt; 0 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 8 (U-12) Garnelen; 34 Nüsse jeder Art (gehackt) 1 (12 Unzen) Packung Brie-Käse; 170 Nüsse jeder Art (gehackt) quinoa, gespült; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. zerdrückte rote Pfefferflocken; 0 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 122 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (empfohlen: Sacramento); 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Man kann nie genug Vorspeisenrezepte haben, also probieren Sie den Grünkohl-Quinoa-Salat aus. Dieses glutenfreie, milchfreie, vegetarische und vegane Lacto-Ovo-Rezept reicht für 6 Personen und kostet 1,07 $ pro Portion . Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 7 g Protein , 9 g Fett und insgesamt 216 Kalorien . 1 Person fand dieses Rezept schmackhaft und sättigend. Gehen Sie in den Laden und holen Sie sich Balsamico-Essig, Zwiebeln, Knoblauchzehen und ein paar andere Dinge, um es noch heute zuzubereiten. Es wird Ihnen von Taste of Home präsentiert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 40 Minuten . Unter Berücksichtigung aller Faktoren erreicht dieses Rezept eine Löffelnote von 92 % , was großartig ist. Probieren Sie Grünkohl-Quinoa-Salat , Quinoa-Grünkohl-Salat und Grünkohl-Quinoa-Salat für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einem großen Topf Wasser und Tomatensaft zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

(empfohlen: Sacramento)

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Quinoa hinzufügen. Hitze reduzieren; Abdecken und 18–22 Minuten köcheln lassen, bis die Flüssigkeit aufgesogen ist.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Große Vollkornpitas Mit Einem Durchmesser Von Etwa 20 Cm, Erwärmt

Vom Herd nehmen; Mit einer Gabel auflockern.

In einer großen Pfanne die Zwiebeln in Öl anbraten, bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

20 Dünne Scheiben Zucchini

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Knoblauch und Pfefferflocken hinzufügen; 1 Minute länger kochen. Den Grünkohl einrühren und 3–4 Minuten garen, bis er zusammengefallen ist.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Orange, Schale

8 (U-12) Garnelen

Grünkohl

Pinienkerne und Johannisbeeren unterrühren; 2 Minuten länger kochen oder bis der Grünkohl weich ist. Essig, Zitronensaft, Schale, Salz und Pfeffer einrühren; 1-2 Minuten länger kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

1 Schalotte, Gerieben Oder Gehackt

1 (12 Unzen) Packung Brie-Käse

Korinthe

1 Esslöffel Dijon- Oder Vollkornsenf

Grünkohl

Vom Herd nehmen und Quinoa unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Große Vollkornpitas Mit Einem Durchmesser Von Etwa 20 Cm, Erwärmt

Bei Zimmertemperatur servieren.

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

1/4 Tasse Rohe Cashewnüsse (optional)

Zutaten

Portion:

1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1 große Aubergine, geschält und in 1/2-Zoll-Runden geschnitten (Sie benötigen mindestens 8 Runden)36Nüsse jeder Art (gehackt)

getrocknete Johannisbeeren 36Nüsse jeder Art (gehackt)

getrocknete Johannisbeeren 1

Knoblauchzehe, gehackt 402Nüsse jeder Art (gehackt)

coarsely chopped fresh kale 11 Pfund Zucchini,

1 Schalotte, gerieben oder gehackt 11 Pfund Zucchini,

geriebene Zitronenschale 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze 1klein

zwiebel, gehackt 01 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

8 (U-12) Garnelen 34Nüsse jeder Art (gehackt)

1 (12 Unzen) Packung Brie-Käse 170Nüsse jeder Art (gehackt)

quinoa, gespült 11 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

zerdrückte rote Pfefferflocken 01 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 1226 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

(empfohlen: Sacramento)3556 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz

Empfohlener Wein: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Grüner Veltliner

Salat auf der Speisekarte? Versuchen Sie es mit Chardonnay, Sauvignon Blanc und Grünem Veltliner. Sauvignon Blanc und Grüner Veltliner haben beide Kräuternoten, die Salate mit genug Säure ergänzen, um zu säuerlichen Vinaigrettes zu passen, während ein Chardonnay eine gute Wahl für cremige Salatdressings sein kann. Der Paint Horse Carneros Chardonnay mit einer Bewertung von 5 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet etwa 22 Dollar pro Flasche.