HUMMER "Bouillabaisse

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 0%. iemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Meine vereinfachte Fisch Bouillabaisse — Ma bouillabaisse version simplifiée, Essen auf Weight Watchers: Die Lobster Lady Maine Hummer Brötchen, und Hummerravioli mit Hummerbrühe und Zitronengras-Schalentiersauce.

Anweisungen

Bringen Sie 4 Tassen Wasser und 2 Esslöffel Salz zum Kochen in einem 5-Gallonen-Suppentopf.

Zutaten, die Sie benötigen

Wasser

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Legen Sie einen Gemüsedampfer oder ein Gestell in den Boden des Topfes.

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Fügen Sie Hummer hinzu; Dampf, bedeckt, für 14 Minuten oder bis fertig.

Zutaten, die Sie benötigen

Hummer

Entfernen Sie Fleisch von gekochten Hummerkrallen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hummer

Fleisch

Schneiden Sie jeden Hummerschwanz der Länge nach in zwei Hälften; Chill Fleisch und Schwänze.

Zutaten, die Sie benötigen

Hummerschwänze

Fleisch

Kartoffeln in einen Topf geben und mit Wasser bedecken. Zum Kochen bringen; Kochen Sie 5 Minuten oder bis Sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Kartoffel

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

8 Milchschokoladenriegel Ohne Nüsse (je 42 G)

Abtropfen lassen; beiseite stellen.

Backofen auf 30 vorheizen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Kombinieren Sie restliche 1 Tasse Wasser, Brühe, Wein und Tomatenmark in einem großen Topf; zum Kochen bringen. Kochen Sie bei mittlerer Hitze 30 Minuten oder bis sie auf 5 Tassen reduziert sind. Rühren Sie in restlichen 1/8 Teelöffel Salz und Pfeffer.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Tomatenmark

Aktie

Wasser

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

8 Milchschokoladenriegel Ohne Nüsse (je 42 G)

Während die Brühe abnimmt, legen Sie Hummer und Kartoffeln in einer einzigen Schicht auf ein Backblech und halten Sie sie getrennt.

Zutaten, die Sie benötigen

Hummer

Kartoffel

Aktie

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backblech

Backen Sie bei 300 für 20 Minuten oder bis gründlich erhitzt.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Legen Sie einen halben Hummerschwanz in jede der 8 flachen Suppenschalen; Legen Sie 1/2 Tasse Kartoffel und 1/4 Tasse gehackten Hummer in jede Schüssel. Etwa 2/3 Tasse Brühe über jede Portion schöpfen; Jede Portion mit 3/4 Teelöffel Estragon und schwarzem Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarzer Pfeffer

Hummerschwänze

Estragon

Hummer

Kartoffel

Aktie

Suppe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Schöpflöffel

Kochausrüstung

Topf

8 Milchschokoladenriegel Ohne Nüsse (je 42 G)

Zutaten

Portion:

2groß

geschälte Backkartoffeln, in 1/4-Zoll-Würfel geschnitten (ca.03/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat)

unverpackte Schweinswurst 8etwas gehackte Zucchini

Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

gehackter frischer Estragon 3Kilogramm

ganze Maine HUMMER 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

salz, geteilt 2Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

Schalentiere Lager 3Kruste: Graham-Cracker-Krümel

Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren 1Mittelgelbe Zwiebel, gehackt

wasser, geteilt 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Fasanenbrüste wenn )

Empfohlener Wein: Chablis, Chardonnay

Hummer funktioniert sehr gut mit Chablis und Chardonnay. Chablis passt perfekt zu Hummer, aber auch ein Chardonny aus anderen Regionen wird auf den Punkt kommen. Sie könnten versuchen Domaine Pinson Freres Chablis Mont de Milieu Premier Cru. Rezensenten mögen es mit einer 4.7 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 46 Dollar pro Flasche.