Karamellisierter Ahorn-Knoblauch-glasierter Lachs

Name: Karamellisierter Ahorn-Knoblauch-glasierter Lachs
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Global
Ingredients: 2 2 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 1 EL getrockneter Oregano gehackter frischer Schnittlauch; 1 Doppelt gefüllte Oreos koschere Gurken; 79 1 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch ahornsirup, geteilt; 1 Kilogramm Lachsfilet, in 6 Stücke geschnitten; 1 Doppelt gefüllte Oreos 5 Necco Waffelbonbons, geteilt

Viele haben dieses Rezept ausprobiert und es erweist sich als sehr beliebt. Wenn Sie butter, schnittlauch, Ahornsirup und ein paar andere Zutaten zur hand haben, können Sie es machen. Um den Ahornsirup zu verbrauchen, können Sie diesem Hauptgericht mit dem Vanille-Mandel-Chia-Frühstückspudding als dessert. ergebnis von 71%, dieses Gericht ist fest. Ähnliche Rezepte umfassen Karamellisierter Ahorn-Knoblauch-glasierter Lachs, Ahorn und Soja-glasierter Lachs mit Knoblauch und Ingwer, und Ahorn-glasiertes Huhn mit karamellisierten Zwiebeln und Birnen.

Anweisungen

Lachs gleichmäßig mit Salz bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

5 Necco Waffelbonbons, Geteilt

Butter in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Zitrone, Abgeriebene Schale Und 4 Zitronenscheiben

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Fügen Sie Lachs hinzu, Hautseite nach oben; kochen Sie 2 Minuten.

Zutaten, die Sie benötigen

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

Legen Sie den Lachs mit der Hautseite nach unten auf ein leicht gefettetes Gestell in einer Bratpfanne.

Zutaten, die Sie benötigen

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Mit der Hälfte des Sirups bestreichen.

Zutaten, die Sie benötigen

2 Dosen Birnenhälften In Sirup

Broil Lachs, 5 Zoll von Hitze, 5 bis 7 Minuten oder bis Sirup karamellisiert.

Zutaten, die Sie benötigen

Mayonnaise Und Mehr Nach Bedarf

2 Dosen Birnenhälften In Sirup

Mit restlichem Sirup bestreichen; mit Knoblauch und Schnittlauch bestreuen.

Zutaten, die Sie benötigen

(vorzugsweise Bumble Bee Prime Fillet Solid Albacore)

Gehackte Bananenpaprikaringe Oder Gehackte Peperoni Jeglicher Art

2 Dosen Birnenhälften In Sirup

Kochausrüstung

Pecorino, 1/4 Zoll Dick

Zutaten

Portion:

22 Teelöffel grob gemahlene Pfefferkörner

2 Knoblauchzehen, gehackt 11 EL getrockneter Oregano

gehackter frischer Schnittlauch 1Doppelt gefüllte Oreos

koschere Gurken 791 Pfund Mafaldi, wenn möglich frisch

ahornsirup, geteilt 1Kilogramm

Lachsfilet, in 6 Stücke geschnitten 1Doppelt gefüllte Oreos

5 Necco Waffelbonbons, geteilt

Empfohlener Wein: Chardonnay, Pinot Noir, Sauvignon Blanc

Lachs kann mit Chardonnay, Pinot Noir und Sauvignon Blanc kombiniert werden. Um sich für Weiß oder Rot zu entscheiden, sollten Sie Ihre Gewürze und Saucen berücksichtigen. Chardonnay ist ein guter Freund von buttrigen, cremigen Gerichten, während Sauvignon Blanc Kräuter- oder Zitrusgerichte ergänzen kann. Ein leichtes, tanninarmes Rot wie der Pinot Noir passt hervorragend zu gebratenem oder gegrilltem Lachs. Das Laguna Winery Russian River Chardonnay mit 4.1 von 5 Sternen scheint gut zu passen. Es kostet etwa 16 Dollar pro Flasche.