Irischer Räucherlachs auf Schwarzbrot Crostini mit hart gekochten Ei-Aioli

Name: Irischer Räucherlachs auf Schwarzbrot Crostini mit hart gekochten Ei-Aioli
Prep time: 1 h 15 min
Cook time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 35
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 2 brote irisches Schwarzbrot; 8 groß Krümelkuchenteig (Keebler); 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch gehackter frischer dill plus dill Wedel zum garnieren; 6 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner zubereiteter Meerrettich; 591 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 2 große Chipotle-Paprika in Adobo-Sauce, fein gehackt, plus 2 Esslöffel Adobo-Sauce; 40 2 Esslöffel geschmolzene Butter 40 papierdünne Scheiben geräucherter Lachs; 35 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 6 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner gehäufte Esslöffel Vollkorn Dijon mustard4 Esslöffel Kapern, abgelassen

Irischer Räucherlachs auf Schwarzbrot Crostini mit hart gekochtem Ei Aioli ist ein mediterranes Rezept, das 35 serviert. Dieses milchfreie und pescatarische Rezept hat 163 Kalorien, 6g Eiweiß, und 15g Fett pro portion. Dieses deckt 6% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Es kann jederzeit genossen werden, ist aber besonders gut für st. patrick Tag. Wenn Sie Vollkorn-Dijon-Senf haben4 Esslöffel Kapern, Eier, Dill, und ein paar andere Zutaten zur Hand, Sie können es machen. Dieses Rezept wird von vielen Feinschmeckern und Köchen gemocht. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 1 Stunde und 15 Minuten. Es wird Ihnen von Foodnetwork gebracht. Spielstand von 23%, dieses Gericht ist ziemlich schlecht. Ähnliche Rezepte umfassen Geräucherter Lachs auf Irish Soda Brot Crostini, Irisches Schwarzbrot mit geräuchertem Lachs, und Hart Gekochte Eier mit Radieschen und Sardellen-Butter Crostini.

Anweisungen

Legen Sie die Eier in einer einzigen Schicht in eine gerade Soßenpfanne und bedecken Sie sie vollständig mit Wasser. Zum Kochen bringen, dann vom Herd nehmen und 15 Minuten fest mit einem Deckel abdecken.

Zutaten, die Sie benötigen

Soße

Wasser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Sofort die Eier in einem Eisbad schockieren. Wenn die Eier kühl genug sind, ziehen Sie die Schalen vorsichtig ab und hacken Sie sie fein.

Zutaten, die Sie benötigen

Nudelschalen

Eis

Mayonnaise, Dill, Meerrettich, Senf und Kapern zusammenrühren, bis sie sich vermischen. Die Eier unterheben und mit Salz und Pfeffer würzen. Bedecken und kühlen Sie mindestens 30 Minuten, damit die Aromen verschmelzen können.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Meerrettich

2 Große Chipotle-Paprika In Adobo-Sauce, Fein Gehackt, Plus 2 Esslöffel Adobo-Sauce

Senf

Kapern

Frisch Gepflückte Dillzweige

Für die Montage: Schneiden Sie das Brot in 1/2-Zoll-Scheiben und schneiden Sie dann jede Scheibe der Länge nach in 3 oder 4 Stücke, um 35 bis 40 Crostini zu erstellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Crostini

Brot

Jede Crostini mit einer Scheibe Lachs und einem Klecks Aioli belegen und mit Dillwedeln garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Crostini

Lachs

Aioli

Frisch Gepflückte Dillzweige

Kochausrüstung

Gehackte Glasierte Pekannüsse, Optional

Zutaten

Portion:

brote irisches Schwarzbrot 8groß

Krümelkuchenteig (Keebler)1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

gehackter frischer dill plus dill Wedel zum garnieren 62 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

zubereiteter Meerrettich 5911 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

2 große Chipotle-Paprika in Adobo-Sauce, fein gehackt, plus 2 Esslöffel Adobo-Sauce 402 Esslöffel geschmolzene Butter

40 papierdünne Scheiben geräucherter Lachs 35Garnelen und geädert

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 62 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

gehäufte Esslöffel Vollkorn Dijon mustard4 Esslöffel Kapern, abgelassen

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc sind eine gute Wahl für Lachs. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Im Nachhinein Weine Chardonnay-mit 4.7 out of 5 star rating scheint wie eine gute Partie. Es kostet etwa 26 Dollar pro Flasche.