Name: Huhn und Wurst Gumbo
Prep time: 2 h 30 min
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 10
Cuisine: Kreolisch, Cajun
Ingredients: 5 Links andouille Würstchen, auf die gewünschte Dicke geschnitten; 2 (Winter) 1/2 Dose (3 Unzen) Tomatenmark; 397 Nüsse jeder Art (gehackt) gewürfelte Tomaten; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) hühnchen ohne Knochen, in mundgerechte Stücke geschnitten; 2 Mittelgelbe Zwiebel, gehackt 1 t weißes Pfefferpulver; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Mehl; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 groß grüner Pfeffer, gehackt; 473 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frisch geschnittene okra oder 5 Unzen gefrorene okra; 5 (Winter) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 1 groß zwiebel, gehackt; 1 groß roter Pfeffer, gehackt

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Huhn und Wurst Gumbo

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