Hainanese Huhn Reis Set

Name: Hainanese Huhn Reis Set
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. baby bok choy, gewaschen, getrimmt, halbiert vertikal; 2 pandanblätter, zu Knoten gebunden, (optional, siehe Hinweis oben); 4 Garnelen und geädert Chilisauce zum Servieren auf der Seite; 1 Haufen cilantro, Stiele und Blätter gehackt, auf der Seite zu dienen; 1 Gurke, in Scheiben geschnitten; 3 Zolln Ingwer, geschält und in Scheiben geschnitten; 0 Heath Bar Toffeestücke gemahlener weißer Pfeffer; 4 Garnelen und geädert Kecap Manis auf der Seite zu dienen (siehe Hinweis oben); 4 Garnelen und geädert Koscheres Salz; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Langkornreis, gespült; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten Reiswein; 3 Jakobsmuscheln, grob gehackt; 1 2 TL Knoblauchpulver Eine Prise weißer Sesam; 4 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm schalotten, geschält, in dünne Ringe geschnitten (ca.; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten sojasauce, geteilt; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 1/2 Teelöffel gemischte Gewürze; 1 Kilogramm ganzes Huhn, in 4 Stücke geschnitten (siehe Hinweis oben)

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Reis, Huhn, Chili-Sauce auf der Seite zu dienen, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die Sojasauce zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Zitronen-Maismehlkuchen mit Lapsang Souchong Schokoladensauce als dessert. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 Stunden und 30 Minuten. 0%. ut. Versuchen Hainan-Huhn Mit Reis, Hainan-Huhn Mit Reis, und Abendessen heute Abend: Hainanese Huhn Reis für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Legen Sie das Huhn in einen großen Suppentopf und fügen Sie Reiswein, 2 Esslöffel Sojasauce, 2 Teelöffel Salz, weißen Pfeffer, Ingwer, Frühlingszwiebeln und Pandanblätter hinzu (falls verwendet). Huhn mit Wasser bedecken (10 bis 12 Tassen).

Zutaten, die Sie benötigen

Grüne Zwiebeln

Weißer Pfeffer

Reiswein

Sojasauce

Ganzes Huhn

Ingwer

Aktie

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Bei mittlerer bis hoher Hitze zum Köcheln bringen. Reduzieren Sie die Hitze auf ein bloßes Köcheln und pochieren Sie das Huhn, bis es gerade durchgegart ist (155 ° F) für Brüste, (165 ° F für Beine), 35 bis 50 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Übertragen Sie Huhn auf Teller. Rühren Sie Sesamöl und restlichen Esslöffel Sojasauce in einer kleinen Schüssel. Wenn das Huhn kühl genug ist, reiben Sie Sesamsauce auf das Huhn.

Zutaten, die Sie benötigen

Sesamöl

Sojasauce

Ganzes Huhn

Sesam

Soße

Trockene Würze Reiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Brühe abseihen und bei mittlerer Hitze weiter köcheln lassen, bis sie auf ungefähr 9 Tassen reduziert ist (Fett nicht abschöpfen). Nach Geschmack würzen und 15 Minuten abkühlen lassen, damit das Fett an die Oberfläche gelangen kann.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Reis

Geben Sie 2 Tassen Reis und 3 1/2 Tassen Brühe (verwenden Sie so viel Fett wie möglich aus der Brühe) in den Reiskocher und kochen Sie Reis.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Reis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Reiskocher

Öl und Schalotten in einem mittelgroßen Topf bei mittlerer Hitze unter Rühren erhitzen, bis sie tief goldbraun sind, 3 bis 5 Minuten. Schalotten mit einem geschlitzten Löffel in eine kleine Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

20 Frische Erdbeeren, Geschält

Schüssel

3/4 Tasse Brühe erhitzen, um bei mittlerer bis hoher Hitze in einer 10-Zoll-Pfanne mit gerader Seite mit Deckel zu köcheln.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie bok choy und decken. Kochen, bis nur zart, aber immer noch grün, 8 bis 10 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Bok Choy

In eine Servierschale geben und mit Schalotten bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Restliche Brühe aufwärmen und in Schalen schöpfen. Schneiden Sie Hühnerfleisch in mundgerechte Portionen und ordnen Sie es auf einem Teller an, wobei Sie eine kleine Menge Brühe darüber löffeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnerfleisch