Herzhafte und gesunde 3-Bohnen-Minestrone

Name: Herzhafte und gesunde 3-Bohnen-Minestrone
Prep time: 2 h
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 425 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. cannellini Bohnen, abgetropft; 15 5 unzen) Dose Kichererbsen, abgetropft; 2 Karotten, geschält und fein gehackt; 2 karotten, auf Winkel geschnitten; 2 (Mequite, Hickory oder Erle) Sellerie, fein gehackt; 2 (Mequite, Hickory oder Erle) sellerie, auf Winkel geschnitten; 1 kleiner Kopf escarole oder Mangold in kleinen Bündeln, zerkleinert; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (Leber und Hals entfernt); 4 Garnelen und geädert Heißes, knuspriges Brot zum Wischen; 2 frische Lorbeerblätter; 142 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. frische, dünne grüne Bohnen, in Drittel geschnitten; 1 2 3/4 Tassen ganze Mandeln, mit Schale und geröstet Mehrere Knoblauch, zerkleinert; 1 Geschälte Zitronenschale; 4 Garnelen und geädert Zitronenschale; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten natives Olivenöl extra, plus etwas zum Nieseln; 4 Garnelen und geädert Natives Olivenöl extra, zum leichten Nieseln; 1 zwiebel, gehackt; 1 Zwiebel, geschält und geviertelt; 4 Garnelen und geädert Parmesankäse, gerieben, zum Garnieren; 1 EL Rotweinessig rinde getrimmt von einem Stück Parmigiano-Reggiano-Käse oder 3 kleine Stücke Rinde vielleicht gespeichert-up; 24 groß 24 reife Bio-Weintomaten oder große Pflaumentomaten; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. kartoffeln, gehackt oder 1 Tasse kleine Nudeln; 1 Zolln dicke Scheibe Prosciutto di Parma, etwa 1/4 Pfund, optional; 1 rote Chilischote, fein gehackt oder in dünne Scheiben geschnitten (empfohlen: Fresno oder Holland); 4 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 zweig Kräuterbündel aus mehreren jeweils frischen Thymian, Petersilie und Rosmarin, gebunden; 3 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt 12 Tassen Wasser

Herzhafte und gesunde 3-Bohnen-Minestrone ist ein mediterranes Hauptgericht. Eine Portion enthält 760 kalorien, 34 g Eiweiß, und 34 g Fett. Dieses Rezept is für 4 Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt Portion/en. Dieses Rezept wird von 21 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Eine Mischung aus Zwiebeln, Wasser, Karotten und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 2 stunden. Insgesamt verdient dieses Rezept eine erstaunlicher Spoonacular-Score von 97%. Benutzern, denen dieses Rezept gefallen hat, hat auch gefallen Herzhafte, gesunde Minestrone-Suppe, Herzhafte Minestrone, und Herzhafte Minestrone.

Anweisungen

Schau dir an, wie man dieses Rezept macht.

Brühe und geröstete Tomaten beiseite stellen oder zubereiten.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Gelbe Zwiebeln, Geschält Und Gehackt

Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren

Erhitzen Sie einen großen Topf oder einen holländischen Ofen bei mittlerer bis mittlerer Hitze, fügen Sie natives Olivenöl extra hinzu und drehen Sie die Pfanne ein paar Mal.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Weißer Zucker

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Limetten, Schale Von 1, Saft Von Beiden

Sautierte Garnelen, Geschält

Fügen Sie den Schinken hinzu und rühren Sie ein paar Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Schinken

Gehackte Zwiebeln, Sellerie, Karotten, Knoblauch und Chilischote dazugeben, mit Salz und Pfeffer würzen. Wenn Sie Kartoffeln verwenden, fügen Sie sie hier hinzu. Wenn Sie Nudeln verwenden, erhitzen Sie einen zweiten mittelgroßen Topf Wasser zum Kochen für die Nudeln und kochen Sie gemäß den Anweisungen in der Packung für al dente. Die Nudeln abkühlen lassen und mit einem Hauch nativem Olivenöl extra beträufeln. Abdecken und getrennt von der Suppe aufbewahren. Die Pfanne abdecken und das Gemüse 10 Minuten unter gelegentlichem Rühren anschwitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Weißer Zucker

6 Tomatillos, Geschält Und Gehackt

1 Ganzes Im Laden Gekauftes Brathähnchen (ca. 2 Pfund)

Gemischte Gemüseflocken Oder Nach Geschmack

Schweinefettrücken

Mittelgroße Frische Tomaten (ca. , Geschält Und In Sechstel Geschnitten

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

Frische Mehltortillas Zum Servieren

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

Serviervorschlag: über Gekochte Nudeln Servieren

Frisch Geriebener Parmesankäse, Plus Rinde (optional)

Gewürfeltes Brot Vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde Entfernt

(nach Persönlichem Geschmack Anpassen)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Schweinefettrücken

Fügen Sie die Cannellini-Bohnen, Kichererbsen, vorbereitete Brühe und vorbereitete Tomaten hinzu. Die Suppe zum Kochen bringen und die grünen Bohnen hinzufügen. Bringen Sie die Suppe wieder in eine Blase, stellen Sie dann die Hitze ab und kühlen Sie die Suppe ab. Bewahren Sie die Suppe für eine vorbereitete Mahlzeit im Kühlschrank auf.

Zutaten, die Sie benötigen

Brokkolicremesuppe

1/2 Tasse Goya Natives Olivenöl Extra

Fertig Geputzte Grüne Bohnen, Erhältlich In Der Obst- Und Gemüseabteilung, Schräg Halbiert

2 Gelbe Zwiebeln, Geschält Und Gehackt

Gedämpfte Oder Leicht Sautierte Zucchini Zum Servieren

(nach Persönlichem Geschmack Anpassen)

Legen Sie die Suppe auf mittlere bis hohe Hitze. Knuspern Sie das Brot in einem warmen Ofen. Wenn die Suppe zum Kochen kommt, die gekochten Nudeln, die Escarole und etwas Zitronenschale unterrühren. Schalten Sie die Heizung aus, wenn die Nudeln durchgewärmt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Serviervorschlag: über Gekochte Nudeln Servieren

Silberne Nonpareilles

Eskariol

1-1/2 Tassen Bier

(nach Persönlichem Geschmack Anpassen)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel SPLENDA® Braunzuckermischung

Die Suppe in flachen Schüsseln servieren und mit Käse, etwas nativem Olivenöl extra und knusprigem Brot zum Wischen belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Weißer Zucker

EL Importiertes Griechisches Olivenöl

4-1/2 Tassen Geriebener Cheddar-Käse

(nach Persönlichem Geschmack Anpassen)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Käseschale, Kräuterbündel, Zwiebel, Sellerie, Karotten, Zitronenschale, Lorbeerblätter, Hühnerbrühe und Wasser in einen Topf geben und zu einer Blase bringen, dann die Hitze auf Köcheln reduzieren. Mindestens 1 Stunde köcheln lassen und dann die Rinde, das Kräuterbündel und das Gemüse mit einem geschlitzten Löffel oder Sieb entfernen.

Zutaten, die Sie benötigen

(Leber Und Hals Entfernt)

Schweinefettrücken

1 Milchschokoladenriegel Mit Mandeln (4-1/4 Unzen), Gehackt

1 Ganzes Im Laden Gekauftes Brathähnchen (ca. 2 Pfund)

Schweinefettrücken

Mittelgroße Frische Tomaten (ca. , Geschält Und In Sechstel Geschnitten

4-1/2 Tassen Geriebener Cheddar-Käse

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Frisch Geriebener Parmesankäse, Plus Rinde (optional)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

Mit Knochen Und Haut, Hähnchenschenkel Und -keulen

Schweinefettrücken

Heizen Sie den Ofen auf 500 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Esslöffel SPLENDA® Braunzuckermischung

Ordnen Sie die Tomaten in einer Schicht auf einem Backblech oder Backblechen an. Den Knoblauch unter die Tomaten streuen, mit nativem Olivenöl extra anrichten, bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen. Braten Sie die Tomaten an, bis sie platzen und die Schalen spalten und anfangen zu verkohlen, etwa 30 Minuten. Kühlen Sie die Tomaten ab, bis sie kühl genug sind, um sie zu handhaben und zu schälen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Weißer Zucker

Peperoncini Zum Garnieren

2 Gelbe Zwiebeln, Geschält Und Gehackt

1 Teelöffel Scharfes Paprikapulver, Wenn Möglich Geräuchert

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen

Legen Sie die Tomaten in eine Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Gelbe Zwiebeln, Geschält Und Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Kochausrüstung

2 Limetten, Schale Von 1, Saft Von Beiden

Sautierte Garnelen, Geschält

Schweinefettrücken

2 Esslöffel SPLENDA® Braunzuckermischung

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern

Mit Knochen Und Haut, Hähnchenschenkel Und -keulen

Sautierte Garnelen

Zutaten

Portion:

4251 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

cannellini Bohnen, abgetropft 15

5 unzen) Dose Kichererbsen, abgetropft 2

Karotten, geschält und fein gehackt 2

karotten, auf Winkel geschnitten 2(Mequite, Hickory oder Erle)

Sellerie, fein gehackt 2(Mequite, Hickory oder Erle)

sellerie, auf Winkel geschnitten 1kleiner Kopf

escarole oder Mangold in kleinen Bündeln, zerkleinert 9461 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

(Leber und Hals entfernt)4Garnelen und geädert

Heißes, knuspriges Brot zum Wischen 2

frische Lorbeerblätter 1421 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

frische, dünne grüne Bohnen, in Drittel geschnitten 12 3/4 Tassen ganze Mandeln, mit Schale und geröstet

Mehrere Knoblauch, zerkleinert 1

Geschälte Zitronenschale 4Garnelen und geädert

Zitronenschale 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

natives Olivenöl extra, plus etwas zum Nieseln 4Garnelen und geädert

Natives Olivenöl extra, zum leichten Nieseln 1

zwiebel, gehackt 1

Zwiebel, geschält und geviertelt 4Garnelen und geädert

Parmesankäse, gerieben, zum Garnieren 1EL Rotweinessig

rinde getrimmt von einem Stück Parmigiano-Reggiano-Käse oder 3 kleine Stücke Rinde vielleicht gespeichert-up 24groß

24 reife Bio-Weintomaten oder große Pflaumentomaten 4541 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

kartoffeln, gehackt oder 1 Tasse kleine Nudeln 1Zolln

dicke Scheibe Prosciutto di Parma, etwa 1/4 Pfund, optional 1

rote Chilischote, fein gehackt oder in dünne Scheiben geschnitten (empfohlen: Fresno oder Holland)4Garnelen und geädert

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 1zweig

Kräuterbündel aus mehreren jeweils frischen Thymian, Petersilie und Rosmarin, gebunden 3Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

12 Tassen Wasser

Empfohlener Wein: Chianti, Verdicchio, Trebbiano

Chianti, Verdicchio und Trebbiano sind eine gute Wahl für Minestrone. Italiener kennen Essen und sie kennen Wein. Trebbiano und Verdicchio sind italienische Weißweine, die gut zu Fisch und weißem Fleisch passen, während Chianti ein großartiger italienischer Rotwein für schwerere, kühnere Gerichte ist. Sie könnten Bibbiano Chianti Classico Riserva probieren. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,9 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 28 Dollar pro Flasche.

Bibbiano Chianti Classico Riserva

Ein ausgewogener, würziger Wein, der besonders gut für den Jahrgang ist. Er bietet attraktive rote Kirschen und Beeren sowie würzige, Garrigue und Lapsang Suchong rauchige Teenoten an Nase und Gaumen. Es hat einen seidigen Angriff, einen ausgewogenen Gaumen und einen anhaltenden Abgang.