Hummerauflauf

Hummerauflauf
Hummerauflauf ist ein pescatarian rezept mit 4 Portionen. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 24 g Eiweiß, 33 g Fett, und insgesamt 464 kalorien. Für $6.61 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 21% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. 52 personen fanden dieses Rezept lecker und befriedigend. Wenn Sie Salz und Pfeffer, Milch, Mehl und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es schaffen. Um die schwere Sahne aufzubrauchen, können Sie diesem Hauptgericht die Hausgemachte Blizzards mit Reeses Erdnussbuttereiern als Nachtisch. Herbst wird mit diesem Rezept noch spezieller. Es funktioniert gut als Hauptgericht. Es wird Ihnen von Allrecipes zur Verfügung gestellt. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 63%. Dieser Score ist solide. Ähnliche Rezepte umfassen Scheinhummerauflauf, Essen gehen bei Weight Watchers: Die Hummer Lady Maine Hummerbrötchen, und Hummerravioli mit Hummerbrühe und einer Zitronengras-Schalentiersauce.

Anweisungen

1
Ofen auf 350 Grad Fahrenheit (175 Grad Celsius) vorheizen. Eine 2-Liter-Auflaufform leicht einfetten.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
6 Scheiben Gelee Mit Preiselbeersoße6 Scheiben Gelee Mit Preiselbeersoße
Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)
2
Butter in einem mittelgroßen Topf bei schwacher Hitze schmelzen.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Frische Petersilienzweige, Dünn Geschnitten, Zum GarnierenFrische Petersilienzweige, Dünn Geschnitten, Zum Garnieren
3
Das Hummerfleisch in Butter anbraten, bis es anfängt, seine Farbe zu ändern. Kochen Sie nicht zu lange oder zu schnell, sonst wird das Hummerfleisch härter. Hummerfleisch mit einem geschlitzten Löffel aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Esslöffel Frühlingszwiebeln, Fein Gehackt1 Esslöffel Frühlingszwiebeln, Fein Gehackt
1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Ball® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und BändernBall® Oder Kerr® Pint Mit Deckel Und Bändern
1 1/2 Tassen Gehackte Zwiebeln (2 Zwiebeln)1 1/2 Tassen Gehackte Zwiebeln (2 Zwiebeln)
4
Zu der restlichen Butter im Topf das Mehl, den trockenen Senf, Salz und Pfeffer unterrühren. Sahne und Milch nach und nach einrühren. Unter ständigem Rühren etwa 5 Minuten kochen, bis es eingedickt ist. Hummerfleisch wieder in den Topf geben. Das Brot in kleine Stücke reißen und unter die Mischung rühren.
Zutaten, die Sie benötigen
1 Stange Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße1 Stange Lauch, Geputzt Und Grob Gewürfelt, Nur Das Weiße
1 Esslöffel Frühlingszwiebeln, Fein Gehackt1 Esslöffel Frühlingszwiebeln, Fein Gehackt
SenfpulverSenfpulver
1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben
3/4 Pfund Kleine Rote Kartoffeln (ca. 5), In Scheiben Geschnitten3/4 Pfund Kleine Rote Kartoffeln (ca. 5), In Scheiben Geschnitten
Sonnentomaten NichtSonnentomaten Nicht
Salz $ Frisch Gemahlener Schwarzer PfefferSalz $ Frisch Gemahlener Schwarzer Pfeffer
Dattel-Haferkekse, Grob ZerbröseltDattel-Haferkekse, Grob Zerbröselt
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
1 Packung (3,3 Unzen) Instant-Puddingpulver Mit Weißer Schokolade1 Packung (3,3 Unzen) Instant-Puddingpulver Mit Weißer Schokolade
Frische Petersilienzweige, Dünn Geschnitten, Zum GarnierenFrische Petersilienzweige, Dünn Geschnitten, Zum Garnieren
5
In die vorbereitete Auflaufform gießen.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
6 Scheiben Gelee Mit Preiselbeersoße6 Scheiben Gelee Mit Preiselbeersoße
6
Im vorgeheizten Ofen 20 bis 25 Minuten backen oder bis sie sprudelnd und zart gebräunt sind.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)Gehackte Zwiebel (2 Zwiebeln)

Empfohlener Wein: Chablis, Chardonnay

Hummer kann mit Chablis und Chardonnay kombiniert werden. Chablis passt perfekt zu Hummer, aber auch ein Chardonny aus anderen Regionen ist genau das Richtige. Der Albert Bichot Chablis Montmains Domaine Long-Depaquit Premier Cru passt mit einer Bewertung von 4,7 von 5 Sternen gut zusammen. Es kostet ungefähr 60 Dollar pro Flasche.
Albert Bichot Chablis Montmains Domaine Lang-Depaquit Premier Cru
Albert Bichot Chablis Montmains Domaine Lang-Depaquit Premier Cru
Die Nase offenbart feine florale Noten und Aromen und Aromen von gerösteten Mandeln. Sowohl reichhaltig als auch konzentriert bietet "les Montmains" einen schönen, erfrischenden Abgang.Dieser Premier Cru kann allein als Aperitif oder zu einem geselligen Essen genossen werden. Es passt perfekt zu Meeresfrüchten und weißem Fleisch.
SchwierigkeitSchwierig
Fertig in55 m.
Portion4
Gesundheits-Score10
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