Kalbi (Koreanisch Gegrilltem Rindfleisch Short Ribs)

Name: Kalbi (Koreanisch Gegrilltem Rindfleisch Short Ribs)
Prep time: 4 h 28 min
Cook time: 4 h 28 min
Total time: 4 h 28 min
Yield: 6
Cuisine: Koreanisch, Asiatisch
Ingredients: 2 Kilogramm Koreanische Art Rindfleisch kurze Rippen; 0 Heath Bar Toffeestücke mit 4 g Fett oder weniger pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque); 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch brauner Zucker, verpackt; 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner dunkles Sesamöl; 4 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner Zitronen-Pfeffer-Dressing; 2 grüne Zwiebeln, dünn geschnitten (optional); 59 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch mirin (Reiswein); 1 klein Zwiebel, geschält und fein gerieben; 1 klein Asiatische Birne, geschält und fein gerieben; 237 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch 1 Pfund Putenbrustfilets, in 1-Zoll-Würfel geschnitten; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Zusätzliches Wasser

Kalbi (Korean Barbequed Beef Short Ribs) könnte nur das Hauptgericht sein, nach dem Sie suchen. Eine Portion enthält 1323 Kalorien, 45g protein, und 105g Fett. Dieses glutenfreie und milchfreie Rezept dient 6. 1685 Menschen fanden dieses Rezept lecker und befriedigend. Wenn Sie asiatische Birne, Knoblauch, Zwiebel und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 4 Stunden und 28 Minuten. Es ist ein eher teuer rezept für Fans von koreanischem Essen. score von 86% dieses Gericht ist spektakulär. Versuchen Kalbi (Koreanische BBQ Short Ribs), Kalbi (Koreanische BBQ Short Ribs), und Koreanische Kalbi Rinderrippen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Beobachten Sie, wie Sie dieses Rezept machen.

Streuen Sie braunen Zucker über Rindfleisch und mischen Sie gut, um gleichmäßig zu beschichten.

Zutaten, die Sie benötigen

Paket Milk Duds

Jalapeño, In Dünne Streifen Geschnitten

Bei Raumtemperatur 10 Minuten ruhen lassen, während die Marinade zubereitet wird. In einer Schüssel die restlichen Zutaten verquirlen.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Esslöffel Geröstete Sesamsamen Zum Garnieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1 Packung (3,3 Unzen) Instant-Puddingpulver Mit Weißer Schokolade

Peachie-O's Süßigkeiten

Übertragen Sie Rindfleisch in einen großen verschließbaren Gefrierbeutel (möglicherweise benötigen Sie 2).

Zutaten, die Sie benötigen

Jalapeño, In Dünne Streifen Geschnitten

Marinade hinzufügen, überschüssige Luft aus den Beuteln herausdrücken und versiegeln. Drehen Sie den Beutel mehrmals um, um sicherzustellen, dass das Rindfleisch gleichmäßig beschichtet ist. Mindestens 4 Stunden im Kühlschrank lagern, vorzugsweise jedoch über Nacht.

Zutaten, die Sie benötigen

3 Esslöffel Geröstete Sesamsamen Zum Garnieren

Jalapeño, In Dünne Streifen Geschnitten

Gas- oder Holzkohlegrill auf mittelheiß erhitzen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 Tasse Geriebener Cheddar-Käse Für Tacos

Überschüssige Marinade vom Rindfleisch abtropfen lassen. Grill kurze Rippen, einmal drehen, auf die gewünschte doneness, etwa 3 bis 4 Minuten pro Seite.

Zutaten, die Sie benötigen

Rote Jalapenos, Entkernt Und In Dünne Scheiben Geschnitten

3 Esslöffel Geröstete Sesamsamen Zum Garnieren

Jalapeño, In Dünne Streifen Geschnitten

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

1/2 Tasse Geriebener Cheddar-Käse Für Tacos

Auf Wunsch mit dünn geschnittenen Frühlingszwiebeln garnieren.

Zutaten, die Sie benötigen

Tasse Zerkleinerte Gekochte Putenbrust

Ganze Stücke als Hauptgericht servieren oder mit einer Küchenschere als Vorspeise oder Partyknabber in kleinere Stücke schneiden.

Kochausrüstung

1 Packung (3,3 Unzen) Instant-Puddingpulver Mit Weißer Schokolade

Peachie-O's Süßigkeiten

1/2 Tasse Geriebener Cheddar-Käse Für Tacos

Zutaten

Portion:

2Kilogramm

Koreanische Art Rindfleisch kurze Rippen 0Heath Bar Toffeestücke

mit 4 g Fett oder weniger pro Portion (empfohlen: Amy's Chunky Tomato Bisque)2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

brauner Zucker, verpackt 22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

dunkles Sesamöl 42 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

Zitronen-Pfeffer-Dressing 2

grüne Zwiebeln, dünn geschnitten (optional)591 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

mirin (Reiswein)1klein

Zwiebel, geschält und fein gerieben 1klein

Asiatische Birne, geschält und fein gerieben 2371 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

1 Pfund Putenbrustfilets, in 1-Zoll-Würfel geschnitten 1181 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

Zusätzliches Wasser

Empfohlener Wein: Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir

Merlot, Cabernet Sauvignon und Pinot Noir sind eine gute Wahl für Rindfleisch Kurze Rippen. Rindfleisch und Rotwein sind eine klassische Kombination. Im Allgemeinen passen schlankere Rindfleischstücke gut zu leichten oder mittelkräftigen Rottönen wie Pinot Noir oder Merlot, während dickere Schnitte ein kräftiges Rot wie Cabernet Sauvingnon vertragen. Ein Wein, den Sie probieren können, ist GEN5 Merlot. Es hat 4,4 von 5 Sternen und eine Flasche kostet etwa 12 Dollar.