Jakobsmuschel-Papaya Seviche

Name: Jakobsmuschel-Papaya Seviche
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Global
Ingredients: 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten gehackter frischer Koriander; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) gehackter frischer Ingwer; 3 (Winter) gehackte frische Minze; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten guavensaft; 1 jalapeño, entkernt und fein gewürfelt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten papaya-Saft; 1 1 Pfund Zucchini, rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm; 2 (Winter) frischer Limettensaft; 4 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Garnierung: frische Minze; 59 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten extra-natives Olivenöl; 2 klein groß oder papayas; 1 1 Pfund Zucchini, frisch gemahlener Pfeffer; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten fein gewürfelte rote Zwiebel; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) bucht oder Meeresmuscheln; 1 In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste) weißes Trüffelöl, optional; 1 Vanilleschote, in zwei Hälften geteilt

Brauchen Sie ein höhlenmensch, glutenfrei, ursprünglich und ganz 30 Beilage? Jakobsmuschel-Papaya-Seviche könnte ein großartiges Rezept sein. Dieses Rezept is für 4 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 1 g Eiweiß, 18g Fett, und insgesamt 223 kalorien. Für $ 3.2 pro Portion, dieses Rezept abdeckungen 8% ihres täglichen Bedarfs an Vitaminen und Mineralstoffen. Eine Mischung aus Koriander, Jalapeño, Jakobsmuscheln und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 minuten. Es wird Ihnen von meinen Rezepten gebracht. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 39%. Diese Partitur ist nicht so toll. Versuchen Jakobsmuschel-Papaya Seviche, Jakobsmuschel Seviche, und Jakobsmuschel-Seviche mit Daikon für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Papaya halbieren; Samen ausschöpfen und 2 Esslöffel reservieren. Papaya schälen und würfeln; beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Papaya

Seeds

Reservierte Papayasamen, Papayasaft und die nächsten 7 Zutaten in einen Mixer geben. Mischung für 1 Minute. Bei laufendem Mixer langsam Olivenöl hinzufügen; 30 Sekunden mischen. Vanilleschotensamen ausschöpfen und zur Mischung geben; umrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanilleschote

Olivenöl

Papaya

Saft

Seeds

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Blender

Vanilleschote hinzufügen.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanilleschote

Jakobsmuscheln in eine große Edelstahl- oder Glasschüssel geben; Rühren Sie reservierte Papaya, Jalapeo, Zwiebel und, falls gewünscht, Trüffelöl ein.

Zutaten, die Sie benötigen

Trüffelöl

Jakobsmuschel

Papaya

Zwiebel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Fügen Sie die Mischung hinzu und rühren Sie gut um.

Abdecken und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank lagern.

Vanilleschote vor dem Servieren entfernen. Löffel in einzelne Gläser; garnieren, falls gewünscht.

Zutaten, die Sie benötigen

Vanilleschote

Hinweis: Wenn Sie große Jakobsmuscheln verwenden, halbieren Sie diese. Papaya- und Guavensäfte sind in ethnischen Märkten oder auf dem internationalen Gang in vielen Lebensmittelgeschäften erhältlich.

Zutaten, die Sie benötigen

Jakobsmuschel

Papaya

Guave

Kochausrüstung

Blender

Schüssel

Zutaten

Portion:

596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

gehackter frischer Koriander 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

gehackter frischer Ingwer 3(Winter)

gehackte frische Minze 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

guavensaft 1

jalapeño, entkernt und fein gewürfelt 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

papaya-Saft 11 Pfund Zucchini,

rostbraune Kartoffeln, jeweils etwa 170 Gramm 2(Winter)

frischer Limettensaft 4Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren

Garnierung: frische Minze 596 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

extra-natives Olivenöl 2klein

groß oder papayas 11 Pfund Zucchini,

frisch gemahlener Pfeffer 1186 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten

fein gewürfelte rote Zwiebel 454Nüsse jeder Art (gehackt)

bucht oder Meeresmuscheln 1In ½-Zoll-Stücke schneiden (ich verwende dünnes Schweinekotelett oder Schweinefleischreste)

weißes Trüffelöl, optional 1

Vanilleschote, in zwei Hälften geteilt

Empfohlener Wein: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Jakobsmuscheln passen sehr gut zu Chardonnay, Chenin Blanc und Pinot Noir. Chardonnay und Chenin Blanc passen hervorragend zu gegrillten oder angebratenen Jakobsmuscheln. Wenn Ihre Jakobsmuscheln mit Speck oder anderen Wurstwaren kombiniert werden, probieren Sie einen leicht gekühlten Pinot Noir. Ein Wein, den Sie probieren könnten, ist Santan Ema Reserve Chardonnay. Es hat 4, 3 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 14 Dollar.

Santa Ema Reserve Chardonnay

Santa Ema Chardonnay Reserva ist ein leuchtend goldgelber Wein, der aus dem Leyda-Tal stammt. Es entsteht ein Bouquet von reifen tropischen Früchten wie Bananen und Passionsfrucht sowie einem Hauch von Honig und Vanille. Im Mund ist es ein Wein von guter Balance und angenehmer Säure.Ideal zu fettigem Fisch und Saucen, Meeresfrüchten und gegrillten Krabben. Ideal auch für weißes Fleisch und gereiften Käse.