Hummer der Links Napa Kohl Wraps

Name: Hummer der Links Napa Kohl Wraps
Prep time: 1 h 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 avocado, von der Haut gerutscht, Samen entfernt und in 1/2 Zoll große Stücke geschnitten (Esslöffel Zitronensaft darüber, um Oxidation zu verhindern); 1 Yamswurzel, geschält und in dicke Scheiben geschnitten; 454 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding 1 Zitrone, abgeriebene Schale und 4 Zitronenscheiben; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Cognac; 6 Heath Bar Toffeestücke gefrorene Zuckerschoten; 1 1 EL getrockneter Oregano gehackter frischer dill; 454 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding hummerschwänze; 454 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding klumpen Krabbenfleisch; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Dattel-Haferkekse, grob zerbröselt; 8 napa Kohlblätter; 0 Heath Bar Toffeestücke Muskatnuss, optional; 1 klein Zwiebel, fein gehackt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geriebener Parmesan (1/4 Tasse für Sauce plus 1/8 bis 1/4 Tasse zum Binden der Füllung und darüber streuen Kohlwickel); 8 Garnelen und geädert Salz, wenn nötig; 8 frühlingszwiebeln, nur weiße und zartgrüne Teile, gehackt; 2 schalotten, gehackt; 113 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding tasse (etwa Shiitake-Pilze, gereinigt; 8 Garnelen und geädert Weißer Pfeffer

Hummer der Links Napa Kohl Wraps könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept ergibt 8 Portionen mit 601 kalorien, 19 g Eiweiß, und 53 g Fett jeder. Für $ 5.65 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 22% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 Person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen glutenfrei und pescatarisch Diät. Eine Mischung aus Maisstärke, Riesenklumpenkrabbenfleisch, Muskatnuss und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um die Muskatnuss aufzubrauchen, könnten Sie diesem Hauptgang mit folgen Muskatnusskuchen als Nachtisch. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 stunde und 25 Minuten. Mit einem Löffelchen punktzahl von 45%, dieses Gericht ist ziemlich gut. Ähnliche Rezepte umfassen Eingelegter Napa-Kohl, Napa Kohl Krautsalat, und Napa-Kohlsalat.

Anweisungen

Um die Hummerfüllung zu beginnen: Schmelzen Sie die Butter in einer Bratpfanne, die gerade groß genug ist, um die Hummerschwänze aufzunehmen. Die Butter sollte sehr heiß sein, aber nicht brutzeln (zwischen 165 und 180 Grad F).

Zutaten, die Sie benötigen

Hummerschwänze

Bis 1 Ananas (je Nach Größe), Geschält Und In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Abspülen Und Schöne Blätter Zum Garnieren Beiseite Legen

1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 1/2 Tassen Gehackte Zwiebeln (2 Zwiebeln)

Die Schwänze mit der Fleischseite nach unten und der Schalenseite nach oben in die Pfanne geben und pochieren, bis der Hummer undurchsichtig ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Bis 1 Ananas (je Nach Größe), Geschält Und In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Abspülen Und Schöne Blätter Zum Garnieren Beiseite Legen

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 1/2 Tassen Gehackte Zwiebeln (2 Zwiebeln)

Auf eine Servierplatte geben und abkühlen lassen. (

Gießen Sie die geschmolzene Butter in eine Schüssel, um sie in anderen Elementen dieses Rezepts zu verwenden.) 2 Esslöffel der reservierten geschmolzenen Butter in dieselbe Pfanne geben und Schalotten und Shiitake-Pilze zart anbraten.

Zutaten, die Sie benötigen

Shiitake-Pilze

Wie Mangold, Blattkohl, Rapini Oder Rübenblätter, Stiele Abgeschnitten

1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Peachie-O's Süßigkeiten

1 1/2 Tassen Gehackte Zwiebeln (2 Zwiebeln)

Krabbenfleisch und Frühlingszwiebeln hinzufügen und einige Minuten erhitzen, dabei versuchen, Klumpen zu vermeiden. Beiseite. Kehren Sie zu den Hummerschwänzen zurück und lösen Sie sie von der Schale. Die Schalen für die Sauce aufbewahren. Das Schwanzfleisch der Länge nach in der Mitte und quer in 4 Scheiben schneiden.

Zutaten, die Sie benötigen

Hummerschwänze

Tasse Zerkleinerte Gekochte Putenbrust

Krabbenfleisch

(empfohlen: A1 Sauce)

Serviervorschlag: über Pasta Servieren

2 Mittelgroße Gelbe Zwiebeln, Geschält, Halbiert Und In 1,25 Cm Dicke Scheiben Geschnitten

Für die Wrapper: Die Kohlblätter weich, aber nicht matschig dünsten. Denken Sie daran, dass die Blätter immer noch fest genug sein müssen, um die Hummerfüllung zu stützen.

Zutaten, die Sie benötigen

(1 Esslöffel Zurückbehalten)

Bis 1 Ananas (je Nach Größe), Geschält Und In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Abspülen Und Schöne Blätter Zum Garnieren Beiseite Legen

Kombinieren Sie Milch, Zwiebeln, Lorbeerblatt, Nelken, Muskatnuss und Hummerschalen in einem schweren, nicht korrosiven Topf bei mittlerer Hitze. 2 Esslöffel der reservierten geschmolzenen Butter (vom Pochieren des Hummers) in eine separate hitzebeständige Schüssel geben und mit der Maisstärke eine Aufschlämmung herstellen, dann 1/4 Tasse Parmesan einrühren. Wenn die Milch ziemlich heiß ist, gießen Sie eine kleine Menge davon in die Gülle und rühren Sie, bis die Milch gründlich untergemischt ist. Geben Sie dies in die restliche Milch zurück, fügen Sie Cognac hinzu und lassen Sie es unter häufigem Rühren 15 Minuten köcheln.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Esslöffel Kalte Ungesalzene Butter, In Kleine Stücke Geschnitten Oder Gerieben

Mit Etwas Fleisch Daran (Rücken, Hälse, Flügel Usw.)

3 Esslöffel Fettreduzierter Frischkäse

Bis 1 Ananas (je Nach Größe), Geschält Und In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Abspülen Und Schöne Blätter Zum Garnieren Beiseite Legen

1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben

Frischer Dill, Gezupft

Cognac

1 Cranberry-Rührkuchen, Davon In 1,25 Cm Große Würfel Geschnitten, Um 2 Tassen Zu Ergeben (oder Verwenden Sie 2 Tassen übrig Gebliebenes Gebäck Oder Donuts Zusammen Mit Getrockneten Cranberries - Siehe Unten)

(empfohlen: A1 Sauce)

3 Tassen Eichen- Oder Pekannussholzspäne Oder 6 Große Stücke, Mindestens 1 Stunde Und Bis Zu 4 Stunden In Kaltem Wasser Eingeweicht

Dattel-Haferkekse, Grob Zerbröselt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

1 Packung (3,3 Unzen) Instant-Puddingpulver Mit Weißer Schokolade

Peachie-O's Süßigkeiten

Topf vom Herd nehmen, Sauce abschmecken, mit weißem Pfeffer und bei Bedarf salzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Tasse Mayonnaise, Z. B. Hellmann's

Serviervorschlag: über Pasta Servieren

5 Necco Waffelbonbons, Geteilt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Lorbeerblatt, Nelken und Hummerschalen entfernen und wegwerfen. Legen Sie sofort ein Blatt Plastikfolie auf die Sauce, um die Bildung einer Haut zu verhindern.

Zutaten, die Sie benötigen

Mit Etwas Fleisch Daran (Rücken, Hälse, Flügel Usw.)

Bis 1 Ananas (je Nach Größe), Geschält Und In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Abspülen Und Schöne Blätter Zum Garnieren Beiseite Legen

Frischer Dill, Gezupft

(empfohlen: A1 Sauce)

Serviervorschlag: über Pasta Servieren

3/4 Tasse Gehacktes Frisches Basilikum

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

12 Oreo-Kekse, Zerbröselt, Geteilt

Ofen auf 350 Grad F vorheizen. Hummer und Krabbenfleisch vorsichtig mit gerade genug Sauce zusammenfalten, um es zu binden. (Den Rest der Sauce für den Service reservieren.) Wenn die Füllung locker erscheint, fügen Sie mehr Parmesan hinzu, um sie zu binden. (Sie möchten nicht, dass die Füllung zu flüssig ist.)

Zutaten, die Sie benötigen

Krabbenfleisch

3 Esslöffel Fettreduzierter Frischkäse

Bis 1 Ananas (je Nach Größe), Geschält Und In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Abspülen Und Schöne Blätter Zum Garnieren Beiseite Legen

Serviervorschlag: über Pasta Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)

Legen Sie die Kohlblätter aus und entfernen Sie steife Rippen / Blattstacheln, wobei Sie darauf achten, dass genügend Blatt in einer Form verbleibt, die gefüllt und zugerollt werden kann. In jedes Blatt 3 oder 4 Esslöffel der Hummer-Krabbenfleisch-Mischung geben, ein paar Stücke Avocado hinzufügen, die Blattseiten einklappen und aufrollen.

Zutaten, die Sie benötigen

Krabbenfleisch

1/2 Tasse Mexikanische Crema (kann Durch Crème Fraîche Ersetzt Werden)

(1 Esslöffel Zurückbehalten)

Bis 1 Ananas (je Nach Größe), Geschält Und In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Abspülen Und Schöne Blätter Zum Garnieren Beiseite Legen

(Mequite, Hickory Oder Erle)

Rote Und/oder Grüne Bonbonscheiben, Optional

In eine ofenfeste Schüssel geben, die mit etwas Sauce auf den Boden geschichtet ist, mit etwas Parmesan bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Esslöffel Fettreduzierter Frischkäse

Serviervorschlag: über Pasta Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)

10 Minuten backen, um den Käse zu schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Strauchtomaten (ca. 2 Tomaten)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)

Mit frischem Dill garniert und mit restlicher Hummersauce an der Seite servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischer Dill

Bis 1 Ananas (je Nach Größe), Geschält Und In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Abspülen Und Schöne Blätter Zum Garnieren Beiseite Legen

Serviervorschlag: über Pasta Servieren

Kochausrüstung

1 1/2 Tassen Gehackte Zwiebeln (2 Zwiebeln)

Peachie-O's Süßigkeiten

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

1 Packung (3,3 Unzen) Instant-Puddingpulver Mit Weißer Schokolade

12 Oreo-Kekse, Zerbröselt, Geteilt

Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)

Zutaten

Portion:

avocado, von der Haut gerutscht, Samen entfernt und in 1/2 Zoll große Stücke geschnitten (Esslöffel Zitronensaft darüber, um Oxidation zu verhindern)1

Yamswurzel, geschält und in dicke Scheiben geschnitten 454Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

1 Zitrone, abgeriebene Schale und 4 Zitronenscheiben 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Cognac 6Heath Bar Toffeestücke

gefrorene Zuckerschoten 11 EL getrockneter Oregano

gehackter frischer dill 454Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

hummerschwänze 454Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

klumpen Krabbenfleisch 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Dattel-Haferkekse, grob zerbröselt 8

napa Kohlblätter 0Heath Bar Toffeestücke

Muskatnuss, optional 1klein

Zwiebel, fein gehackt 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

geriebener Parmesan (1/4 Tasse für Sauce plus 1/8 bis 1/4 Tasse zum Binden der Füllung und darüber streuen Kohlwickel)8Garnelen und geädert

Salz, wenn nötig 8

frühlingszwiebeln, nur weiße und zartgrüne Teile, gehackt 2

schalotten, gehackt 113Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

tasse (etwa Shiitake-Pilze, gereinigt 8Garnelen und geädert

Weißer Pfeffer

Empfohlener Wein: Chablis, Chardonnay

Hummer passt sehr gut zu Chablis und Chardonnay. Chablis passt perfekt zu Hummer, aber auch ein Chardonny aus anderen Regionen ist genau das Richtige. Die Brocard Sainte Claire Chablis Vieilles Vignes mit einer Bewertung von 4,3 von 5 Sternen scheint eine gute Übereinstimmung zu sein. Es kostet ungefähr 33 Dollar pro Flasche.