Heilbutt mit Zitronenbutter und knusprigen Schalotten

Name: Heilbutt mit Zitronenbutter und knusprigen Schalotten
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 0 (kann sein oder überfliegen) unverpackte Schweinswurst; 2 große Nelken knoblauch, zerschlagen; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Traubenkernöl; 4 Verrundungen Heilbuttfilets (je 4 bis 5 Unzen); 0 (kann sein oder überfliegen) rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) frischer Zitronensaft; 2 (Winter) frischer Zitronensaft; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Zitronenscheiben zum garnieren; 1 groß Schale von Zitrone; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten extra-natives Olivenöl; 2 groß schalotten, in Runden geschnitten, in Ringe getrennt; 1 Stick ungesalzene butter, bei Raumtemperatur

Benötigen Sie eine glutenfreies und pescatarisches Hauptgericht? Heilbutt mit Zitronenbutter und knusprigen Schalotten könnte ein ausgezeichnetes Rezept sein. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 76g protein, 58g Fett, und insgesamt 850 Kalorien. Dieses deckt 38% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus Zitronenkeilen, Zitronensaft, Butter und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um das koschere Salz zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Fettarme Krümel Kuchen (Koscher-Molkerei) als dessert. Nur wenige Leute haben dieses Rezept gemacht, und 6 würde sagen, es hat den Punkt getroffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 0%. iemlich gut. Versuchen Spargel Mit Knusprigen Schalotten & Meyer Zitrone, Grüne Bohnen mit Glasierten Schalotten, in Zitronen-Dill-Butter, und Gebratener Heilbutt mit Zitronen-Pesto-Butter für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Zitronensaft, Salz, Pfeffer, Zitronenschale und Butter in einer tiefen, mittelgroßen Schüssel verquirlen, bis sie gut vermischt sind (die Mischung ist wie eine dicke Sauce). Beiseite stellen, bis gebrauchsfertig.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Schalotte, Gerieben Oder Gehackt

Silberne Nonpareilles

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

8 (U-12) Garnelen

Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer (nach Geschmack)

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Kombinieren Sie Olivenöl, Zitronensaft, Knoblauch, Salz, Pfeffer und Knoblauch in einer 8 x 8 x 2 Zoll großen Glasschale.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Schalotte, Gerieben Oder Gehackt

2 Pfund Gemischte Sorten Frischer Pilze

1 Orange, Schale

8 (U-12) Garnelen

1 Unze Bambussprossen, Geviertelt

Die Marinade verquirlen, um zu mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tri-Tips, Getrimmt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Fügen Sie den Heilbutt hinzu und drehen Sie mehrmals, um gleichmäßig zu beschichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Heilbutt

15 bis 20 Minuten stehen lassen.

Kombinieren Sie das Traubenkernöl und die Schalotten in einem mittelschweren Topf bei mittlerer Hitze. Kochen Sie unter häufigem Rühren, bis sich das Öl erwärmt und die Schalotten goldbraun werden, 5 bis 7 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Esslöffel Butter, In 1/2-Zoll-Würfel Geschnitten

Schalotte, Gerieben Oder Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Übertragen Sie die Schalotten mit einem geschlitzten Löffel auf mehrere Schichten Papiertücher, um sie abtropfen zu lassen und knusprig zu machen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte, Gerieben Oder Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

Bis 4 Frische Basilikumblätter, In Dünne Scheiben Geschnitten

Kurz vor dem Gebrauch mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Wildreis, Gründlich Abgespült

Erhitzen Sie eine große trockene Antihaft-Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Heben Sie den Heilbutt aus der Marinade und lassen Sie den Überschuss abtropfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Tri-Tips, Getrimmt

Heilbutt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

Den Heilbutt in die heiße Pfanne geben und 3 Minuten anbraten. Drehen Sie den Fisch mit einem flexiblen Metallspatel um. In der Mitte noch leicht rosa anbraten, je nach Dicke etwa 3 Minuten länger.

Zutaten, die Sie benötigen

Heilbutt

Cippolini, Kleine Italienische, Flache, Süße Zwiebel, Geschält Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

1 Liter (ca. 4 Tassen) Sahne

Übertragen Sie den Heilbutt auf Teller. Top mit einem großzügigen Klecks Zitronenbutter und stapeln die Schalotten neben oder streuen um den Fisch.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte, Gerieben Oder Gehackt

Heilbutt

2 Mit Paprika Gefüllte Oliven

Schalen Von Zitrone

Cippolini, Kleine Italienische, Flache, Süße Zwiebel, Geschält Und In Dünne Scheiben Geschnitten

Mit den Zitronenkeilen garnieren und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Zitrone Keil

Kochausrüstung

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

1 (8 Unzen) Behälter Mit Leichter Schlagsahne (z. B. Cool Whip®)

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

Bis 4 Frische Basilikumblätter, In Dünne Scheiben Geschnitten

Quitten - Geschält, Entkernt Und In Spalten Geschnitten

1 Liter (ca. 4 Tassen) Sahne

Zutaten

Portion:

0(kann sein oder überfliegen)

unverpackte Schweinswurst 2große Nelken

knoblauch, zerschlagen 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

Traubenkernöl 4Verrundungen

Heilbuttfilets (je 4 bis 5 Unzen)0(kann sein oder überfliegen)

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

frischer Zitronensaft 2(Winter)

frischer Zitronensaft 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Zitronenscheiben zum garnieren 1groß

Schale von Zitrone 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

extra-natives Olivenöl 2groß

schalotten, in Runden geschnitten, in Ringe getrennt 1Stick

ungesalzene butter, bei Raumtemperatur

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Pinot Grigio, grüner Veltliner und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Heilbutt. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Ein Wein, den Sie probieren können, ist St. Michael-Eppan und Pinot Grigio. Es hat 4,3 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 23 Dollar.