Sie können nie zu viele mexikanische Rezepte haben, also probieren Sie Hühnchen-Fajitas aus. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion enthält 596 Kalorien, 37g protein, und 30 G Fett. Dieses deckt 36% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus Hähnchenbrust, Salz, Knoblauchzehe und einer Handvoll anderer Zutaten genügt, um dieses Rezept so lecker zu machen. 2 Leute waren froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert haben. Es funktioniert am besten als Hauptgericht, und ist in etwa getan 55 Minuten. Es wird Ihnen durch einfache Rezepte gebracht. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 0%, was sehr schlecht ist (aber immer noch reparierbar). Wenn Sie dieses Rezept mögen, mögen Sie vielleicht auch Rezepte wie La Mansion ' s Chicken Fajitas – Fajitas sind eine Tex-Mex-Gericht, das jeder genießt, Blatt Pan Fajitas - Einfach für Huhn Fajitas, und Tequila Limette Huhn Fajitas und die große Huhn Marinade Kontroverse.
Anweisungen
1
Dicke Hähnchenbrust horizontal halbieren: Hähnchenbrust gibt es in verschiedenen Größen. Wenn Sie Hähnchenbrust haben, die ungefähr ein halbes Pfund oder mehr beträgt, sollten Sie sie horizontal in zwei Hälften schneiden, so dass die Mittendicke etwa 1/2 Zoll bis 3/4 Zoll dick ist.
Zutaten, die Sie benötigen
Hähnchenbrust
2
(Wir empfehlen nicht, die Hähnchenbrust zu schlagen, da dies nicht zu der richtigen Textur / Konsistenz für Fajitas führt.)
Zutaten, die Sie benötigen
Hähnchenbrust
1
Mischen Sie alle Marinadenzutaten in einem Glas- oder Plastikbehälter.
Zutaten, die Sie benötigen
Marinade
2
Fügen Sie das Huhn hinzu, mischen Sie es gut, decken Sie es ab und lassen Sie es 30 Minuten oder bis zu 8 Stunden im Kühlschrank bei Raumtemperatur marinieren.
Zutaten, die Sie benötigen
Ganzes Huhn
3
Entfernen Sie das Huhn aus der marinade. Wischen Sie den größten Teil der Marinade ab und bestreuen Sie die Hähnchenstücke mit Salz.
Zutaten, die Sie benötigen
Hühnchenstücke
Marinade
Ganzes Huhn
Salz
1
Erhitzen Sie einen Esslöffel Öl in einer großen gusseisernen Pfanne bei starker Hitze etwa eine Minute lang.
Zutaten, die Sie benötigen
Speiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
2
Sobald das Öl zu rauchen beginnt, legen Sie die Hühnerbruststücke in die Pfanne. Abhängig von der Größe der Pfanne und wenn Sie die Hähnchenbrust schneiden mussten, müssen Sie möglicherweise chargenweise arbeiten.
Zutaten, die Sie benötigen
Hähnchenbrust
Speiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
3
Lassen Sie das Huhn 2 bis 3 Minuten ungestört kochen, bis Sie einen guten Braten haben. Einmal auf einer Seite gut angebraten, die Stücke umdrehen und weitere 2 bis 3 Minuten kochen, bis sie auf der zweiten Seite gut angebraten sind.
Zutaten, die Sie benötigen
Ganzes Huhn
4
Gebratene Brüste stapeln, mit Folie abdecken und ruhen lassen: Einmal auf der zweiten Seite gebraten, auf ein Schneidebrett legen und mit Aluminiumfolie abdecken, um 5 Minuten ruhen zu lassen.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Aluminiumfolie
Schneidebrett
5
Wenn Sie auf Doneness testen möchten, schneiden Sie mit der Spitze eines scharfen Messers in ein Stück. Es sollte einfach gemacht werden, wenn nicht, können Sie es für ein oder zwei Minuten wieder in die heiße Pfanne legen.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Messer
Pfanne
6
Hier ist ein Tipp: Stapeln Sie die gebratenen Hähnchenbrust und bedecken Sie sie dann in Folie. Zusammen behalten sie die Wärme besser, wenn Sie die Paprika und Zwiebeln kochen.
Zutaten, die Sie benötigen
Hähnchenbrust
Peppers
Zwiebel
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Aluminiumfolie
7
Paprika und Zwiebeln anbraten: Während das Huhn ruht, Zwiebeln und Paprika kochen.
Zutaten, die Sie benötigen
Ganzes Huhn
Peppers
Zwiebel
8
Fügen Sie einen weiteren Esslöffel Öl in die Pfanne.
Zutaten, die Sie benötigen
Speiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
9
Hitze auf hoch. Sobald das öl heiß ist, fügen Sie die Zwiebeln und Paprika in die Pfanne.
Zutaten, die Sie benötigen
Peppers
Zwiebel
Speiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
10
Verwenden Sie einen Metallspatel, um einige der gebräunten Stücke vom Huhn abzukratzen, und rühren Sie um, um die Zwiebeln und Paprika mit dem Öl und den braunen Stücken zu bestreichen.
Zutaten, die Sie benötigen
Ganzes Huhn
Peppers
Zwiebel
Speiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Spachtel
11
Zwiebeln und Paprika gleichmäßig in der Pfanne verteilen.
Zutaten, die Sie benötigen
Peppers
Zwiebel
Verbreiten
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Pfanne
12
Lassen Sie sie 2 Minuten ungestört kochen. Sie wollen, dass sie mit etwas Schwärzung anbraten. Rühren Sie das Gemüse um und kochen Sie weitere 2 Minuten.
Zutaten, die Sie benötigen
Pflanzlich
13
Das Huhn in Scheiben schneiden und servieren: Das Huhn über das Korn in Streifen schneiden.
Zutaten, die Sie benötigen
Ganzes Huhn
Korn
14
Sofort mit Paprika und Zwiebeln, einigen warmen Tortillas und Seiten aus geriebenem Käse, Salsa, Guacamole und / oder dünn geschnittenem Eisbergsalat mit Essig und Salz servieren.
Zutaten, die Sie benötigen
Eisbergsalat
Geschredderter Käse
Hot Dogs, Gegrillt
1 Kleine Rote Zwiebel, Fein Gehackt, Zum Servieren
Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose
Fajitas passt sehr gut zu Pinot Noir, Riesling und prickelndem Rosé. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Der Sandhi Sanford und Benedict Pinot Noir mit einer 4.7 von 5 Sternen scheint wie ein gutes Spiel. Es kostet etwa 65 Dollar pro Flasche.