Hähnchen-Scaloppine mit Frühlingskräutersalat

Name: Hähnchen-Scaloppine mit Frühlingskräutersalat
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 28 Nüsse jeder Art (gehackt) tassen getrimmt rucola (über; 57 Nüsse jeder Art (gehackt) tassen baby spinat blätter (über; 0 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. unverpackte Schweinswurst; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. unverpackte Schweinswurst; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten ganze Buttermilch; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Mexikanische Chorizo (ca. 2 Links); 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) (1 Unze nach Gewicht, etwa 4 bis 6 Zweige); 1 1 Pfund Zucchini, Dijon-Senf; 2 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. getrockneter Estragon; 79 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten frische flachblättrige Petersilienblätter; 64 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/2 tasse Allzweckmehl (über; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackter frischer Schnittlauch; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) 1/2 tassen haricots verts (über; 2 (Winter) frischer Zitronensaft; 2 (Winter) 2 Pfund gemischte Sorten frischer Pilze; 0 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 1 1 Tasse Erbsen, gefroren oder aus der Dose, so wie sie sind. Getrocknet, rekonstituiert. Frisch, vorgekocht. 1 Unze Bambussprossen, geviertelt; 2 (Winter) fein gehackte Schalotten; 680 Nüsse jeder Art (gehackt) Hähnchenbrusthälften ohne Haut und ohne Knochen; 28 Nüsse jeder Art (gehackt) tassen getrimmt brunnenkresse (über

Hähnchen-Scaloppine mit Frühlingskräutersalat könnte genau das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Dieses Rezept ergibt 4 Portionen mit 418 kalorien, 42 g Eiweiß, und 17 g Fett jeder. Für $3.14 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 35% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. 1 person fand dieses Rezept schmackhaft und befriedigend. Wenn Sie Dijon-Senf, Zitronensaft, Hähnchenbrusthälften und ein paar andere Zutaten zur Hand haben, können Sie es schaffen. Um das Canolanöl aufzubrauchen, können Sie dieses Hauptgericht mit dem Kirsch-Aprikosen-Umsätze als Nachtisch. Dieses Rezept wird ein Hit. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 75%. Dieser Score ist gut. Versuchen Hähnchen-Scaloppine mit Frühlingskräutersalat, Scaloppine vom Kalb mit Frühlingserbsencoulis und Spargel, und Hähnchen-Scaloppine mit Zuckererbsen, Spargel und Zitronensalat für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Um Hühnchen zuzubereiten, legen Sie jede Hähnchenbrusthälfte zwischen 2 Blatt strapazierfähige Plastikfolie; Pfund jedes Stück mit einem Fleischhammer oder Nudelholz auf 1/2 Zoll Dicke.

Zutaten, die Sie benötigen

Hähnchenbrust

Fleisch

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plastikfolie

Fleischklopfer

Nudelholz

Kombinieren Sie Hühnchen und Buttermilch in einer großen Plastiktüte mit Reißverschluss. versiegeln. 2 Stunden im Kühlschrank marinieren, dabei gelegentlich den Beutel wenden.

Zutaten, die Sie benötigen

Buttermilch

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Ziploc-Beutel

Hähnchen aus dem Beutel nehmen; Marinade wegwerfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Marinade

Ganzes Huhn

Hähnchen mit Papiertüchern trocken tupfen; mit 1/2 Teelöffel Salz bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Salz

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Mehl, Estragon und 1/2 Teelöffel schwarzer Pfeffer in einer flachen Schüssel vermengen. Hühnchen in Mehlmischung ausbaggern; überschüssiges abschütteln.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarzer Pfeffer

Estragon

Ganzes Huhn

Allzweck-Mehl

Schütteln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Öl in einer großen beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Hühnchen hinzufügen; Auf jeder Seite 3 Minuten kochen oder bis es fertig ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Um Salat zuzubereiten, legen Sie Haricots Verts in einen großen Topf mit kochendem Wasser; 3 Minuten kochen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Haricots Verts

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Abtropfen lassen und Haricots Verts in Eiswasser tauchen; abtropfen lassen.

Zutaten, die Sie benötigen

Haricots Verts

Wasser

Grüne Bohnen, Spinat, Rucola, Brunnenkresse, Petersilie und Schnittlauch in eine große Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Haricots Verts

Brunnenkresse

Rucola

Petersilie

Spinat

Schnittlauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Schalotten, Saft, Öl, Essig, Senf, 1/4 Teelöffel Salz und 1/8 Teelöffel Pfeffer in einer kleinen Schüssel unter Rühren mit einem Schneebesen vermischen. Löffel 3 Esslöffel Schalottenmischung über Spinatmischung; vorsichtig zum Beschichten werfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte