Kabeljaufilets mit Meerrettichsauce

Kabeljaufilets mit Meerrettichsauce
Kabeljaufilets mit Meerrettichsauce sind möglicherweise nur das Hauptgericht, nach dem Sie suchen. Eine Portion dieses Gerichts enthält rund 33g protein, 20g Fett, und insgesamt 344 Kalorien. Dieses glutenfreie, ursprüngliche und pescatarische Rezept serviert 4. Gehen Sie in den Laden und holen Zitrone, Kabeljaufilets, Meerrettich, und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. Um die saure Sahne zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Saure Sahne Apfelkuchen als dessert. 1%. olide. Versuchen Gegrillte Lachsfilets mit cremiger Meerrettichsauce, Gegrillte Lachsfilets mit cremiger Meerrettichsauce, und Lachsfilets mit Meerrettich-Kartoffelkruste für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

1
Ofen auf 204° vorheizen.
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BackofenBackofen
2
Verteilen Sie Olivenöl auf dem Boden einer Bake-and-Serve-Schüssel, die gerade groß genug ist, um die Fischfilets festzuhalten. Die Hälfte der Zwiebelscheiben in Öl werfen und den Fisch darauf anrichten. Mit restlichen Zwiebelscheiben und Tomaten bedecken.
Zutaten, die Sie benötigen
FischFisch
OlivenölOlivenöl
VerbreitenVerbreiten
TomateTomate
ZwiebelZwiebel
SpeiseölSpeiseöl
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BackofenBackofen
3
Squeeze saft aus zitrone viertel über fisch und ort gepresst viertel um fisch. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Zutaten, die Sie benötigen
Salz Und PfefferSalz Und Pfeffer
SaftSaft
ZitroneZitrone
FischFisch
4
Backen, aufgedeckt, bis Fisch durchscheinend und schuppig ist, ca.
Zutaten, die Sie benötigen
FischFisch
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
BackofenBackofen
5
Sauerrahm und Meerrettich in eine kleine Schüssel geben; umrühren, um zu kombinieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und gut umrühren. Abdecken und abkühlen lassen, bis die gesamte Mahlzeit servierfertig ist.
Zutaten, die Sie benötigen
Salz Und PfefferSalz Und Pfeffer
MeerrettichMeerrettich
Saure SahneSaure Sahne
Kochausrüstung, die Sie verwenden werden
SchüsselSchüssel
6
Löffel eine kleine Menge Sauce über Fisch, während Fisch warm ist und garnieren Gericht mit Schnittlauch.
Zutaten, die Sie benötigen
SchnittlauchSchnittlauch
SoßeSoße
FischFisch
7
Mit restlicher Sauce servieren.
Zutaten, die Sie benötigen
SoßeSoße

Kochausrüstung

Empfohlener Wein: Pinot Grigio, Grüner Veltliner, Pinot Noir

Kabeljau auf der Speisekarte? Probieren Sie die Kombination mit Pinot Grigio, Grüner Veltliner und Pinot Noir. Fisch ist so vielfältig wie Wein, daher ist es schwierig, Weine auszuwählen, die zu jedem Fisch passen. Ein knackiger Weißwein wie ein Pinot Grigio oder Grüner Veltliner passt zu jedem zart aromatisierten Weißfisch. Fleischige, stark aromatisierte Fische wie Lachs und Thunfisch vertragen sogar einen leichten Rotwein wie einen Pinot Noir. Der Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris mit 4.7 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 46 Dollar pro Flasche.
Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris
Zind-Humbrecht Calcaire Pinot Gris
Helle gelb/gold farbe, sehr leuchtend. Hervorragende rauchige Nase, typisch für diese Rebsorte auf Kalkstein im Elsass (keine neue Eiche in unseren Weinen, nur sehr langer totaler Hefekontakt). Einige leichte reduktive Aromen, die tatsächlich zum Stil von trockenem Pinot-Gris passen. Der Gaumen ist reich und cremig, mit einer samtigen Textur und dennoch vollständig trocken. Es ist ein einfacher Wein, jetzt zu trinken, da es kein unnötiges Gewicht gibt. Das Finish ist schön und rund, aber vollständig trocken. Die komplexe Kalksteinmischung bringt eine gute Säurebilanz und ein gewisses Gewicht. Es sollte sich in den nächsten Jahren sehr gut entwickeln.
SchwierigkeitNormal
Fertig in25 m.
Portion4
Gesundheits-Score28
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