Huevos Rancheros

Name: Huevos Rancheros
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 2 (Winter) Koriander (optional); 8 6-inchs mais tortillas (6 Zoll); 1 getrocknete Chipotle Chile (oder 1 Dose); 1 1 Pfund Zucchini, getrockneter Majoran; 8 Krümelkuchenteig (Keebler); 1 jalapeno-Pfeffer, stielig und gesät; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) 1 Erdbeere, geschält; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) monterey jack Käse, geschreddert; 1 1 Pfund Zucchini, getrockneter oregano; 3 (Winter) parmesan, gerieben; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren salz und Pfeffer, nach Geschmack; 2 1 Liter Vollmilch, zimmerwarm tomaten, stielig; 1 1 Pfund Zucchini, 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten zwiebel, weiß, fein gewürfelt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Koriander, Salz und Pfeffer, Limettensaft und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Dieses Rezept ist typisch für die Mexikanische Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde. 1%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Huevos Rancheros (Rancheros-Eier), Huevos Rancheros, und Huevos Rancheros.

Zutaten

Portion:

2(Winter)

Koriander (optional)86-inchs

mais tortillas (6 Zoll)1

getrocknete Chipotle Chile (oder 1 Dose)11 Pfund Zucchini,

getrockneter Majoran 8

Krümelkuchenteig (Keebler)1

jalapeno-Pfeffer, stielig und gesät 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

1 Erdbeere, geschält 227Nüsse jeder Art (gehackt)

monterey jack Käse, geschreddert 11 Pfund Zucchini,

getrockneter oregano 3(Winter)

parmesan, gerieben 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

salz und Pfeffer, nach Geschmack 21 Liter Vollmilch, zimmerwarm

tomaten, stielig 11 Pfund Zucchini,

2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

zwiebel, weiß, fein gewürfelt

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Pinot Noir, Riesling und prickelnder Rosé sind eine gute Wahl für Mexikaner. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Die Tudor Weine Balo Vineyard Pinot Noir mit einem 5 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 68 Dollar pro Flasche.