Hühnchen und Knödel mit Soße

Name: Hühnchen und Knödel mit Soße
Prep time: 2 h 5 min
Cook time: 2 h 5 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Doppelt gefüllte Oreos 2 Esslöffel plus 2 Teelöffel kalte Butter, geteilt; 1 ganz zum Bestreuen des Schinkens; 1 vgl. geriebener Parmesan 8 (1/4 Zoll) dicke Scheiben Schweizer Käse; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geschnittene Karotten; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geschnittener Sellerie; 1 Kilogramme broiler / Fritteuse Huhn, geschnitten; 1 ei, leicht geschlagen; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch allzweck-Mehl; 1 vgl. geriebener Parmesan gehackte frische Petersilie; 1 Schuss gemahlene Muskatnuss; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 2% Milch; 2 frische Petersilienzweige; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) Rüben, geschält und in 1/8 Zoll dicke Scheiben geschnitten; 0 3/4 Tasse Gemüse (z. B. Spinat) 1/2 Tasse süßer Marsala-Wein; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Tasse weiße Perlgraupen

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Es wird Ihnen von Taste of Home gebracht. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 53%. Dieser Score ist solide. Versuchen Hühnchen-Knödel mit Sauerrahmsauce, Gebackene Brokkoliknödel mit indisch gewürzter Joghurtsoße, und Einat Admonys Hühnersuppe mit Gondi (iranische Hühnchen-Kichererbsen-Knödel) für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Kombinieren Sie in einem großen holländischen Ofen die ersten acht Zutaten. Bei schwacher Hitze langsam zum Kochen bringen. Abdecken und 45-60 Minuten köcheln lassen oder bis das Fleisch zart ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Fleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

4 Tassen Geriebener Pepper Jack Käse, Geteilt

Mehl, Petersilie, Backpulver, Salz und Muskatnuss in einer großen Schüssel vermengen; Milch, Ei und Öl unterrühren, bis sie angefeuchtet sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Backpulver

Petersilie

Muskatnuts

Allzweck-Mehl

Milch

Salz

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Den Teig esslöffelweise auf die kochende Brühe geben. Zugedeckt 12-15 Minuten köcheln lassen oder bis ein in einen Knödel eingesetzter Zahnstocher sauber herauskommt (Deckel beim Köcheln nicht anheben).

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zahnstocher

Knödel und Hühnchen mit einem geschlitzten Löffel in eine Servierplatte geben; warm halten.

Zutaten, die Sie benötigen

Ganzes Huhn

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geschlitzter Löffel

Brühe abseihen, Gemüse und Lorbeerblatt wegwerfen; 2 Tassen für Soße reservieren. (Restliche Brühe kann abgedeckt und bis zu 3 Tage gekühlt oder 4 bis 6 Monate eingefroren werden.)

Zutaten, die Sie benötigen

Pflanzlich

Lorbeerblatt

Brühe

Soße

Reservierte Brühe in einen kleinen Topf geben; zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

Brühe

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Weiße Perlgraupen

Mehl, Wasser, Salz und Pfeffer glatt rühren und nach und nach in die Brühe rühren. Bei mittlerer Hitze 2 Minuten kochen und rühren oder bis es eingedickt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer