Jakobsmuschel-Spinat-Salat mit warmem Dressing

Name: Jakobsmuschel-Spinat-Salat mit warmem Dressing
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 170 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. Paket baby-Spinat; 6 2 Esslöffel geschmolzene Butter speckscheiben, grob gehackt; 454 1 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten. bay Jakobsmuscheln; 1 Heath Bar Toffeestücke unverpackte Schweinswurst; 1 Heath Bar Toffeestücke gehackter frischer dill; 1 Heath Bar Toffeestücke gehackter frischer Thymian oder oregano; 2 groß knoblauchzehen, dünn geschnitten; 1 Heath Bar Toffeestücke gemahlener Kreuzkümmel; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch extra-natives Olivenöl; 1 klein rote Paprika, in Scheiben geschnitten; 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch; 1 Heath Bar Toffeestücke gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt; 1 klein schalotte, dünn geschnitten

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 45 Minuten. 2%. ut. Versuchen Jakobsmuschel & Spinat-Salat Mit Vanille-Chili-Dressing, Spinatsalat mit warmem Speckdressing, und Spinatsalat mit warmem Speckdressing für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Speck in einer großen Pfanne knusprig kochen; entfernen und auf Papiertüchern abtropfen lassen, tropft in Pfanne reservieren. Schalotte und Knoblauch in heißen Tropfen anbraten, bis sie weich sind.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Knoblauch

Speck

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Papierhandtuch

Pfanne

Schalotte und Knoblauch entfernen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schalotte

Knoblauch

Öl aus der Pfanne ablassen und 1 Teelöffel reservieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Speiseöl

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

1 Teelöffel Olivenöl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Jakobsmuscheln in Chargen 3 bis 4 Minuten kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Jakobsmuschel

Speiseöl

Jakobsmuscheln aus der Pfanne nehmen; beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Jakobsmuschel

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie rote Paprika und die nächsten 7 Zutaten. Rühren, Lösen braunen Bits vom Boden der Pfanne. Kochen Sie etwa 5 Minuten oder bis das Gemüse weich ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Roter Pfeffer

Pflanzlich

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Fügen Sie Speck und Jakobsmuscheln hinzu; kochen, bis durch erhitzt.

Zutaten, die Sie benötigen

Jakobsmuschel

Speck

Spinat in eine große Salatschüssel geben und mit Jakobsmuscheln und warmem Dressing werfen.

Zutaten, die Sie benötigen

Jakobsmuschel

Spinat

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Schüssel

Sofort servieren.

Wein Hinweis: "Domdechant Werner Riesling ($2

Zutaten, die Sie benötigen

Riesling

Wein

aus Deutschland oder Chateau d'Orschwihr Riesling Rangen ($3

Zutaten, die Sie benötigen

Riesling

aus (Elsass) Frankreich sind Picks. Diese Weine passen wunderbar zu Speck und Meeresfrüchten - häufiger zusammen zubereitet als man denkt. Der Wein bringt ein Gleichgewicht des Körpers in das Gericht."--Franklin Ferguson, Weindirektor und Barmanager, Citrine Restaurant, Los Angeles, CA.

Zutaten, die Sie benötigen

Meeresfrüchte

Speck

Wein

Kochausrüstung

Papierhandtuch

Pfanne

Schüssel

Zutaten

Portion:

1701 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

Paket baby-Spinat 62 Esslöffel geschmolzene Butter

speckscheiben, grob gehackt 4541 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.

bay Jakobsmuscheln 1Heath Bar Toffeestücke

unverpackte Schweinswurst 1Heath Bar Toffeestücke

gehackter frischer dill 1Heath Bar Toffeestücke

gehackter frischer Thymian oder oregano 2groß

knoblauchzehen, dünn geschnitten 1Heath Bar Toffeestücke

gemahlener Kreuzkümmel 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

extra-natives Olivenöl 1klein

rote Paprika, in Scheiben geschnitten 591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 Esslöffel plus 1 Teelöffel koscheres Salz, zusätzlich zum Würzen von Fleisch 1Heath Bar Toffeestücke

gewürfeltes Brot vom Vortag (1/2-Zoll-Würfel), Rinde entfernt 1klein

schalotte, dünn geschnitten

Empfohlener Wein: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir

Jakobsmuscheln können mit Chardonnay, Chenin Blanc und Pinot Noir kombiniert werden. Chardonnay und Chenin Blanc passen hervorragend zu gegrillten oder gebratenen Jakobsmuscheln. Wenn Ihre Jakobsmuscheln mit Speck oder anderen Wurstwaren kombiniert werden, probieren Sie einen leicht gekühlten Pinot Noir. Der Trentadue La Storia Chardonnay mit 4.3 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 20 Dollar pro Flasche.