Italienisches Schweinefleisch-Chili mit Polenta

Name: Italienisches Schweinefleisch-Chili mit Polenta
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Mediterran, Italienisch, Europäisch
Ingredients: 227 Habanero-Pfeffer heiße italienische Wurst oder 5 Unzen grob geriebene kalabresische Salami; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel 1 Tasse gehackte Zwiebel; 946 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch (Leber und Hals entfernt); 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Rotwein; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel EVOO; 1 Doppelt gefüllte Oreos Semmelbrösel, ein paar Handvoll; 1 verlassen Gehackte frische flache Petersilie zum Garnieren; 2 Kruste: Graham-Cracker-Krümel gehackter frischer Thymian; 3 Nelke Knoblauch, fein gehackt; 454 Habanero-Pfeffer gemahlenes Schweinefleisch; 1 mild oder 2 scharfe frische rote Chilischoten, entkernt und sehr fein gehackt; 1 ( Auberginen) Zwiebel, fein gehackt; 1 zweig frischer oregano, fein gehackt; 113 Habanero-Pfeffer pancetta, fein gewürfelt; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch geriebener pecorino, plus mehr zum servieren; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch schnell-Koch-polenta; 1 EL Rotweinessig rote Paprika; 6 Garnelen und geädert Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Tasse Vollmilch oder Sahne

Italienisches Schweinefleisch-Chili mit Polentan ist ein mediterranes Rezept für 6 Personen. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 34 g Eiweiß, 53 g Fett, und insgesamt 729 kalorien. Für $ 3.42 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 30% von Ihrem täglichen Bedarf an Vitaminen und Mineralstoffen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 40 minuten. 1 person hat dieses Rezept ausprobiert und gemocht. Es funktioniert gut als ziemlich teures Hauptgericht für Superschüssel. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Paprika, Butter, Hühnerbrühe und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Es wird Ihnen von Foodnetwork zur Verfügung gestellt. Es ist eine gute Option, wenn Sie einem folgen glutenfrei Diät. Unter Berücksichtigung aller Faktoren, dieses Rezept verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 61%, die solide ist. Italienischer Schweineschmorbraten mit Polenta, Italienischer Schweineschmorbraten mit Polenta, und Chili-Limetten-Schweinefilet auf weicher Polenta mit ungarischen Wachspaprika und Mais sind diesem Rezept sehr ähnlich.

Anweisungen

Die Paprika über einer Gasflamme rösten, mit einer Zange wenden oder braten, bis die Haut geschwärzt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Mittelgroße Zucchini, Der Länge Nach In Dünne Scheiben Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

4 Unzen Hochwertiger Gereifter Kuhmilchkäse, Wie Z. B. Beecher's Flagship Cheese, Gerieben

In eine Schüssel geben, abdecken und abkühlen lassen. Paprika schälen, entkernen und hacken.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Schweineschulter Oder -hinterteil Ohne Knochen, Fettkappe Tief Eingeschnitten (ca. 5 Pfund)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Erhitze das EVOO in einem holländischen Ofen oder einem anderen schweren Topf bei mittlerer Hitze.

Zutaten, die Sie benötigen

Yukon

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Stück Butter, Plus 3 Esslöffel Geschmolzene Butter Zum Bestreichen

Fügen Sie die Wurst und die Pancetta hinzu und kochen Sie, bis sie gut gebräunt sind.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Großzügige Prisen Garam Masala

6 Tassen Ungewürzte Füllungswürfel Oder Trockene Brotwürfel

Fügen Sie das Schweinehackfleisch, Thymian, Fenchelsamen, Knoblauch, Chilischoten, Zwiebeln, Oregano und geröstete rote Paprikaschoten hinzu und kochen Sie es etwa 5 Minuten lang weich. Tomatenmark einrühren und 1 Minute kochen lassen. Mit dem Wein ablöschen, umrühren und alle gebräunten Stücke mit einem Holzlöffel vom Topfboden abkratzen.

Zutaten, die Sie benötigen

Geröstete Rote Paprika

1 Tasse Gehackter Knoblauch

Semmelbrösel, Ein Paar Handvoll

Fladenbrot, Nach Packungsanleitung Erwärmt, Zum Servieren

Gemahlenes Schweinefleisch

Bis 6 Hamburgerbrötchen, Geteilt, Optional

Gefrorene Vegetarische Fleischkrümel

Frische Mehltortillas Zum Servieren

1/2 Kopf Wirsingkohl Fein Geschnitten

(Hühnerbrühe Oder Gemüsebrühe Können Ersetzt Werden)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Tasse Walnüsse, Grob Gemahlen

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

Fügen Sie 2 bis 3 Tassen Hühnerbrühe hinzu und lassen Sie sie einige Minuten köcheln, damit sich die Aromen kombinieren können. 2 Tassen Hühnerbrühe und die Milch in einem Topf zum Kochen bringen.

Zutaten, die Sie benötigen

(Leber Und Hals Entfernt)

3/4 Tasse Plus 2 Esslöffel Kondensmilch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

Die Polenta einrühren und unter Rühren 2 bis 3 Minuten kochen, bis sie dick, aber gießbar ist.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Orange, Schale Frisch Abgerieben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Vom Herd nehmen.

Fügen Sie die Butter und dann den Käse hinzu und rühren Sie, bis sie geschmolzen sind. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Polenta in flache Schalen füllen und die Mitte aushöhlen. Mit dem Chili füllen und mit mehr Käse belegen.

Zutaten, die Sie benötigen

NY Strip Steaks, Mit Knochen, Falls Gewünscht

1/2 Orange, Schale Frisch Abgerieben

1 Tasse Gehackte Zwiebel

In 2,5 Cm Große Würfel Schneiden

1 Tasse Gehackter Knoblauch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zusätzliche Kandierte Kirschen

Schöpflöffel

Mit Petersilie garnieren. Kochhinweis: Die Chili kann abgedeckt und gekühlt werden, um eine Mahlzeit zuzubereiten. Bei mittlerer Hitze aufwärmen und die Polenta vor dem Servieren zubereiten.

Zutaten, die Sie benötigen

1/4 Tasse Schweinefettrücken

1/2 Orange, Schale Frisch Abgerieben

1 Tasse Gehackter Knoblauch

Kochausrüstung

4 Unzen Hochwertiger Gereifter Kuhmilchkäse, Wie Z. B. Beecher's Flagship Cheese, Gerieben

Zusätzliche Kandierte Kirschen

1 Stück Butter, Plus 3 Esslöffel Geschmolzene Butter Zum Bestreichen

1 Tasse Walnüsse, Grob Gemahlen

1 Kleine Schalotte, In Dünne Halbmonde Geschnitten

1 Pfund Kleine Rote Kartoffeln, In 1-Zoll-Stücke Geschnitten

1/4 Tasse Shaohsing Oder Chinesischer Reiswein

Schöpflöffel

Zutaten

Portion:

227Habanero-Pfeffer

heiße italienische Wurst oder 5 Unzen grob geriebene kalabresische Salami 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

1 Tasse gehackte Zwiebel 9461 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

(Leber und Hals entfernt)1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

trockener Rotwein 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

EVOO 1Doppelt gefüllte Oreos

Semmelbrösel, ein paar Handvoll 1verlassen

Gehackte frische flache Petersilie zum Garnieren 2Kruste: Graham-Cracker-Krümel

gehackter frischer Thymian 3Nelke

Knoblauch, fein gehackt 454Habanero-Pfeffer

gemahlenes Schweinefleisch 1

mild oder 2 scharfe frische rote Chilischoten, entkernt und sehr fein gehackt 1( Auberginen)

Zwiebel, fein gehackt 1zweig

frischer oregano, fein gehackt 113Habanero-Pfeffer

pancetta, fein gewürfelt 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

geriebener pecorino, plus mehr zum servieren 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

schnell-Koch-polenta 1EL Rotweinessig

rote Paprika 6Garnelen und geädert

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Fladenbrot, nach Packungsanleitung erwärmt, zum Servieren 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 Tasse Vollmilch oder Sahne

Empfohlener Wein: Cava, Shiraz, Grenache

Cava, Shiraz und Grenache sind meine Top-Picks für Chili. Diese saftigen Rotweine haben nicht zu viel Tannin (wichtig für scharfe Speisen), aber ein Schaumwein wie Cava kann die Hitze noch besser zähmen. Der Juve & Camps Reserva de la Familia 40th Anniversary Cuvee Cava mit einer Bewertung von 4,7 von 5 Sternen scheint eine gute Ergänzung zu sein. Es kostet ungefähr 18 Dollar pro Flasche.

Juve & Camps Reserva de la Familia 40-jähriges Jubiläum Cuvee Cava

Dieser Cava hat eine hellgoldene Farbe und Aromen von reifen weißen Pfirsichen, geröstetem Baguette mit einem Hauch von Zitronen-Zitrusfrüchten und Aprikosen. Der Gaumen ist reich und breit mit Aromen von grünem Apfel, Jasmin-Grüntee und gerösteten Mandeln. Dieser Brut Nature Cava ist extrem vielseitig, da keine Dosierung hinzugefügt wird, so dass die Säure und die Blasen Ihren Gaumen nach jedem Biss reinigen. Empfohlene Gerichte: Knoblauchgarnelen, Miso-marinierter Wolfsbarsch, Thunfisch mit Sesamkruste, Chicken Tikka Masala und Jamon Iberico.