HUMMER Colorado

Name: HUMMER Colorado
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 4 Scheibe 1 Streifen Speck, in kleine Stücke geschnitten; 907 Nüsse jeder Art (gehackt) beef tenderloin filets; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten butter, geteilt; 1 (kann sein oder überfliegen) fettarmer Schmelzkäse (Velveeta), in Scheiben geschnitten; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) hummerschwanz, gereinigt und gehackt; 1 1 Pfund Zucchini, OLD BAY® - Gewürz; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Salz und Pfeffer nach Geschmack

Hummer Colorado könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion enthält 932 Kalorien, 47g protein, und 81g Fett. Wenn Sie Speck, Knoblauchpulver, Hummerschwanz und einige andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es zubereiten. Um die Butter zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Zimt-Butter-Kuchen als dessert. 969 Leute waren froh, dass sie dieses Rezept ausprobiert haben. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 Minuten. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine spoonacular Punktzahl von 83%, was enorm ist. Ähnliche Rezepte umfassen HUMMER Colorado, Hummer Mac & Käse: Die Verkostung Colorado Kochbuch {Giveaway geschlossen}, und Colorado Lamm Hacken von Ototo Restaurant, Denver, Colorado.

Anweisungen

Set ofen zu Braten bei 500 grad F (260 grad C).

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Die Filets mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver bestreuen. Wickeln Sie jedes Filet mit Speck ein und sichern Sie es mit einem Zahnstocher.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauchpulver

Pfeffer

Speck

Salz

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zahnstocher

Auf eine Bratpfanne legen und bis zum gewünschten Doneness braten, etwa 8 bis 10 Minuten pro Seite für Medium Rare.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Während die filets Kochen, Schmelzen Sie 1/4 Tasse butter bei mittlerer Hitze 1/2 Teelöffel Old Bay® - Gewürz. Gehacktes Hummerfleisch einrühren und kochen, bis es fertig ist. Löffel Hummerfleisch über gekochte Filets und bringe sie zum Broiler zurück, bis das Hummerfleisch zu bräunen beginnt.

Zutaten, die Sie benötigen

Hummerfleisch

Würze

Butter

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Masthähnchen

Während der Hummer im Ofen ist, erhitzen Sie die restliche 1/4 Tasse Butter in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze, kochen Sie, bis sie braun wird, und drehen Sie die Farbe einer Haselnuss. Zum Servieren die gebräunte Butter über die Steaks löffeln und mit dem restlichen Old Bay®-Gewürz bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Würze

Haselnüsse

Hummer

Butter

Steak

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Backofen

Kochausrüstung

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Zutaten

Portion:

4Scheibe

1 Streifen Speck, in kleine Stücke geschnitten 907Nüsse jeder Art (gehackt)

beef tenderloin filets 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

butter, geteilt 1(kann sein oder überfliegen)

fettarmer Schmelzkäse (Velveeta), in Scheiben geschnitten 227Nüsse jeder Art (gehackt)

hummerschwanz, gereinigt und gehackt 11 Pfund Zucchini,

OLD BAY® - Gewürz 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Salz und Pfeffer nach Geschmack

Empfohlener Wein: Chablis, Chardonnay

Hummer kann mit Chablis und Chardonnay kombiniert werden. Chablis passt perfekt zu Hummer, aber auch ein Chardonny aus anderen Regionen wird auf den Punkt kommen. Der Louis Jadot Chablis Vaudesir Grand Cru mit 4.1 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 160 Dollar pro Flasche.