Heilbutt-Mango-Ceviche

Name: Heilbutt-Mango-Ceviche
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 30
Cuisine: Südamerikanischen, Lateinamerikanisch
Ingredients: 0 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. unverpackte Schweinswurst; 2 (Winter) zerrissenes oder gehacktes Basilikum (10 bis 12 Blätter); 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter frischer Koriander; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Heilbutt, in kleine Stücke geschnitten; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer Zitronensaft; 177 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frischer Limettensaft; 1 mango, gesät und gewürfelt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gewürfelte weiße oder rote Zwiebel; 1 1 Pfund Zucchini, 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 1 jalapeño-Pfeffer oder serrano-Pfeffer, entkernt und gehackt; 2 tomaten, gesät und gewürfelt

Heilbutt-Mango Ceviche ist ein glutenfrei, milchfrei und primal Rezept mit 30 Portionen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 3g protein, 1g Fett, und insgesamt 29 Kalorien. Dieses deckt 3% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Gehen Sie in den Laden und holen Pfeffer, Heilbutt, Zitronensaft, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Nicht viele Leute haben dieses Rezept gemacht, und ich würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Dieses Rezept ist typisch für die südamerikanische Küche. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 30 Minuten. 8%. Ähnliche Rezepte umfassen Heilbutt-Mango-Ceviche, Heilbutt-Mango-Ceviche, und Ceviche de Mango (Mango Ceviche) Von Ceviche: Peruanische Küche.

Anweisungen

Kombinieren Sie die ersten 4 Zutaten in einer großen Glasschüssel und drücken Sie den Fisch nach unten, so dass er in Flüssigkeit eingetaucht ist. Abdecken und 3 bis 4 Stunden unter gelegentlichem Rühren abkühlen lassen, bis der Fisch in der Mitte undurchsichtig ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Fisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Drain.

Kombinieren Sie Jicama, falls gewünscht, Tomaten und die restlichen Zutaten in einer großen Schüssel. Heilbutt und Zwiebel unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Tomate

Heilbutt

Jicama

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Mit Pommes oder Tostadas servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Tostadas

Pommes

Kochausrüstung

Schüssel

Zutaten

Portion:

01 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht.

unverpackte Schweinswurst 2(Winter)

zerrissenes oder gehacktes Basilikum (10 bis 12 Blätter)796 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackter frischer Koriander 454Nüsse jeder Art (gehackt)

Heilbutt, in kleine Stücke geschnitten 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frischer Zitronensaft 1776 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

frischer Limettensaft 1

mango, gesät und gewürfelt 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fein gewürfelte weiße oder rote Zwiebel 11 Pfund Zucchini,

1 Unze Bambussprossen, geviertelt 1

jalapeño-Pfeffer oder serrano-Pfeffer, entkernt und gehackt 2

tomaten, gesät und gewürfelt

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Heilbutt passt sehr gut zu Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Rabble Pinot Gris mit einer Bewertung von 4.9 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 20 Dollar pro Flasche.