Hähnchen-Posole
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Eine Mischung aus Salz, Selleriestiel, Limettensaft und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so aromatisch zu machen. Um den Limettensaft aufzubrauchen, können Sie dieses Hauptgericht mit dem Lime Angel Food Kuchen mit Limettenglasur und Pistazien als Nachtisch. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Es ist eine gute Option, wenn Sie a folgen glutenfrei und milchfrei Diät. Insgesamt verdient dieses Rezept eine eher schlechter Spoon-Score von 33%. Versuchen Hähnchen-Posole, Hähnchen-Posole, und Hähnchen-Posole für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
Hähnchen, 1 Zwiebel (geschält und geviertelt) sowie Sellerie, Petersilie und Pfeffer in einen großen Schmortopf oder Suppentopf geben.
12 Tassen Wasser hinzufügen und zum Kochen bringen. Abdecken, Hitze reduzieren und 1 Stunde köcheln lassen.
Das Huhn aus der Brühe nehmen, abkühlen lassen, das Fleisch von den Knochen nehmen und in mundgerechte Stücke schneiden. beiseite stellen. Die Kochflüssigkeit abseihen und die Feststoffe wegwerfen, dann die Flüssigkeit zurück in den Topf gießen. Die restlichen Zwiebeln grob hacken.
Fügen Sie die gehackten Zwiebeln, Poblanos, Jalapeos und Knoblauch hinzu. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.
Fügen Sie das Huhn, Hominy, Salz, Kreuzkümmel, Chilipulver und Oregano hinzu. Hitze reduzieren und 30 Minuten kochen lassen. Vor dem Servieren Koriander und Limettensaft unterrühren.
Warm servieren und auf Wunsch mit Tortillachips, gehackter Avocado und geschnittenen Radieschen belegen.