Hoppin' John-Salat

Name: Hoppin' John-Salat
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 7
Cuisine: Südstaaten
Ingredients: 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen); 2 Kilogramm schwarzäugige Erbsen, gespült und abgelassen; 2 (Mequite, Hickory oder Erle) sellerie Rippen; 4 Speckscheiben, gekocht und zerbröckelt; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner gehackte frische Petersilie; 1 Knoblauchzehe, gehackt; 1 Heath Bar Toffeestücke gemahlener Kreuzkümmel; 2 Jalapeño-Paprika, gesät und gewürfelt; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Tasse dünn geschnittener Streichkäse; 1 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm 3 Tassen Eichen- oder Pekannussholzspäne oder 6 große Stücke, mindestens 1 Stunde und bis zu 4 Stunden in kaltem Wasser eingeweicht; 7 Garnelen und geädert Garnieren: frisch gehackte Petersilie; 1 Doppelt gefüllte Oreos frisch gemahlener Pfeffer; 1 rote Paprika; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 1 Doppelt gefüllte Oreos 5 Necco Waffelbonbons, geteilt; 1 gelbe Paprika

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. 4%. Ähnliche Rezepte umfassen Hoppin' John-Salat, Garnelen und Hoppin' John-Salat, und Würzig Hoppin' John-Salat.

Anweisungen

Würfel ersten 4 Zutaten.

Kombinieren Sie gewürfeltes Gemüse, Erbsen und die nächsten 6 Zutaten in einer großen Schüssel.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Erbse

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Kombinieren Sie Essig in einer kleinen Schüssel, und wischen Sie in Öl in einem langsamen, stetigen Strom, gut mischen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schneebesen

Schüssel

In der Gemüsemischung, werfen sanft zu beschichten. Abdecken und 3 bis 4 Stunden kühlen. Speck einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Speck

Garnieren, falls gewünscht.

Kochausrüstung

Schüssel

Schneebesen

Zutaten

Portion:

22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

Lammkeule (aus dem Kühlschrank nehmen und vor der Zubereitung 1 Stunde bei Zimmertemperatur stehen lassen)2Kilogramm

schwarzäugige Erbsen, gespült und abgelassen 2(Mequite, Hickory oder Erle)

sellerie Rippen 4

Speckscheiben, gekocht und zerbröckelt 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

gehackte frische Petersilie 1

Knoblauchzehe, gehackt 1Heath Bar Toffeestücke

gemahlener Kreuzkümmel 2

Jalapeño-Paprika, gesät und gewürfelt 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Tasse dünn geschnittener Streichkäse 11 Liter Vollmilch, zimmerwarm

3 Tassen Eichen- oder Pekannussholzspäne oder 6 große Stücke, mindestens 1 Stunde und bis zu 4 Stunden in kaltem Wasser eingeweicht 7Garnelen und geädert

Garnieren: frisch gehackte Petersilie 1Doppelt gefüllte Oreos

frisch gemahlener Pfeffer 1

rote Paprika 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch 1Doppelt gefüllte Oreos

5 Necco Waffelbonbons, geteilt 1

gelbe Paprika

Empfohlener Wein: Riesling, Sekt, Zinfandel

Riesling, Sekt und Zinfandel sind meine Top-Picks für Sie. Im Allgemeinen gibt es einige Regeln, die Ihnen helfen, Wein mit südländischem Essen zu kombinieren. Food-friendly Riesling oder Sekt Weißwein wird mit vielen frittierten Speisen arbeiten, während zinfandel mit gegrillten Speisen groß ist. Der J.J. Prumbacher Himmelreich Spatlese Riesling mit 4.2 von 5 Sternen scheint gut dazu zu passen. Es kostet etwa 56 Dollar pro Flasche.