Karottenkuchen Cupcakes

Name: Karottenkuchen Cupcakes
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 16
Cuisine: Amerikanisch
Ingredients: 16 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Marzipan- oder Mandelpaste, zum Garnieren, optional; 1 1 Pfund Zucchini, in Scheiben geschnittene geschälte frische oder gefrorene Pfirsiche; 1 (kann sein oder überfliegen) Über Puderzucker; 28 Nüsse jeder Art (gehackt) Schlagsahne und Maraschinokirschen mit Stiel, optional; 113 Nüsse jeder Art (gehackt) butter, bei Raumtemperatur; 1 Stick Nicht beschichtend; 227 Nüsse jeder Art (gehackt) karotten, zerkleinert; 2 (kann sein oder überfliegen) 1 Esslöffel Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch; 128 Nüsse jeder Art (gehackt) maisöl; 35 Nüsse jeder Art (gehackt) maisstärke; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) frischkäse, bei Raumtemperatur; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten (Großbritannien verwendet Johannisbeeren); 1 ei plus 2 Eigelb; 2 Krümelkuchenteig (Keebler); 184 Nüsse jeder Art (gehackt) allzweck-Mehl; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) oder nach Wunsch; 0 (kann sein oder überfliegen) gemahlener Zimt; 1 1 Pfund Zucchini, gemahlener Zimt; 0 (kann sein oder überfliegen) ahorn-Aroma; 454 Nüsse jeder Art (gehackt) Pflanzenöl zum Bestreichen und Frittieren; 16 Rhabarber, frisch gehackt oder gefroren Orange und grüne Lebensmittelfarbe, zum Garnieren, optional; 170 Nüsse jeder Art (gehackt) bis 2 mittelgroße Kiwis, geschält und in Scheiben geschnitten; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten dunkle Rosinen; 1 (kann sein oder überfliegen) (große Röhre); 113 Nüsse jeder Art (gehackt) Gelbe und grüne Lakritze; 1 1 ganze Vanilleschote, gespalten; 1 1 Pfund Zucchini, 6 Unzen hochwertige ungesüßte Schokolade, grob gehackt; 2 (kann sein oder überfliegen) 6 Unzen hochwertige ungesüßte Schokolade, grob gehackt; 158 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten walnüsse, geröstet, gehackt; 118 6 mittelgroße Yukon-Goldkartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten Warmwasser

Das Rezept Karottenkuchen Cupcakes könnte Ihr amerikanisches Verlangen in etwa stillen 1 stunde und 20 minuten. Eine Portion dieses Gerichts enthält ungefähr 6 g Eiweiß, 30 g Fett, und insgesamt 489 kalorien. Dieses Rezept is für 16 Dieses Rezept wird von 2 Feinschmeckern und Köchen gemocht Portion/en. Dieses Rezept wird ein Hit. Eine Mischung aus Rosinen, braunem Zucker, Vanilleschote und einer Handvoll anderer Zutaten reicht aus, um dieses Rezept so lecker zu machen. Alles in allem haben wir uns für dieses Rezept entschieden verdient eine Spoonacular-Punktzahl von 27%. iemlich schlecht. Versuchen Karottenkuchen Cupcakes, Karottenkuchen Cupcakes, und Karottenkuchen Cupcakes für ähnliche Rezepte.

Anweisungen

Heizen Sie den Backofen auf 350 Grad F vor. Bereiten Sie die Cupcake-Pfannen vor, indem Sie sie mit Antihaftbeschichtung besprühen und Cupcake-Liner verwenden.

Zutaten, die Sie benötigen

Schuhschnur Lakritze

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Geriebener Manchego-Käse, Ein Paar Handvoll

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Gießen Sie in einer kleinen Schüssel das heiße Wasser über die Rosinen, um sie zu rehydrieren und beiseite zu stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Zimtstange (1 1/2 Zoll)

Paccheri-Nudeln (große Röhre) Ca. 6,3 Cm Lang Und 5 Cm Breit

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Zum Bestreichen Und Frittieren

Mehl, Backpulver, Backpulver, Salz, Kakaopulver und Zimt in einer mittelgroßen Rührschüssel sieben und beiseite stellen. In einer großen Rührschüssel Maisöl, dunkelbraunen Zucker, Kristallzucker, Vanille und Eier vermischen.

Zutaten, die Sie benötigen

(Großbritannien Verwendet Johannisbeeren)

Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) Oder Nach Wunsch

Über Puderzucker

1 Esslöffel Red Velvet Lebensmittelfarbe (z.B. Lorann Professional Kitchen® Red Velvet Bakery Emulsion) Oder Nach Wunsch

Zusätzlicher Apfel Optional

Maisöl

Weiße Zuckerglasur, Optional

Lorann Professional Kitchen®

(Keebler)

(große Röhre)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wie Käse Für Tacos

Gut mischen, um vollständig zu integrieren.

Kombinieren Sie die nassen und die trockenen Zutaten unter Rühren, um sie vollständig einzuarbeiten.

Die Rosinen abtropfen lassen und die Feuchtigkeit ausdrücken. Mit den Karotten und Walnüssen unter den Teig heben.

Zutaten, die Sie benötigen

1/2 Bis 1 Ananas (je Nach Größe), Geschält Und In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Abspülen Und Schöne Blätter Zum Garnieren Aufbewahren

1 Zimtstange (1 1/2 Zoll)

1/3 Tasse Fein Zerstoßene Vanillewaffeln (ca. 10 Waffeln)

Den Teig in die vorbereiteten Cupcake-Pfannen schaufeln und backen, bis die Cupcakes bei leichter Berührung mit einem Finger etwa 20 Minuten zurückspringen. Cool.

Zutaten, die Sie benötigen

Schuhschnur Lakritze

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Packung Gefrorener Mais, Aufgetaut, Abgetropft

Zusammenstellen: Die Cupcakes entkernen und nach dem Abkühlen mit der Ahorn-Zimt-Gebäckcreme-Füllung füllen. Die Cupcakes mit dem Frischkäseguss mit einem Spritzbeutel oder einem versetzten Spatel frosten.

Zutaten, die Sie benötigen

Frischkäse Zuckerguss

Konditorcreme

Zusätzlicher Apfel Optional

Schuhschnur Lakritze

Reiner Ahornsirup (vorzugsweise Klasse B) Plus 4 Teelöffel Zum Servieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Offset-Spatel

300 Gramm (11 Unzen) Milchschokolade, Gleichmäßig Gehackt

Optionale Garnierung: Mit orangefarbener und grüner Lebensmittelfarbe und etwas Marzipan- oder Mandelpaste Karotten formen, indem Sie eine Marzipankugel in den Handflächen rollen. Verwenden Sie ein Messer, um Markierungen in den Karotten zu machen, und machen Sie eine kleine Menge Grünzeug, um sie an jeder Karotte zu befestigen.

Zutaten, die Sie benötigen

Lila Streusel

Marzipan

1/2 Bis 1 Ananas (je Nach Größe), Geschält Und In 1/2-Zoll-Stücke Geschnitten, Abspülen Und Schöne Blätter Zum Garnieren Aufbewahren

Grüngebühren

Feines Salz Für Den Rand Der Gläser

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

2 1/2 Tassen Hühnerbrühe, Plus Mehr, Um Den Fond Zu Lockern Und Die Soße Zu Verdicken

Der Schlüssel zur Herstellung von Gebäckcreme liegt in der Einrichtung. Es ist am besten, mit allem die Bühne zu bereiten, bevor Sie anfangen, etwas zu kochen.

Zutaten, die Sie benötigen

Konditorcreme

Die Butter in kleine Stücke schneiden und mit dem Ahornaroma in eine mittelgroße Rührschüssel geben und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Ahorn-Aroma

Schlagsahne Und Maraschinokirschen Mit Stiel, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wie Käse Für Tacos

In eine große Rührschüssel 1/2 Tasse Wasser und etwas Eis geben und beiseite stellen; Sie werden es brauchen, um das Abkühlen zu unterstützen und das Kochen der Gebäckcreme zu stoppen.

Zutaten, die Sie benötigen

Konditorcreme

Paccheri-Nudeln (große Röhre) Ca. 6,3 Cm Lang Und 5 Cm Breit

Gelatine Mit Erdbeergeschmack Der Marke Jell-O

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wie Käse Für Tacos

In einer mittelgroßen Rührschüssel die Eier schlagen und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

(Keebler)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wie Käse Für Tacos

In einer kleinen Rührschüssel 2 Unzen Zucker, Maisstärke und Zimt vermischen und beiseite stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Dose (12 Unzen) Diät-Cremesoda

Zusätzlicher Apfel Optional

Gelbe Und Grüne Lakritze

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wie Käse Für Tacos

Kombinieren Sie in einem mittelgroßen Topf die Milch, die restlichen 2 Unzen Zucker und die Vanilleschote.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Ganze Vanilleschote, Gespalten

Gelbe Und Grüne Lakritze

Pflanzenöl Zum Bestreichen Und Frittieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Koscheres Salz, Geteilt, Plus Mehr Zum Bestreuen

Nachdem die Bühne bereitet ist, geben Sie die Zucker-Maisstärke-Mischung zu den Eiern und mischen Sie sie mit einem Schneebesen sehr gut.

Zutaten, die Sie benötigen

1 Dose (12 Unzen) Diät-Cremesoda

Gelbe Und Grüne Lakritze

(Keebler)

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Bringen Sie die Milch auf dem Herd zum Kochen und temperieren Sie sie dann in der Zucker-Ei-Mischung (gießen Sie sie sehr langsam ein, während Sie die Eier verquirlen, so dass Sie die Temperatur der Eier langsam erhöhen). Alles wieder in den Topf und wieder auf den Herd stellen.

Zutaten, die Sie benötigen

Gelbe Und Grüne Lakritze

(Keebler)

Pflanzenöl Zum Bestreichen Und Frittieren

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Süße Rote Paprika (achten Sie Auf Rechteckige Feldpaprika Im Gegensatz Zu Kleinen Runden Paprika)

2 Esslöffel Olivenöl, Plus 2 Esslöffel Olivenöl (beste Qualität) Zum Beträufeln

Kochen Sie die Gebäckcreme unter ständigem Rühren mindestens 30 Sekunden lang, bis sie kocht. Es wird schnell eine klumpige Phase durchlaufen und dann cremig und glänzend werden. Sofort mit der Butter in die Schüssel geben und mischen, um sie vollständig einzuarbeiten.

Zutaten, die Sie benötigen

Konditorcreme

Schlagsahne Und Maraschinokirschen Mit Stiel, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Frisch Gepresste Zitrone Oder Nach Geschmack

Zum Bestreichen Und Frittieren

Stellen Sie die Schüssel in das vorbereitete Eisbad und rühren Sie zum Abkühlen um. Decken Sie die Oberfläche mit Plastikfolie ab und kühlen Sie sie etwa 1 Stunde lang, bis sie fest ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Geriebener Mischkäse, Z. B. Tacokäse

Gelatine Mit Erdbeergeschmack Der Marke Jell-O

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wie Käse Für Tacos

Zum Bestreichen Und Frittieren

In einer großen Rührschüssel eines Standmixers die Butter weich schlagen.

Zutaten, die Sie benötigen

Schlagsahne Und Maraschinokirschen Mit Stiel, Optional

Kochausrüstung, die Sie verwenden werden

Wie Käse Für Tacos

Pflanzenöl Zum Bestreichen Und Frittieren

Fügen Sie den Frischkäse in Stücken hinzu, etwa 2 Esslöffel auf einmal. Die Schüssel abkratzen und bei mittlerer Geschwindigkeit mischen, bis sie vollständig vermischt ist.

Zutaten, die Sie benötigen

Pakete Frischkäse, Zimmertemperatur, Plus 2 (8 Unzen) Pakete Schlagsahne Frischkäse