Himbeercreme Shortbread Sandwich Kekse
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Salz, Mehl, Puderzucker und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es herstellen. Es wird Ihnen von Betty Crocker gebracht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. %. Ähnliche Rezepte sind Lemon Cream Sandwich Shortbread Cookies, Käse-Sahne-Shortbread-Dulce de Leche Sandwich Cookies, und Himbeer-Creme-Sandwich-Kekse.
Anweisungen
Ofen auf 350 ° F erhitzen In einer großen Schüssel 1 Tasse Butter und 1/2 Tasse Puderzucker verrühren, bis sie gut vermischt sind. Mehl und Salz unterrühren, bis sie gut vermischt sind. Bei Bedarf mit den Händen zu einem weichen Teig kneten.
Auf bemehlter Oberfläche Teig 1/4 Zoll dick rollen.
Schneiden Sie mit 1 3/4-Zoll-Runde oder gebogene Form cookie cutter.
Legen Sie 1/2 Zoll auseinander auf ungefettete Kekse. Schneiden Sie mit 3/4- bis 1-Zoll-runden oder überbackenen Ausstechformen die Mitte der Hälfte der Kekse aus und legen Sie sie beiseite.
Backen Sie 13 bis 15 Minuten oder bis sie fest sind. Cool 1 minute; entfernen sie von cookie blätter zu kühl rack. Vollständig abkühlen lassen, ca.
In der Zwischenzeit in einer großen Schüssel Marshmallow-Creme und 1/3 Tasse Butter mit einem elektrischen Mixer bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen, bis sie gut vermischt sind. Schlagen Sie 2/3 Tasse Puderzucker bei niedriger Geschwindigkeit, bis sie flauschig und cremig sind.
Verteilen Sie etwa 1 1/2 Teelöffel Zuckerguss auf der Unterseite jedes ganzen Kekses; oben mit 1/2 Teelöffel Konserven. Top mit restlichen Keksen mit ausgeschnittenen Zentren, Unterseite nach unten.