Sie können nie zu viele Soßenrezepte haben, also probieren Sie Meat Loaf Bolognese aus. Dieses Rezept is für 6 Portionen. 279 Kalorien, 19g protein, und 18g Fett jeder. Dieses deckt 14% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Schalotten, Ei, Butter, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. 9%. iemlich schlecht. Versuchen Mehr Gemüse, weniger Fleisch Sommer-Bolognese, Bolognese Fleischsauce, und Slow-Cooker Zwei Fleisch-Bolognese für ähnliche Rezepte.
Anweisungen
1
Ofen Vorheizen auf 35
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Backofen
2
Legen Sie Brot in eine Küchenmaschine; Puls 10 mal oder bis grobe Krümel 3/4 Tasse messen. Paniermehl auf einem Backblech anrichten und 8 Minuten bei 350 backen.
Zutaten, die Sie benötigen
Brotkrumen
Brot
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Küchenmaschine
Backblech
Backofen
3
Eine kleine Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Pfanne mit Kochspray bestreichen.
Zutaten, die Sie benötigen
Kochen Spray
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
4
Pancetta hinzufügen; 2 Minuten anbraten.
Zutaten, die Sie benötigen
2 Rote Zwiebeln Gehackt
5
Fügen Sie 1/2 Tasse Schalotten und Karotten hinzu; 8 Minuten unter gelegentlichem Rühren anbraten.
Zutaten, die Sie benötigen
Schalotte
Karotte
6
Tomatenmark hinzufügen; 1 Minute kochen.
Zutaten, die Sie benötigen
Tomatenmark
7
Fügen Sie Wein hinzu; Kochen Sie 2 Minuten oder bis die Flüssigkeit fast verdunstet ist, Schaben Sie die Pfanne, um gebräunte Stücke zu lösen.
Zutaten, die Sie benötigen
Wein
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
8
Pfanne vom Herd nehmen; cool 5 Minuten.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
9
Kombinieren Sie die Semmelbrösel, Pancetta-Mischung, Milch und die nächsten 6 Zutaten (durch Kalbfleisch) in einer großen Schüssel; vorsichtig mischen, bis nur kombiniert.
Zutaten, die Sie benötigen
Brotkrumen
2 Rote Zwiebeln Gehackt
Milch
Kalbfleisch
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Schüssel
10
Mischung in eine mit Kochspray beschichtete 9 x 5-Zoll-Laib-Pfanne geben; nicht verpacken.
Zutaten, die Sie benötigen
Kochen Spray
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Laib Pfanne
11
Backen Sie bei 350 für 40 Minuten oder bis ein Thermometer 16 registriert
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Küchenthermometer
Backofen
12
10 Minuten stehen lassen; in 6 Scheiben schneiden.
13
Zur Zubereitung der Sauce Butter in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze schmelzen.
Zutaten, die Sie benötigen
Butter
Soße
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional
14
Cremini-Pilze und 2 Esslöffel Schalotten hinzufügen; 6 Minuten unter gelegentlichem Rühren anbraten.
Zutaten, die Sie benötigen
Crimini Pilze
Schalotte
15
Mehl hinzufügen und 1 Minute kochen lassen.
Zutaten, die Sie benötigen
Allzweck-Mehl
16
Fügen Sie 1 Tasse Rinderbrühe hinzu; Kochen Sie für 2 Minuten und rühren Sie häufig. Stir in halb-und-halb, 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer und Prise Salz. 30 Sekunden kochen lassen.