Haselnuss-Aprikosen-Windows
Benötigen Sie eine Vegetarische hors d ' oeuvre? Haselnuss-Aprikosenfenster könnten ein hervorragendes Rezept sein. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 1g Eiweiß, 5 G Fett, und insgesamt 153 Kalorien. Dieses deckt 2% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept is für 48 Portion/en. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Wenn Sie gemahlenen Zimt, Aprikosenmarmelade, Salz und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. 0%. icht so hervorragend. Ähnliche Rezepte umfassen Aprikosen-Windows, Haselnuss-Aprikosen-Strudel, und Aprikosen-Haselnuss-Quadrate.
Anweisungen
Kombinieren Sie Haselnüsse und 1 Esslöffel Zucker in Prozessor; Nüsse fein mahlen. Mit einem elektrischen Mixer die restlichen 2/3 Tasse Zucker und Butter in einer großen Schüssel schaumig schlagen. Haselnussmischung, dann Ei, Eigelb, Zitronenschale, Zitronenextrakt, Salz und Zimt einrühren. Schlagen Sie in Mehl. Sammeln Sie Teig in Ball. In 4 Stücke teilen. Glätten Sie jede in Scheibe und wickeln Sie in Kunststoff. Chill mindestens 1 Stunde und bis zu 2 Tagen.
Backofen auf 325° F vorheizen 2 große Backbleche mit Pergamentpapier auslegen.
Rollen Sie 1 Teigstück zwischen Blättern aus Wachspapier oder Pergament auf eine Dicke von 1/4 Zoll aus, bestreuen Sie den Teig mit Mehl, um ein Anhaften zu verhindern, und ziehen Sie gelegentlich das obere Papier ab, um Falten zu entfernen. Oberes Blatt abziehen. Mit 2-Zoll-Durchmesser geriffelten Cutter, schneiden Sie Cookies.
Übertragen Sie auf vorbereitete Blätter, Abstand 1/2 Zoll auseinander. Sammeln Sie Teigreste und Reroll, schneiden Sie mehr Kekse aus und legen Sie sie auf Blätter. Schneiden Sie mit einem geriffelten Cutter mit einem Durchmesser von 1 Zoll die Mitte aus der Hälfte der Kekse aus und machen Sie Ringe. Sammeln Sie sie als Fetzen.
Kekse 5 Minuten backen. Umgekehrte Blätter; Kekse backen, bis sie hellgolden sind, etwa 6 Minuten länger. Kühle Kekse auf Blättern 2 Minuten.
Transfer zu Racks; vollständig abkühlen. Wiederholen Sie mit dem restlichen Teig.
Ordnen Sie ganze Keksrunden auf der Arbeitsfläche an. Drop großzügige 1/2 Teelöffel Marmelade in der Mitte von jedem. Plätzchenringe auf der Arbeitsfläche anordnen. Puderzucker darüber sieben.
Legen Sie 1 Ring Cookie auf jeder ganzen Runde, Sandwich mit Marmelade in der Ausschnittmitte bilden. (Kann 3 Tage im Voraus gemacht werden. Lagern Sie luftdicht zwischen Blatt Wachspapier im Kühlschrank bis zu 3 Tage.)