Kalbsrouladen gefüllt mit Spinat und Gruyère

Name: Kalbsrouladen gefüllt mit Spinat und Gruyère
Prep time: 5 h
Cook time: 5 h
Total time: 5 h
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 1 1 EL getrockneter Oregano sardellenpaste; 296 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Unzen baby-Spinat; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch trockener Weißwein; 3 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner fein gehackte frische flachblättrige Petersilie; 355 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch Unzen Gruyère, grob gerieben; 118 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch stick ungesalzene butter, erweicht; 6 Kalbskoteletts (Jakobsmuscheln; vorzugsweise rund geschnitten; nicht mehr als 1/4 Zoll dick; 1 1/2 Pfund insgesamt)

Kalbsrouladen gefüllt mit Spinat und Gruyère ist ein glutenfrei, primal und fodmap freundlich Beilage. Dieses Rezept is für 6 Portion/en. Eine Portion dieses Gerichts enthält etwa 47g protein, 32 G Fett, und insgesamt 490 Kalorien. Von der Zubereitung bis zum Teller dauert dieses Rezept ungefähr 5 Stunden. 1 person waren von diesem Rezept beeindruckt. Gehen Sie in den Laden und holen Sie Gruyère, Butter, flachblättrige Petersilie und ein paar andere Dinge, um es heute zu machen. 0%. olide. Versuchen Spinat & Gruyère gefüllte Tilapia, Gefüllte Auberginen mit Kalbfleisch und Spinat, und Spinat-gefüllte Hühnerbrötchen für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Sardellenpaste in 4 Esslöffel Butter in einer Schüssel zerdrücken, bis sie kombiniert ist. Vorsichtig Pfund Schnitzel auf etwas weniger als 1/8 Zoll dick zwischen 2 Blatt Plastikfolie mit flacher Seite eines Fleischpfünders oder mit einem Nudelholz. Pat schnitzel trocken und saison leicht mit salz und pfeffer, dann verbreiten 1 1/2 Teelöffel sardellen butter über jedes schnitzel. (Sie werden ein wenig Butter übrig haben.)

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Sardellenpaste

Sardelle

Butter

Verbreiten

Fleisch

Wickeln

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Fleischklopfer

Plastikfolie

Nudelholz

Schüssel

Streuen Sie 1/4 Tasse Käse über Sardellenbutter, lassen Sie einen 1/4-Zoll-Rand, dann ordnen Sie Spinatblätter, überlappend in 1 Schicht, um Schnitzel zu bedecken. Arbeiten Sie mit jeweils 1 Schnitzel, ordnen Sie es mit einer kurzen Seite in Ihrer Nähe an und rollen Sie es fest auf, dann sichern Sie es mit einem Holzhacker.

Zutaten, die Sie benötigen

Spinat

Sardelle

Butter

Käse

Rollen

Ofengestell in mittlere Position bringen und Backofen auf 425 °F vorheizen.

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Pat Rollen trocken.

Zutaten, die Sie benötigen

Rollen

Erhitzen Sie 2 Esslöffel Butter in einer 12-Zoll-ofenfesten schweren Pfanne bei mäßig hoher Hitze, bis der Schaum nachlässt, und braten Sie das Kalbfleisch unter gelegentlichem Wenden von allen Seiten etwa 4 Minuten lang goldbraun an.

Zutaten, die Sie benötigen

Butter

Kalbfleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Transfer Pfanne in den Ofen und backen Kalbfleisch, bis nur durch gekocht, ca.

Zutaten, die Sie benötigen

Kalbfleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Backofen

Pfanne

Übertragen Sie Kalbfleisch mit einer Zange auf eine Platte (Reservepfanne) und halten Sie es bedeckt warm.

Zutaten, die Sie benötigen

Kalbfleisch

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pfanne

Zange

Gießen Sie alle bis auf 1 Esslöffel Fett aus der Pfanne, dann fügen Sie Wein und ablöschen Pfanne durch Kochen (auf Herd) bei starker Hitze, Abkratzen braune Stücke, bis um die Hälfte reduziert, etwa 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Wein

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Herd

Pfanne

Vom Herd nehmen, dann fügen Sie alle Säfte auf Platte angesammelt und wirbeln in restlichen 2 Esslöffel Butter (nicht restliche Sardellen Butter). Bei schwacher Hitze Kochen, bis eingearbeitet. Petersilie und Salz und Pfeffer nach Geschmack einrühren.

Zutaten, die Sie benötigen

Salz Und Pfeffer

Sardelle

Petersilie