Italienische Kräuter-Garnelen-Kebabs

Name: Italienische Kräuter-Garnelen-Kebabs
Prep time: 43 min
Cook time: 43 min
Total time: 43 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 0 Heath Bar Toffeestücke mit 4 g Fett oder weniger pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque); 4 Heath Bar Toffeestücke extravirgin Olivenöl, geteilt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch verpackte frische Basilikumblätter; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frische Korianderblätter; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frische Petersilienblätter; 1 Knoblauchzehe; 680 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. 24 geschälte und deveined jumbo garnelen (über; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten frischer Zitronensaft; 1 Heath Bar Toffeestücke Salz, zum Glasrandbestreichen; 2 3 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional); 1 ( Auberginen) zucchini, in 20 (1/2 Zoll dicke) Scheiben geschnitten

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Dieses Rezept ist typisch für die mediterrane Küche. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 43 Minuten. 5%. olide. Ähnliche Rezepte umfassen Garnelen und Fenchel Kebabs mit italienischer Salsa Verde, Kräuter-Jakobsmuscheln-Kebabs, und Kräuter-Schwertfisch-und Shiitake-Kebabs.

Anweisungen

Grill auf mittlere bis hohe Hitze vorbereiten.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Legen Sie die ersten 6 Zutaten in einen Mixer oder eine kleine Küchenmaschine; Fügen Sie 2 Teelöffel Öl hinzu. Prozess bis glatt.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Küchenmaschine

Blender

Basilikummischung in eine mittelgroße Schüssel geben.

Zutaten, die Sie benötigen

Basilikum

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Garnelen in die Schüssel geben; gut werfen, um zu beschichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Garnele

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Bei Raumtemperatur 15 Minuten stehen lassen.

Fädeln Sie abwechselnd 6 Garnelen- und 5 Zucchinischeiben auf jeweils 4 (12-Zoll) Spieße.

Zutaten, die Sie benötigen

6 Esslöffel Geriebener Würziger Cheddar-Käse

Garnele

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Spieß

Kebabs gleichmäßig mit den restlichen 2 Teelöffeln Öl beträufeln.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Legen Sie Kebabs auf Grillgestell mit Kochspray beschichtet; Grill 3 Minuten auf jeder Seite oder bis fertig.

Zutaten, die Sie benötigen

Kochen Spray

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Grill

Gleichmäßig mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Kochausrüstung

Zutaten

Portion:

0Heath Bar Toffeestücke

mit 4 g Fett oder weniger pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque)4Heath Bar Toffeestücke

extravirgin Olivenöl, geteilt 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

verpackte frische Basilikumblätter 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frische Korianderblätter 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frische Petersilienblätter 1

Knoblauchzehe 6801 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

24 geschälte und deveined jumbo garnelen (über 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

frischer Zitronensaft 1Heath Bar Toffeestücke

Salz, zum Glasrandbestreichen 23 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten

frisch geriebener Parmesankäse, plus Rinde (optional)1( Auberginen)

zucchini, in 20 (1/2 Zoll dicke) Scheiben geschnitten

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Riesling, Sauvignon Blanc

Pinot Grigio, Riesling und Sauvignon Blanc sind eine gute Wahl für Garnelen. Diese knackigen Weißweine passen gut zu Garnelen, die auf verschiedene Arten zubereitet werden, ob gegrillt, gebraten oder in Knoblauchsauce. Der Esperto Pinot Grigio mit 4,5 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 10 Dollar pro Flasche.