Jakobsmuscheln und Haricots Verts mit cremiger Speckvinaigrette
Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie Speck, dill, Schlagsahne, und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept etwa 45 Minuten. 0%. olide. Ähnliche Rezepte sind Haricots Verts mit warmer Speckvinaigrette, Haricots Verts und Senf-Vinaigrette, und Haricots Verts mit warmer Senfvinaigrette.
Anweisungen
1
Speckstreifen in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, bis sie braun und knusprig sind. Übertragen Sie den Speck mit einem geschlitzten Löffel zum Abtropfen auf Papiertücher. Reserve Pfanne und tropft.
Zutaten, die Sie benötigen![Speck]()
Speck
SpeckKochausrüstung, die Sie verwenden werden![Geschlitzter Löffel]()
Geschlitzter Löffel![Papierhandtuch]()
Papierhandtuch![Pfanne]()
Pfanne
Geschlitzter Löffel
Papierhandtuch
Pfanne2
Bohnen in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser kochen, bis sie knusprig-zart sind, ca.
Zutaten, die Sie benötigen![Beans]()
Beans![Wasser]()
Wasser
Beans
WasserKochausrüstung, die Sie verwenden werden![Topf]()
Topf
Topf3
Abtropfen lassen; in große Schüssel geben. Schüssel locker mit Folie abdecken.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden![Schüssel]()
Schüssel![Aluminiumfolie]()
Aluminiumfolie
Schüssel
Aluminiumfolie5
Jakobsmuscheln mit Salz und Pfeffer bestreuen. In Chargen arbeiten, Jakobsmuscheln in die Pfanne geben; kochen, bis sie gebräunt sind, etwa 2 Minuten pro Seite.
Zutaten, die Sie benötigen![Salz Und Pfeffer]()
Salz Und Pfeffer![Jakobsmuschel]()
Jakobsmuschel
Salz Und Pfeffer
JakobsmuschelKochausrüstung, die Sie verwenden werden![Pfanne]()
Pfanne
Pfanne6
Mit Bohnen in Schüssel geben; lose mit Folie abdecken. Reserve Pfanne.
Zutaten, die Sie benötigen![Beans]()
Beans
BeansKochausrüstung, die Sie verwenden werden![Pfanne]()
Pfanne![Schüssel]()
Schüssel![Aluminiumfolie]()
Aluminiumfolie
PfanneSchüsselAluminiumfolie7
Essig, Wasser und Senf in einer Pfanne zu Tropfen verquirlen. Kochen Sie bei starker Hitze, bis sie um die Hälfte reduziert sind, häufig rühren und gebräunte Stücke abkratzen, etwa 7 Minuten. Schlagsahne einrühren; Sauce zum Kochen bringen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Zutaten, die Sie benötigen![Salz Und Pfeffer]()
Salz Und Pfeffer![Schlagsahne]()
Schlagsahne![Senf]()
Senf![Essig]()
Essig![Soße]()
Soße![Wasser]()
Wasser
Salz Und Pfeffer
Schlagsahne
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Essig
SoßeWasserKochausrüstung, die Sie verwenden werden![Pfanne]()
Pfanne![Schneebesen]()
Schneebesen
Pfanne
Schneebesen
Frisch Gepflückte Dillzweige
Zutaten
2Heath Bar Toffeestücke![Dijon-Senf]()
Dijon-Senf4Heath Bar Toffeestücke![gehackter frischer dill]()
gehackter frischer dill3401 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.![haricots Verts, getrimmt, quer in 1 1/2-Zoll-Stücke geschnitten]()
haricots Verts, getrimmt, quer in 1 1/2-Zoll-Stücke geschnitten9071 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.![Jakobsmuscheln, Seitenmuskeln entfernt]()
Jakobsmuscheln, Seitenmuskeln entfernt62 Esslöffel geschmolzene Butter![dick geschnittener Speck, quer in 1/2-Zoll-Streifen geschnitten]()
dick geschnittener Speck, quer in 1/2-Zoll-Streifen geschnitten1771 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch![Gebäckspitzen – runde Spitzen Nr. 4]()
Gebäckspitzen – runde Spitzen Nr. 463 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten![Zitronen-Instant-Pudding]()
Zitronen-Instant-Pudding1771 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch![weißweinessig]()
weißweinessig
Dijon-Senf4Heath Bar Toffeestücke
gehackter frischer dill3401 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.
haricots Verts, getrimmt, quer in 1 1/2-Zoll-Stücke geschnitten9071 gelber Kürbis, in 1-Zoll-Würfel geschnitten.
Jakobsmuscheln, Seitenmuskeln entfernt62 Esslöffel geschmolzene Butter
dick geschnittener Speck, quer in 1/2-Zoll-Streifen geschnitten1771 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch
Gebäckspitzen – runde Spitzen Nr. 463 Kartoffeln, geschält und in 1,25 cm große Würfel geschnitten
Zitronen-Instant-Pudding1771 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch.webp)
weißweinessigEmpfohlener Wein: Chardonnay, Chenin Blanc, Pinot Noir
Chardonnay, Chenin Blanc und Pinot Noir sind meine top-picks für Jakobsmuscheln. Chardonnay und Chenin Blanc passen hervorragend zu gegrillten oder gebratenen Jakobsmuscheln. Wenn Ihre Jakobsmuscheln mit Speck oder anderen Wurstwaren kombiniert werden, probieren Sie einen leicht gekühlten Pinot Noir. Sie könnten versuchen, Laguna Winery Russian River Chardonnay. Rezensenten mögen es mit einer 4.5 von 5 Sternen und einem Preis von etwa 29 Dollar pro Flasche.
Laguna Weingut Russian River Chardonnay
Das Laguna Ranch Vineyard liegt im Herzen des Russian River Valley und beherbergt seit 30 Jahren Chardonnay von Weltklasse. Der Weinberg verdankt seine lange Vegetationsperiode dem kühlen Nebel, der vom Pazifischen Ozean hereinbricht und unseren Chardonnay-Trauben ein feines Gleichgewicht zwischen knackiger Säure und reifen Fruchtaromen verleiht. Laguna Ranch Vineyard Chardonnay ist ein eleganter Ausdruck seines gleichnamigen Weinbergs und ein außergewöhnlich ausgewogener und luxuriöser Wein. Öffnet sich mit Noten von Apfel, Birne, Quitte und Mandarine, umrahmt von süßen Untertönen asiatischer Gewürze. Ausgewogen und reichhaltig, hat dieser Chardonnay ein ausdrucksstarkes Mundgefühl und einen geschichteten, anhaltenden Abgang.SchwierigkeitSchwierig
Fertig in45 m.
Portion6
Gesundheits-Score8
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