Jerk Chicken

Name: Jerk Chicken
Prep time: 3 h 30 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Zentralamerikanisch, Karibisch
Ingredients: 1 Doppelt gefüllte Oreos schwarze Pfefferkörner; 1 Stoli-Vanille (optional für mehr Kick); 1 1 EL getrockneter Oregano koriandersamen; 10 Knoblauchzehe; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch frischer Limettensaft oder weißer Essig; 1 muskatnusssamen; 1 EL Rotweinessig zwiebel, grob hacken; 4 Garnelen und geädert Salz; 1 Haufen schalotten, gehackt; 2 zu 3 Schottischen Bonnet-Paprikaschoten; 6 pimentsamen; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Pfund Putenbrustfilets, in 1-Zoll-Würfel geschnitten; 10 zweige thymian, Blätter gepflückt; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch turbinado Zucker; 1 ganzes Huhn, in 8 Stücke geschnitten

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 3 stunden und 30 minuten. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine spektakuläre Punktzahl von 46%. Dieser Score ist gut. Versuchen Gegrillter Jerk-Lachs mit hausgemachter Jerk-Würze und einer Reflexion über das Geben, Gegrillter Jerk-Lachs mit hausgemachter jamaikanischer Jerk-Würze, und Jerk Chicken für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

In einer Bratpfanne Muskatnuss, Zimt, Koriandersamen, Nelken, Piment und schwarze Pfefferkörner trocken rösten. Zu einem Pulver zermahlen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schwarze Pfefferkörner

Ganze Koriandersamen

10 Fleischige Kalbshaxen, 2 Bis 3 Zoll Dick

Allzweckmehl, Plus Mehl Für Die Arbeitsplatte

Frischer Dill, Gezupft

1 Cranberry-Rührkuchen, Davon In 1,25 Cm Große Würfel Geschnitten, Um 2 Tassen Zu Ergeben (oder Verwenden Sie 2 Tassen übrig Gebliebenes Gebäck Oder Donuts Zusammen Mit Getrockneten Cranberries - Siehe Unten)

Zum Aufstreichen Auf Toast, Falls Gewünscht

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

KRAFT® Geriebener Triple Cheddar Käse Mit Einem Hauch PHILADELPHIA®, Geteilt

Frühlingszwiebeln, große Zwiebeln, schottische Hauben, Thymianblätter und Knoblauchzehen in einer Küchenmaschine pürieren.

Zutaten, die Sie benötigen

(auf Wunsch In Stücke Gerissen)

2 Tassen Knoblauchzehen

Tasse Zerkleinerte Gekochte Putenbrust

Scotch Whisky

3 Tassen Eichen- Oder Pekannussholzspäne Oder 6 Große Stücke, Mindestens 1 Stunde Und Bis Zu 4 Stunden In Kaltem Wasser Eingeweicht

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Heirloom-Tomaten, Gehackt, Optional

Die gemahlene Gewürzmischung zum pürierten Gemüse geben.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Ganzes Im Laden Gekauftes Brathähnchen (ca. 2 Pfund)

Fügen Sie 1/2 Tasse Limettensaft, Sojasauce und Rohzucker hinzu. Alle Zutaten gut vermischen, das ist die Ruckmarinade.

Zutaten, die Sie benötigen

Leicht Zerdrückte Hass-Avocado

Rohzucker

1 Pfund Putenbrustfilets, In 1-Zoll-Würfel Geschnitten

3 Esslöffel Geröstete Sesamsamen Zum Garnieren

Hähnchen würzen und mit Salz würzen. Gewünschte Menge Ruckmarinade über das Hähnchen geben und in Partituren einreiben. Im Kühlschrank 2 Stunden bis über Nacht marinieren.

Zutaten, die Sie benötigen

75 Gramm Goldene Sultaninen

1 5 Pfund Schweres Ganzes Huhn, In 8 Stücke Geschnitten

5 Necco Waffelbonbons, Geteilt

Den Backofen auf 350 Grad vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kandierter Ingwer, Gehackt Oder Gerieben – In Der Asiatischen Lebensmittelabteilung

35 Minuten im 350-Grad-Ofen backen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Kandierter Ingwer, Gehackt Oder Gerieben – In Der Asiatischen Lebensmittelabteilung

Aus dem Ofen nehmen und auf dem Grill fertig stellen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 Tasse Geriebener Cheddar-Käse Für Tacos

Kandierter Ingwer, Gehackt Oder Gerieben – In Der Asiatischen Lebensmittelabteilung

Kochausrüstung

KRAFT® Geriebener Triple Cheddar Käse Mit Einem Hauch PHILADELPHIA®, Geteilt

Heirloom-Tomaten, Gehackt, Optional

Kandierter Ingwer, Gehackt Oder Gerieben – In Der Asiatischen Lebensmittelabteilung

1/2 Tasse Geriebener Cheddar-Käse Für Tacos

Zutaten

Portion:

1Doppelt gefüllte Oreos

schwarze Pfefferkörner 1

Stoli-Vanille (optional für mehr Kick)11 EL getrockneter Oregano

koriandersamen 10

Knoblauchzehe 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

frischer Limettensaft oder weißer Essig 1

muskatnusssamen 1EL Rotweinessig

zwiebel, grob hacken 4Garnelen und geädert

Salz 1Haufen

schalotten, gehackt 2

zu 3 Schottischen Bonnet-Paprikaschoten 6

pimentsamen 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 Pfund Putenbrustfilets, in 1-Zoll-Würfel geschnitten 10zweige

thymian, Blätter gepflückt 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

turbinado Zucker 1

ganzes Huhn, in 8 Stücke geschnitten

Empfohlener Wein: Gewürztraminer, Pinot Gris, Riesling

Gewürztraminer, Grauburgunder und Riesling sind meine Favoriten für die Karibik. Bei würzigen karibischen Gerichten sollten Sie sich für Weine mit etwas Süße entscheiden. Servieren Sie diese Weine gekühlt, damit sie noch erfrischender sind. Der Willm Clos Gaensbroennel Gewürztraminer mit einer Bewertung von 4,4 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet ungefähr 23 Dollar pro Flasche.

Willm Clos Gaensbroennel Gewürztraminer

Hellgelb mit gelbgoldenen Glitzern. Komplexe und intensive Nase, blumig und würzig zugleich. Es hat sowohl Gewicht als auch Süße, aber es ist das Potenzial und die Altersfähigkeit, die so beeindruckend sind. Gewürz- und Lebkuchennoten sowie feine Säure verleihen den honigsüßen, gelben Früchten Komplexität.