Hühner-Enchiladas mit grüner Sauce und Langkornreis

Name: Hühner-Enchiladas mit grüner Sauce und Langkornreis
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 5
Cuisine: Mexikanisch
Ingredients: 1 geröstete Anaheim Chile, ohne Haut, stammte und entkernt, grob gehackt; 2 Hähnchenbrust ohne Knochen, dünn geschnitten; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zucchini, in 2,5 cm große Würfel geschnitten; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch grob gehackte Korianderblätter; 8 mais-tortillas; 1 Doppelt gefüllte Oreos getrocknete Chiliflocken; 2 Nelke knoblauch, gehackt; 1 Knoblauchzehe; 1 grüne Paprika, in Scheiben geschnitten; 1 limette, entsaftet; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geschreddert Cheddar/mozzarella mix; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Öl; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel New York Strip Steaks; 1 groß Zwiebel, in Scheiben geschnitten; 1 Doppelt gefüllte Oreos getrockneter oregano; 1 rote Paprika, in Scheiben geschnitten; 473 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch langkornreis; 1 Doppelt gefüllte Oreos plus 2 Esslöffel Eiswasser; 7 tomatillos, grob gehackt; 710 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Pastinaken, geschält und in 1,25 cm große Stücke geschnitten; 1 vgl. geriebener Parmesan 1 Tasse Mayonnaise, z. B. Hellmann's

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Gehen Sie in den Laden und holen Reis, Wasser, Hähnchenbrust, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um das Wasser zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgang mit dem Wassermelonen-Pfirsich Slushies als dessert. Dieses Rezept ist typisch für die Mexikanische Küche. 5%. iemlich gut. Versuchen Langkorn-und Wildreis-Mix, Konfetti-Langkorn-und Wildreis, und Langkorn- und Wildreis mit Pilzen und Schalotten für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Ofen Vorheizen auf 350 Grad F.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Esslöffel Irish Cream Likör

In einer großen Pfanne 2 Esslöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze erhitzen, die geschnittene Zwiebel und den gehackten Knoblauch dazugeben und ca. Dann fügen Sie die Hühnerscheiben hinzu und kochen Sie, bis das Huhn schön goldbraun ist. Drehen Sie die Hitze um einen Hauch und fügen Sie die Paprikaschotenscheiben und getrockneten Chiliflocken hinzu. Sobald Huhn ist nicht mehr rosa vom Herd nehmen und die Mischung in eine Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Spanische Zwiebel, In 2,5 Cm Große Würfel Geschnitten

Zitronen-Pfeffer-Dressing

2 Mittelgroße Zucchini, Der Länge Nach In Dünne Scheiben Geschnitten

New York Strip Steaks

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

Frische Mehltortillas Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Zusätzliche Kandierte Kirschen

In einer kleinen Pfanne 1 Tasse Öl hinzufügen. Wenn das Öl warm ist, tauchen Sie eine Tortilla 10 bis 15 Sekunden lang oder bis sie weich ist. Dies wird sie weicher machen und das Rollen viel einfacher machen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gefrorene Vegetarische Hähnchenfrikadellen

1 1/2 Pfund Talleggio-Käse, Gehackt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Auf Papiertüchern abtropfen lassen und diesen Vorgang wiederholen, bis alle Tortillas weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Gefrorene Vegetarische Hähnchenfrikadellen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

Gießen Sie 1 Tasse grüne Sauce auf den Boden der Auflaufform, um sie abzudecken. Teilen Sie die Hühnermischung gleichmäßig auf die Tortillas und rollen Sie sie auf.

Zutaten, die Sie benötigen

Gefrorene Vegetarische Hähnchenfrikadellen

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Life Savers Bonbons

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tassen Frisch Geriebener Scharfer Cheddar

Legen Sie die Seite nach unten auf die Sauce in der Auflaufform.

Zutaten, die Sie benötigen

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 Tassen Frisch Geriebener Scharfer Cheddar

Gießen Sie die restliche grüne Sauce darüber und verteilen Sie die Käsemischung gleichmäßig darüber.

Zutaten, die Sie benötigen

In 2,5 Cm Große Würfel Schneiden

4 Roma-Tomaten, Entkernt, Halbiert Und Gewürfelt

20 Minuten goldbraun backen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Aus dem Ofen nehmen und mit Langkornreis servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Langkornreis

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

6 Esslöffel Irish Cream Likör

Pulse alle Zutaten in einer Küchenmaschine, bis eine schöne Salsa Konsistenz erreicht ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Zähneknirschen

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

Gießen Sie 3 Tassen heißes Wasser in einen großen Topf und bringen Sie es zum Kochen. Den Reis in einer Schüssel unter kaltem Wasser gut abspülen und abtropfen lassen. Dies entfernt Oberflächenstärke und ist weniger klebrig.

Zutaten, die Sie benötigen

Stärke

Pastinaken, Geschält Und In 1,25 Cm Große Stücke Geschnitten

Je Selleriesalz, Zwiebelsalz, Geflügelgewürz, Knoblauchpulver, Paprika Und Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Den gespülten und abgetropften Reis in den Topf geben, abdecken und al dente kochen, etwa 10 bis 15 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Je Selleriesalz, Zwiebelsalz, Geflügelgewürz, Knoblauchpulver, Paprika Und Pfeffer

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Frischen Koriander und Limettensaft hinzufügen und servieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischer Koriander

Leicht Zerdrückte Hass-Avocado

Kochausrüstung

6 Esslöffel Irish Cream Likör

1 Tasse Gelbe Kuchenmischung

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Mehltortillas (10 Zoll), Geviertelt

2 Tassen Frisch Geriebener Scharfer Cheddar

Plus 2 Esslöffel Eiswasser

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Zutaten

Portion:

geröstete Anaheim Chile, ohne Haut, stammte und entkernt, grob gehackt 2

Hähnchenbrust ohne Knochen, dünn geschnitten 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Zucchini, in 2,5 cm große Würfel geschnitten 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

grob gehackte Korianderblätter 8

mais-tortillas 1Doppelt gefüllte Oreos

getrocknete Chiliflocken 2Nelke

knoblauch, gehackt 1

Knoblauchzehe 1

grüne Paprika, in Scheiben geschnitten 1

limette, entsaftet 7101 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

geschreddert Cheddar/mozzarella mix 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Öl 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

New York Strip Steaks 1groß

Zwiebel, in Scheiben geschnitten 1Doppelt gefüllte Oreos

getrockneter oregano 1

rote Paprika, in Scheiben geschnitten 4731 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

langkornreis 1Doppelt gefüllte Oreos

plus 2 Esslöffel Eiswasser 7

tomatillos, grob gehackt 7101 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Pastinaken, geschält und in 1,25 cm große Stücke geschnitten 1vgl. geriebener Parmesan

1 Tasse Mayonnaise, z. B. Hellmann's

Empfohlener Wein: Pinot Noir, Riesling, Sparkling Rose

Mexican passt sehr gut zu Pinot Noir, Riesling und prickelndem Rosé. Saure Weißweine wie Riesling oder tanninarme Rotweine wie Pinot Noir passen gut zu mexikanischen Gerichten. Sparkling Rosé ist auch eine sichere Paarung. Du könntest Cuvaison Pinot Noir probieren. Rezensenten mögen es mit einer Bewertung von 4,8 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 29 Dollar pro Flasche.