Heidelbeer-Rhabarbermarmelade mit Ahornsirup

Name: Heidelbeer-Rhabarbermarmelade mit Ahornsirup
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 50
Cuisine: Global
Ingredients: 340 Nüsse jeder Art (gehackt) pakete Heidelbeeren; 1 Stoli-Vanille (optional für mehr Kick); 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frisch gepresster Zitronensaft; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten reiner Ahornsirup; 3 (kann sein oder überfliegen) Pomonas universelles Pektin; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Rhabarber, gewürfelt (ca. 6 Stiele); 1 Scotch Bonnet Chili, gehackt; 355 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Gelbe und grüne Lakritze; 0 (kann sein oder überfliegen) ungesalzene butter; 1 vanilleschote, Split; 4 (kann sein oder überfliegen) Calciumwasser (im Pektinpaket von Pomona enthalten)

Heidelbeer-Rhabarbermarmelade mit Ahornsirup ist ein glutenfrei, Fodmap-freundlich und vegetarisch Gewürz. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 0g protein, 0 G Fett, und insgesamt 48 kcal. Dieses Rezept is für 50 Portion/en. Dieses deckt 1% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Wenn Sie Blaubeeren, Pomonas universelles Pektin, Zucker und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es herstellen. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für Muttertag. Viele Leute haben dieses Rezept gemacht und würden es wieder machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 30 Minuten. 7%. iemlich schlecht. Versuchen Blueberry gebackener French Toast mit Amaretti Crumble und Blaubeer-Ahornsirup, Blaubeerpfannkuchen mit Blaubeer-Ahornsirup, und Ahorn Blaubeersirup für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Zucker und Pektin in einer mittelgroßen Schüssel verquirlen und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Pektin

Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

Kombinieren Sie Rhabarber und 1/4 Tasse Wasser in einem großen Topf. Zum Kochen bringen, dann Hitze reduzieren, abdecken und köcheln lassen, bis Rhabarber 10 bis 12 Minuten zusammenbricht. In der Zwischenzeit Blaubeeren in einer Küchenmaschine oder einem Mixer pürieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Blaubeeren

Rhabarberkuchen

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Blender

Messen Sie 2 Tassen gedünsteten Rhabarber (reservieren Sie zusätzlichen Rhabarber für eine andere Verwendung). 2 Tassen Rhabarber und die pürierten Blaubeeren in den Topf geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Blaubeeren

Rhabarberkuchen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zitronensaft, Kalziumwasser, Butter, Zimtstange, Sternanis und Vanilleschote dazugeben und bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Zimtstange

Vanilleschote

Zitronensaft

Sternanis

Butter

Wasser

Fügen Sie Ahornsirup und Zucker-Pektin-Mischung hinzu und bringen Sie die Fruchtmischung unter ständigem Rühren zum Kochen. Kochen Sie hart für eine minute.

Zutaten, die Sie benötigen

Ahornsirup

Pektin

Frucht

Zucker

Topf vom Herd nehmen und Schaum von der Oberfläche der Marmelade mit einem kalten Metalllöffel abschöpfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Marmelade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Sternanis, Zimtstange und Vanilleschote entfernen und wegwerfen. Marmelade in heiße sterilisierte Gläser füllen und 10 Minuten in einem heißen Wasserbad verarbeiten.

Zutaten, die Sie benötigen

Zimtstange

Vanilleschote

Sternanis

Wasser

Marmelade

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schöpflöffel