Hummer Eier Benedikt

Name: Hummer Eier Benedikt
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 5 Zolln dicke Scheiben Bauernbrot, geröstet; 1 Prise Prise Cayennepfeffer; 3 groß Eigelb; 8 groß Krümelkuchenteig (Keebler); 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner frischer Zitronensaft; 907 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding lebende Hummer; 227 Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding sticks ungesalzene butter, geschmolzen und heiß; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner kochendes Wasser

Sie können nie zu viele Rezepte für Morgenmahlzeiten haben, probieren Sie also Hummereier Benedikt aus. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 25g Eiweiß, 59g Fett, und insgesamt 635 kalorien. Dieses Rezept is für 4 Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 minuten Portion/en. Dieses Rezept von Essen und Wein hat 1 Fans. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen pescatarian Diät. Wenn Sie dickes Bauernbrot, Zitronensaft, Wasser und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es machen. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 49%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Hummer Eier Benedikt, Eggs Benedict Deviled Eggs, und Eier Benedikt.

Anweisungen

In einem großen Topf mit kochendem Wasser die Hummer etwa 12 Minuten lang hellrot kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hummer

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Topf

Unter kaltem fließendem Wasser leicht abkühlen lassen, dann die Schwänze und Krallen abdrehen. Knacken Sie die Krallen und entfernen Sie das Fleisch. Schneiden Sie die Schwanzschalen mit einer Küchenschere der Länge nach auf und entfernen Sie das Fleisch.

Zutaten, die Sie benötigen

Nudelschalen

Wasser

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenschere

Entfernen Sie die dunklen Darmvenen und schneiden Sie das Schwanzfleisch quer in dünne Scheiben.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

2 große tiefe Bratpfannen zur Hälfte mit Wasser füllen und zum Kochen bringen. Knacken Sie 4 der Eier in jede Pfanne und pochieren Sie sie bei mäßiger Hitze, bis sie fest sind, Über 3 Protokoll. Mit einem geschlitzten Löffel die Eier aus den Bratpfannen nehmen und mit Papiertüchern trocken tupfen. Das Hummerfleisch auf dem Toast anrichten. Jede Portion mit 2 Eiern belegen und warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Hummerfleisch

Toast

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Papierhandtuch

Pfanne

Währenddessen in einem Mixer das Eigelb kurz pulsieren lassen, um es aufzubrechen. Bei eingeschalteter Maschine das kochende Wasser in einem dünnen Strahl hinzufügen, dann die heiße Butter in einem dünnen Strahl hinzufügen und anhalten, wenn Sie die milchige Flüssigkeit am Boden erreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Eigelb

Butter

Soße

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Fügen Sie den Zitronensaft und Cayennepfeffer hinzu. Die Sauce Hollandaise auf die Eier geben und sofort servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Sauce Hollandaise

Zitronensaft

Gemahlener Cayennepfeffer

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

5Zolln

dicke Scheiben Bauernbrot, geröstet 1Prise

Prise Cayennepfeffer 3groß

Eigelb 8groß

Krümelkuchenteig (Keebler)22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

frischer Zitronensaft 907Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

lebende Hummer 227Packungen JELLO Instant-Schokoladen-Fudge-Pudding

sticks ungesalzene butter, geschmolzen und heiß 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

kochendes Wasser

Empfohlener Wein: Chablis, Chardonnay

Chablis und Chardonnay sind meine Top-Picks für Hummer. Chablis passt perfekt zu Hummer, aber auch ein Chardonny aus anderen Regionen kommt bestimmt gut an. Das Domaine de Chantemerle Chablis scheint mit 4,6 von 5 Sternen gut zusammenzupassen. Es kostet etwa 25 Dollar pro Flasche.