Hähnchen-Saltimbocca

Name: Hähnchen-Saltimbocca
Prep time: 35 min
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 510 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. chicken cutlets, pounded to evenly flatten; 283 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. box gefrorener gehackter Spinat, aufgetaut; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten frischer Zitronensaft; 397 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. salzarme Hühnerbrühe; 3 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten 1 (750 ml) Flasche Côtes du Rhône oder anderer trockener Rotwein; 25 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. geriebener Parmesan; 6 2 Esslöffel geschmolzene Butter Papier-dünne Scheiben prosciutto; 6 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Chicken Saltimboccan ist ein glutenfreies und ursprüngliches Rezept für 6 Portionen. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 24 g Eiweiß , 14 g Fett und insgesamt 234 Kalorien . Für 1,75 $ pro Portion deckt dieses Rezept 23 % Ihres Tagesbedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Es eignet sich gut als relativ preiswertes Hauptgericht. Eine Mischung aus Salz und Pfeffer, Spinat, salzarme Hühnerbrühe und eine Handvoll anderer Zutaten sind alles, was Sie brauchen, um dieses Rezept so köstlich zu machen. Von der Zubereitung bis auf den Teller dauert dieses Rezept etwa 35 Minuten . 36 Leute haben dieses Rezept ausprobiert und es hat ihnen gefallen. Es wird Ihnen von Foodnetwork präsentiert. Unter Berücksichtigung aller Faktoren erreicht dieses Rezept eine spektakuläre Spoonacular-Wertung von 88 % . Wenn Ihnen dieses Rezept gefällt, sehen Sie sich diese ähnlichen Rezepte an: Saltimbocca Di Manzo , Mouthwatering Grilled Saltimbocca und Crockpot Cashew Chicken .

Anweisungen

Sehen Sie sich an, wie dieses Rezept zubereitet wird.

Legen Sie die Hähnchenschnitzel flach auf die Arbeitsfläche.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Cremige Tomatensuppe Mit 4 g Fett Oder Weniger Pro Portion (empfohlen: Amy’s Chunky Tomato Bisque)

Das Hähnchen mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Peperoncini Zum Garnieren

Legen Sie auf jedes Hähnchenschnitzel 1 Scheibe Prosciutto.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Cremige Tomatensuppe Mit 4 g Fett Oder Weniger Pro Portion (empfohlen: Amy’s Chunky Tomato Bisque)

Schinken

Den gefrorenen Spinat ausdrücken, um überschüssiges Wasser zu entfernen. Den Spinat mit Salz und Pfeffer würzen. In einer kleinen Schüssel den Spinat mit 1 Esslöffel Öl vermengen, bis er bedeckt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Peperoncini Zum Garnieren

Gefrorener Spinat

Eier, Leicht Geschlagen Oder 1/2 Tasse Ei-Ersatz

Gebäckspitzen – Runde Spitzen Nr. 4

Schlagsahne Oder Vanilleeis Und Zusätzlich Geröstete Pekannüsse, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tuben (je 16-1/2 Unzen) Gekühlter Erdnussbutter-Keksteig, Weich

Eine gleichmäßige, dünne Schicht Spinat auf den Prosciuttoscheiben verteilen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schinken

Eier, Leicht Geschlagen Oder 1/2 Tasse Ei-Ersatz

Den Parmesan gleichmäßig darüber streuen. Beginnen Sie am kurzen, spitz zulaufenden Ende und rollen Sie jedes Hähnchenschnitzel wie eine Biskuitrolle auf. Mit einem Zahnstocher feststecken.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Tasse Cremige Tomatensuppe Mit 4 g Fett Oder Weniger Pro Portion (empfohlen: Amy’s Chunky Tomato Bisque)

3 Esslöffel Fettreduzierter Frischkäse

Rote Und/oder Grüne Bonbonscheiben, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spearmint-Kaugummi

Erhitzen Sie die restlichen 2 Esslöffel Öl in einer großen, schweren Pfanne bei starker Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Schlagsahne Oder Vanilleeis Und Zusätzlich Geröstete Pekannüsse, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Sautierte Garnelen, Geschält

Geben Sie das Huhn hinzu und braten Sie es, bis es goldbraun ist, etwa 2 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Peperoncini Zum Garnieren

Hühnerbrühe und Zitronensaft hinzufügen und die gebräunten Stücke mit einem Holzlöffel vom Topfboden kratzen. Die Flüssigkeit zum Kochen bringen. Hitze reduzieren. Abdecken und köcheln lassen, bis das Huhn gar ist (ca. 8–10 Minuten).

Zutaten, die Sie benötigen

Zucchini, In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten

Garnelen, Mit Schwanz, Ohne Schale, Entdarmt

Peperoncini Zum Garnieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Unzen Frischkäse, Raumtemperatur (ca

Sautierte Garnelen, Geschält

Das Hähnchen auf eine Platte legen. Die Kochflüssigkeit bei starker Hitze ca. 5 Minuten köcheln lassen, bis sie auf ca. 170 ml reduziert ist. Die Kochflüssigkeit nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Peperoncini Zum Garnieren

Zahnstocher aus dem Huhn entfernen.

Zutaten, die Sie benötigen

Peperoncini Zum Garnieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spearmint-Kaugummi

Die reduzierte Kochflüssigkeit über das Huhn träufeln und sofort servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Peperoncini Zum Garnieren