Heilbutt-Yukon Gold Kartoffelkuchen

Name: Heilbutt-Yukon Gold Kartoffelkuchen
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 2 (Winter) allzweck-Mehl; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackter frischer Rosmarin; 1 (kann sein oder überfliegen) gehackter frischer Thymian; 1 (kann sein oder überfliegen) 5 bis 6 Scheiben Mozzarella-Käse; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten halb und halb; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten flockiger gekochter Heilbutt; 8 (Winter) Eiswasser; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten dünn geschnittener Lauch; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen); 1 (kann sein oder überfliegen) frisch gemahlener Pfeffer; 1 1 Pfund Zucchini, (große Röhre); 158 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackte geschälte saure Äpfel (ca. 5 mittelgroß); 85 Nüsse jeder Art (gehackt) 3/4 tasse zerkleinerter geräucherter Mozzarella-Käse; 2 (Winter) geröstete Weizenkeime; 2 (kann sein oder überfliegen) Weißwein Worcestershire sauce; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten geschreddert Yukon gold Kartoffel

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Yukon Gold Kartoffel, Eiswasser, Olivenöl, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 52%, was solide ist. Versuchen Der Yukon via Vermont: Yukon Gold Kartoffelpuffer und klobigen Apfelmus, Yukon Gold Kartoffelschalen, und Yukon Gold Kartoffelsalat für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Lauch in Olivenöl bei mittlerer Hitze 8 Minuten oder weich anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Olivenöl

Lauch

In eine große Schüssel geben; Heilbutt und die nächsten 9 Zutaten einrühren. Beiseite.

Zutaten, die Sie benötigen

Heilbutt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kombinieren Sie 2 Tassen Mehl, Weizenkeime und Salz in einer Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Weizenkeim

Allzweck-Mehl

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Mit einem Gebäckmixer kürzen, bis die Größe kleiner Erbsen erreicht ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Verkürzung

Erbse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Streuen Sie kaltes Wasser, 1 Esslöffel auf einmal, über die Oberfläche; Rühren Sie leicht mit einer Gabel, bis trockene Zutaten angefeuchtet sind. Teig zu einer Kugel formen und in 2 Portionen teilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Rollen Sie 1 Portion auf einer leicht bemehlten Oberfläche auf 1/8 Zoll Dicke.

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

In eine 9-Zoll-Tortenplatte geben.

Restliches Gebäck auf 1/8 Zoll Dicke rollen. Löffel Heilbutt-Mischung in vorbereitete Kruste; Legen Sie Gebäck über Füllung. Überschüssiges Gebäck entlang der Kanten abschneiden, Kanten darunter falten und crimpen.

Zutaten, die Sie benötigen

Heilbutt

Kruste

Rollen

Cut schlitze in top kruste zu entlüften.

Zutaten, die Sie benötigen

Kruste

Backen Sie bei 450 für 10 Minuten. Reduzieren Sie die Temperatur auf 350 und backen Sie für 40 Minuten oder bis golden.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

10 Minuten vor dem Servieren stehen lassen.

Wein hinweis: Dies ist ein kuchen für Chardonnay liebhaber. Ich empfehle einen aus der Burgunderregion von Chablis. Die meisten davon sind eichenfrei mit heller Säure und großer Mineralität, um den Reichtum der Sauce zu durchdringen und die Erdigkeit der Kartoffel zu betonen. Jeder Louis Michel Premier Cru wie Grenouilles ($ 25- $ 4

Zutaten, die Sie benötigen

Chablis

Kartoffel

Soße

Wein

wäre der Himmel.--Steven Geddes

Kochausrüstung

Schüssel

Blender

Backofen

Zutaten

Portion:

4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

allzweck-Mehl 2(Winter)

allzweck-Mehl 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackter frischer Rosmarin 1(kann sein oder überfliegen)

gehackter frischer Thymian 1(kann sein oder überfliegen)

5 bis 6 Scheiben Mozzarella-Käse 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

halb und halb 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

flockiger gekochter Heilbutt 8(Winter)

Eiswasser 2376 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

dünn geschnittener Lauch 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1 Bund frischer Spinat (ca. 3 Tassen)1(kann sein oder überfliegen)

frisch gemahlener Pfeffer 11 Pfund Zucchini,

(große Röhre)1586 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackte geschälte saure Äpfel (ca. 5 mittelgroß)85Nüsse jeder Art (gehackt)

3/4 tasse zerkleinerter geräucherter Mozzarella-Käse 2(Winter)

geröstete Weizenkeime 2(kann sein oder überfliegen)

Weißwein Worcestershire sauce 4736 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

geschreddert Yukon gold Kartoffel

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Heilbutt passt sehr gut zu Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris mit 4.7 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 46 Dollar pro Flasche.