Heiße und saure Thai-Suppe: Tom Yum Goong
Heiße und saure Thai-Suppe: Tom Yum Goong könnte ein gutes Rezept sein, um Ihre Hauptgericht-Rezeptbox zu erweitern. Dieses glutenfreie und milchfreie Rezept hat 187 Kalorien, 29g protein, und 3g Fett pro portion. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Dieses Rezept ist typisch für die asiatische Küche. Dieses Rezept von Foodnetwork hat 26 fans. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 50 Minuten. Wenn Sie Hühnerbrühe, Fischsauce, Limettensaft und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Herbst wird mit diesem Rezept noch spezieller. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 85%, was enorm ist. Ähnliche Rezepte umfassen Tom Yum Goong (thailändische heiße und saure Garnelensuppe), Tom Yum Goong (Würzige thailändische Garnelensuppe), und Heiße und saure Suppe.
Anweisungen
1
Die Brühe bei mittlerer Hitze in einem Topf zum Kochen bringen.
Zutaten, die Sie benötigen![Aktie]()
Aktie
AktieKochausrüstung, die Sie verwenden werden![Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional]()
Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional
Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional2
Fügen Sie das Zitronengras, die Kaffir-Limettenblätter, den Galangal und die Chilis hinzu. Senken Sie die Hitze auf mittel-niedrig, decken Sie sie ab und lassen Sie sie 15 Minuten köcheln, damit die Gewürze in die Brühe gelangen.
Zutaten, die Sie benötigen![Kaffir-Limetten-Blätter]()
Kaffir-Limetten-Blätter![Zitronengras]()
Zitronengras![Galgant]()
Galgant![Chili-Pfeffer]()
Chili-Pfeffer![Rzen]()
Rzen![Brühe]()
Brühe
Kaffir-Limetten-Blätter
Zitronengras
Galgant
Chili-Pfeffer
RzenBrühe3
Decken Sie die Fischsauce, den Zucker und die Pilze auf und fügen Sie sie hinzu. 5 Minuten köcheln lassen. Werfen Sie die Garnelen hinein und kochen Sie sie etwa 8 Minuten lang, bis sie rosa werden.
Zutaten, die Sie benötigen![Fischsauce]()
Fischsauce![Pilz]()
Pilz![Garnele]()
Garnele![Zucker]()
Zucker
Fischsauce
Pilz
Garnele
Zucker4
Vom Herd nehmen und Limettensaft, Frühlingszwiebeln und Koriander hinzufügen. Geschmack für Salz und Gewürze; Sie sollten ein ausgewogenes Verhältnis von würzig, salzig und sauer haben. Es ist eine gute Idee, Ihrem Gast mitzuteilen, dass Zitronengras und Limettenblätter nur dem Geschmack dienen und beim Essen der Suppe vermieden werden sollten.
Zutaten, die Sie benötigen![Grüne Zwiebeln]()
Grüne Zwiebeln![Limettenblätter]()
Limettenblätter![Zitronengras]()
Zitronengras![Limettensaft]()
Limettensaft![Cilantro]()
Cilantro![Rzen]()
Rzen![Salz]()
Salz![Suppe]()
Suppe
Grüne ZwiebelnLimettenblätterZitronengras
Limettensaft
CilantroRzen
Salz
SuppeKochausrüstung
Zutaten
2Mittelgelbe Zwiebel, gehackt![Sautierte Austern oder gewürfeltes gekochtes Hähnchen zum Servieren]()
Sautierte Austern oder gewürfeltes gekochtes Hähnchen zum Servieren22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner![fischsauce, wie nam pla]()
fischsauce, wie nam pla1Handvoll![frischer Koriander, gehackt]()
frischer Koriander, gehackt1Zoll![frischer Galgant oder Ingwer, in Scheiben geschnitten]()
frischer Galgant oder Ingwer, in Scheiben geschnitten2![grüne Zwiebeln, in Scheiben geschnitten]()
grüne Zwiebeln, in Scheiben geschnitten2![limetten, entsaftet]()
limetten, entsaftet4![kaffir-Limetten-Blätter]()
kaffir-Limetten-Blätter2Meinung![frisches Zitronengras, auf einer Neigung in 2-Zoll-Stücke geschnitten]()
frisches Zitronengras, auf einer Neigung in 2-Zoll-Stücke geschnitten2![rote Chilis, in Scheiben geschnitten]()
rote Chilis, in Scheiben geschnitten454Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding![garnelen, geschält mit Schwänzen auf]()
garnelen, geschält mit Schwänzen auf227Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding![strohpilze, gespült und halbiert]()
strohpilze, gespült und halbiert2Heath Bar Toffeestücke![(112 bis 118 Grad F/44 bis 48 Grad C)]()
(112 bis 118 Grad F/44 bis 48 Grad C)
Sautierte Austern oder gewürfeltes gekochtes Hähnchen zum Servieren22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner
fischsauce, wie nam pla1Handvoll
frischer Koriander, gehackt1Zoll
frischer Galgant oder Ingwer, in Scheiben geschnitten2
grüne Zwiebeln, in Scheiben geschnitten2
limetten, entsaftet4
kaffir-Limetten-Blätter2Meinung
frisches Zitronengras, auf einer Neigung in 2-Zoll-Stücke geschnitten2
rote Chilis, in Scheiben geschnitten454Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding
garnelen, geschält mit Schwänzen auf227Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding
strohpilze, gespült und halbiert2Heath Bar Toffeestücke
(112 bis 118 Grad F/44 bis 48 Grad C)Empfohlener Wein: Chenin Blanc, Gewürztraminer, Riesling
Es funktioniert sehr gut mit Chenin Blanc, Gewürztraminer und Riesling. Der beste Wein für asiatisches Essen hängt natürlich von der Küche und dem Gericht ab, aber diese sauren Weißen passen zu einer Reihe traditioneller Mahlzeiten, scharf oder nicht. Sie könnten Essay Chenin Blanc versuchen. Rezensenten mögen es mit 4,2 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 9 Dollar pro Flasche.
Essay Chenin Blanc
Der Essay Chenin Blanc ist eine weiße Mischung mit mittlerem Körper aus Südafrikas weißer Rebsorte Chenin Blanc. Der Chenin Blanc verleiht den Weinen seine Obstsalat-, Guaven- und Melonenaromen und eine erfrischende Säure. Einige, die für ein paar Monate auf dem Bett liegen, tragen zur Komplexität und zum Körper bei. Ein Hauch von aromatischem Viognier ergänzt die Fruchtstruktur mit einigen floralen Anklängen. Der Wein eignet sich perfekt als Aperitif auf der Veranda an einem heißen Sommertag. Chenin Blanc passt gut zu einer breiten Palette von Lebensmitteln, insbesondere Sushi, Austern, asiatischen Currys, süß-sauren Gerichten und Sommersalaten.Mischung: 87% Chenin Blanc, 13% ViognierSchwierigkeitSchwierig
Fertig in50 m.
Portion4
Gesundheits-Score22
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