Hühnchen in Estragon-Sauce

Name: Hühnchen in Estragon-Sauce
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) maisstärke; 414 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten trockener Weißwein; 237 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten allzweck-Mehl; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackter frischer Estragon; 3 Nelke zerdrückter Knoblauch; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack; 1 zwiebel, gehackt; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren salz nach Geschmack; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) Butterscotch-Chips und halbsüße Schokoladen-Chips; 2 (Winter) 2 15-Unzen-Dosen Hominy, abgetropft und ausgespült; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten 1 Teelöffel Hickory-Räuchersalz; 1 Kilogramme ganzes Huhn, in Teile geschnitten

Sie können nie zu viele Hauptgerichtrezepte haben, probieren Sie also Hühnchen in Estragonsauce. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 35 g Eiweiß, 33 g Fett, und insgesamt 644 kalorien. Dieses Rezept für 4 Personen. Für $ 2.83 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 20% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Dieses Rezept wird von 2 Feinschmeckern und Köchen gemocht. Eine Mischung aus Hühnchen, Pflanzenöl, Mehl und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Um den trockenen Weißwein aufzubrauchen, könnten Sie diesem Hauptgang mit folgen Weißwein Gefrorener Joghurt als Nachtisch. Es wird Ihnen von Allrecipes zur Verfügung gestellt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 stunde. Mit einem Löffelchen punktzahl von 47%, dieses Gericht ist solide. Versuchen Hühnchen mit Estragonsauce, Hähnchen mit Orangen-Estragon-Pfannensauce, und Hähnchen mit Estragon-Sahne-Sauce für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Die Hähnchenstücke mit Mehl bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

Hühnchenstücke

Allzweck-Mehl

Das Öl in einer großen Pfanne erhitzen. Hähnchen von allen Seiten im Öl anbraten und aus der Pfanne nehmen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zu dem in der Pfanne verbleibenden Öl die Zwiebel geben. 2 Minuten leicht anbraten, dann den Knoblauch hinzufügen. Pfanne durch Einrühren des Weins ablöschen, der die Mehlreste vom Pfannenboden abheben sollte.

Zutaten, die Sie benötigen

Knoblauch

Allzweck-Mehl

Zwiebel

Wein

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie den Estragon und Salz und Pfeffer hinzu, um zu schmecken. Das Huhn wieder in die Pfanne geben. Bei schwacher Hitze etwa 45 Minuten kochen lassen oder bis das Huhn gut durch ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Estragon

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Wenn Sie servierfertig sind, verdicken Sie die Sauce mit einer Maisstärke-Wasser-Mischung; Oft ist dies nicht notwendig, da die anfängliche Mehlbeschichtung sie auf natürliche Weise verdickt. Die saure Sahne unterrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Maisstärke